Confiture de poivrons doux

Confiture de poivrons doux

Catégorie: Les sauces

Ingrédients
Poivron charnu	500g
Vinaigre de vin, tout (j'ai du cidre de pomme)	120 ml
Sucre brun (j'ai du blanc)	250g
Sel	1/2 cuillère à café
Poivre noir moulu	1/2 cuillère à café
Romarin	1 brin (pincée d'aiguilles)
Feuille de laurier	1 PC.

Méthode de cuisson

• J'ai décidé de placer cette recette dans des sauces, car après tout, ce n'est pas une confiture indépendante et pas seulement un plat de légumes.
• Peler les graines et les cloisons légères du poivre. Couper en lanières d'env. 1cm (ou cubes, comme vous le souhaitez).
• Mettez dans une poêle, ajoutez le sucre, le sel, le vinaigre, le romarin et la lavrushka.
• Cuire en remuant constamment pendant 25 à 30 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de la coupe, de la viande du poivre.
• En fin de cuisson, laissez refroidir, retirez la feuille de laurier et le romarin, ajoutez le poivre. Bien sûr, je n’ai pas pris les aiguilles de romarin. Disposez dans de petits pots, fermez le couvercle. Garder réfrigéré.
• Il s'avère que du poivre au sirop a un goût aigre-doux et un arôme divin. Et le poivre noir pique agréablement sur la langue et le palais.
• 
• Manger avec plaisir avec n'importe quelle viande, poisson gras, fromage bleu. Ou juste du café. Délicieux!
• Recette de Carina (carina-forum), ma performance.

Le plat est conçu pour

~ 500 ml

Temps de préparation:

35 à 40 minutes

Programme de cuisson:

Poignées et plaque

Remarque

J'ai longtemps voulu cuisiner une telle confiture, mais il n'y avait aucune occasion. Hier, mon mari a eu droit à quatre poivrons charnus, trois rouges et un jaune. Au début, je voulais faire un mix, puis j'ai décidé que j'aimais la confiture rouge. Et rapidement raté. Mais vous pouvez souder à partir d'un jaune ou orange, ou mélanger les trois. En tout cas, ce sera très beau.
Le goût est intéressant, plus sucré, avec une légère acidité. J'ai remarqué depuis longtemps que le vinaigre révèle et préserve l'arôme du poivre plus brillant. Il y avait une odeur vertigineuse dans la cuisine hier!
La seule chose à faire est que la prochaine fois, j'ajouterai un peu d'ail ou quelques anneaux de piment fort à la confiture - avec une telle douceur, je veux un piquant plus prononcé.
Bon appétit, tout le monde!

[Natasha]

Oups ... confiture de poivre ... nos hôtesses n'ont pas de limites!
Natasha, et combien de sucre?
Merci pour la recette!

[gala10]

gala10, ajoutée. Pour une raison quelconque, tous les ingrédients n'ont pas été reflétés en même temps.
Huh! Le mari a demandé le matin "Est-ce que vous déchirez les modèles?"

[Natasha]

Natashaquelle beauté! Et quelle originalité! Je l'ai pris comme souvenir, j'adore ces recettes intéressantes

[Natasha]

Le poivre est TOUT !!! Je l'aime beaucoup, merci Natasha, Je vais certainement le faire aujourd'hui - une taie d'oreiller entière de poivre sur le balcon

[Tatyana]

Oh,Tatyana, J'ai été inspiré par vos trucs comme ça. Hier j'ai fait des oignons caramélisés et des citrons salés pour le marinage
Elena, essayez-le. C'est juste délicieux.

Oh, Tatiana, j'ai été inspirée par vos choses pareilles. Hier j'ai fait des oignons caramélisés et des citrons salés pour le marinage

Aha, .... un exemple est contagieux Natasha, cuisinez pour la santé! Toutes ces petites joies sont si délicieuses et aident à percevoir d'autres aliments.

[Pont]

Pont, Natasha, quelle recette cool, je n'aurais jamais pensé que vous pouvez faire cuire des confitures à partir de poivre, cuisiner à partir de citrouille, cuisiner à partir de courgettes, maintenant aussi de poivre!
Si je comprends bien, ce n'est pas pour le thé, c'est pour le msyau, non?

[Ksyusha]

Ksyusha, oui, plus pour la viande. Mais mon café s'est plutôt bien passé

!

[Ksyusha]

Ksyusha, oui, plus pour la viande. Mais mon café s'est plutôt bien passé

Oui, partout où ce sera bon, en complément en petites quantités
Aujourd'hui, j'ai fait frire des œufs avec l'ajout de salade romano et quelques morceaux de fromage bleu mariné et de mozzarella - après la marinade, le fromage moulé devient plus délicat en goût et en perception.

faire cuire à partir de courgettes

Les filles, piquez où chercher?

Mais mon café s'est plutôt bien passé

Et nous avons mangé toutes les tomates séchées du séchoir (tous les 6 niveaux)

Je mangerais cela avec des œufs, du café et de la viande combinés!
Eh bien, je pense, Natasha! Génial! Oui, c'est beau, dedans!

et avec un œuf, et avec du café, et avec de la viande combinée

La combinaison la plus correcte

Natasha quelle recette intéressante! Merci d'avoir partagé!

Aujourd'hui, j'ai fait du zrazy farci avec un œuf, des oignons frits, du fromage et un peu de raisins secs. C'est très bon avec un tel poivre. Même mon mari a aimé, même s'il ne mange généralement pas cela.
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J'ai aussi fait de la viande selon la recette Gashi (selon la recette du siècle dernier). Aussi délicieux avec une telle confiture.

Et je me vante aussi de mon service rare. Lequel j'ai!)))

C'est l'usine qui fabrique mes oies préférées, ou plutôt l'une des quatre authentiques.

Natasha, j'adore cette confiture, c'est tellement délicieux. Seulement j'interromps le poivre dans un mixeur, en petits morceaux, étalé sur du pain et me laisse aller au thé avec un collègue au travail.
P.S. J'ajoute également du poivre amer, le goût s'avère s'envoler - au début, il est sucré avec de l'acidité et l'arrière-goût reste vif. Très délicieux !!!!

[Irina]

Irina, J'aime ces cubes, il y a quelque chose à mâcher. Mais si vous le broyer, vous obtenez une masse plus homogène, ce n'est pas mal non plus. Eh bien, je suis d'accord avec le piment, demande-t-il ici.