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Spaghetti à la citrouille aux légumes et sauce crémeuse au curry

Spaghetti à la citrouille aux légumes et sauce crémeuse au curry

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Spaghetti à la citrouille aux légumes et sauce crémeuse au curry

Ingrédients

citrouille 300g
poivre 1 pc
chou-fleur (inflorescences) 8 à 10 pièces
Ail 1 clou de girofle
gingembre 0,5 cuillère à café
lait de coco 0,2 boîte
Huile de noix de coco 1 cuillère à café
pâte de curry rouge 2-3 st. l
poivre
sel

Méthode de cuisson

  • Précuire le poivron et faire bouillir le chou-fleur.
  • Coupez le potiron sur une râpe Spiromat.
  • Préchauffez une poêle, ajoutez l'huile, l'ail et le gingembre. Ajoutez ensuite la pâte de curry et remuez. Ajouter le lait de coco et porter à ébullition.
  • Ajoutez ensuite la citrouille préparée et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite, selon vos préférences, en remuant de temps en temps.
  • Ajoutez enfin les légumes et laissez mijoter un peu plus ensemble.
  • La procédure de cuisson peut être différente.
  • Légumes: Ne faites pas cuire les poivrons et le chou-fleur en premier, mais faites-les d'abord frire jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, puis ajoutez le curry et le lait de coco et enfin la citrouille.


Pulisyan
Galin, a immédiatement réalisé que la recette est à vous! Je reconnais la "main de l'artiste"! Aimez-vous tout ça!
Chouette scops
Citation: Pulisyan

Galin, a immédiatement réalisé que la recette est à vous! Je reconnais la "main de l'artiste"! Aimez-vous tout ça!
Ouais, et j'ai aussi immédiatement décidé que la beauté et le délicieux de Galinka
Gala
Citation: Pulisyan

Galin, a immédiatement réalisé que la recette est à vous! Je reconnais la "main de l'artiste"! Aimez-vous tout ça!

Ouais, c'est ma nature

Sasha, Laris
oh, merci d'être passé à la lumière
Alycha
Et j'étais un imbécile, je doutais de quelle pâte de curry acheter et j'achetais du jaune, maintenant je dois acheter du rouge ou essayer du jaune?
Gala
Alycha, et vous pouvez aussi essayer avec du jaune.
Alycha
Je l'ai déjà essayé - c'est délicieux. Mais juste au cas où, j'en ai acheté un rouge (par cupidité). Au fait, j'utilise spiromat tous les jours, merci beaucoup d'avoir présenté l'appareil au grand public

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