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Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ail

Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ail

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ail

Ingrédients

Citrouille (poids net) 300g
Crème fraîche 4 cuillères à soupe l.
Paprika moulu 1/3 cuillère à café
Aneth, persil (haché) 2 cuillères à soupe. l.
Ail 1 dent.
Sel poivre goût
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailÉpluchez la citrouille de la peau et des graines, coupez-la en petits cubes et faites-la frire dans l'huile végétale pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailPendant que la citrouille est frite, ajoutez des herbes finement hachées et de l'ail, une perruque, du sel, du poivre à la crème sure
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailet mélanger.
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailAjouter la citrouille frite à la sauce et bien mélanger.
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailMettre dans un plat allant au four, huilé avec de l'huile végétale.
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailFermez le couvercle et faites cuire à 190 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit cuite.
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ailSaupoudrer d'herbes finement hachées.
  • Bon appétit!
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ail
  • Potiron cuit à la crème sure et sauce à l'ail

Temps de préparation:

35 minutes

Programme de cuisson:

Multicuiseur, four.

Remarque

Cette citrouille peut être consommée comme plat séparé, ou elle peut être servie comme plat d'accompagnement ou comme ajout au plat principal.



PUMPKIN salle à manger - le fruit de l'herbe végétale annuelle éponyme avec de longues tiges facettées rampantes avec des antennes et une pubescence épineuse, des feuilles à cinq lobes et des fleurs simples jaunes. La fausse baie (fruit) est de couleur jaune-orange, parfois avec un motif jaune-vert; la pulpe est orange, tendre, contient jusqu'à 8% de sucre, eau, protéines, fibres, minéraux, vitamines C (8 mg%), B1, B2, PP, carotène. Les graines contiennent jusqu'à 28% de protéines, jusqu'à 50% de matières grasses; ils sont un bon agent antihelminthique. Patrie - Amérique centrale et du Sud. Cultivé en Amérique, Eurasie, Afrique; dans l'ex-URSS, dans toutes les régions agricoles.

Seuls les fruits de citrouille mûrs sont consommés (déterminés par la tige séchée), à ​​partir desquels de nombreux plats délicieux, nutritifs et diététiques peuvent être préparés. La citrouille peut être frite, bouillie (avec du millet ou du riz, une bonne bouillie sucrée est obtenue), cuite au four, cuite dans de la crème sure, des crêpes cuites au four, des crêpes, marinées, du sel. De la marmelade, des garnitures, de la confiture, de la confiture en sont préparées. La citrouille est l'un des légumes les plus conservés depuis longtemps. Variétés de citrouilles courantes: marbre, Mozoleevskaya 15, amande 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

Ekaterina2
Quelle recette intéressante! Je l'ai apporté à la tirelire. Citrouille rousse dans de beaux plats rousses ...

Et quel est ce bel équipement?

galchonok
Katerina, portez-le à votre santé! Si vous aimez la citrouille, vous devriez l'aimer.

Et le plat est ordinaire, pour la cuisson. J'ai acheté dans notre Okey il y a six mois ou un an

Mamusi
galchonok, Coche et je traîne. J'adore la citrouille. Un de ces jours, je vais certainement essayer. Et un plat en faïence?
Je n'ai que des verres.
alba et atra
J'adore la citrouille!
Et voici une recette délicieuse avec elle!
Je vais certainement le cuisiner!
Merci Checkmark!
Marika33
Cochecomme une recette dans le temps, merci!
Aujourd'hui encore, j'ai abattu une citrouille, Pearl, énorme, de moins de 10 kg. J'ai paré la salade, bouilli de bouillie dans du lait, mais la partie principale de la citrouille est restée. Elle est si douce, orange, que je suis désolé de la laisser entrer dans le jus. Je vais le préparer de cette façon.
$ vetLana
galchonok, Galya, j'adore la citrouille. Je vais certainement le cuisiner!
galchonok
Margarita, Elena, Marina, Svetlana, pour ta santé! A emporter et cuisiner avec plaisir! Merci d'être passé!
Citation: mamusi
Et un plat en faïence?
Céramiques peintes
Ilmirushka
Coche, mais y a-t-il une différence dans le plat si vous utilisez de la citrouille fraîche ou congelée?
galchonok
Ilmirushka, la seule différence est que la citrouille congelée n'a pas besoin d'être frite. Pré-décongeler et immédiatement dans la sauce
Ilmirushka
Coche, Je vous remercie. Je vais mettre en œuvre et essayer
galchonok
Pour ta santé! Bonne chance
 

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