Mini focacci à la cerise

Mini focacci à la cerise

Catégorie: Pain spécial

Cuisine: italien

Ingrédients
farine	420 à 480 g
levure sèche	6 grammes
eau chaude	300 ml
huile d'olive	50 ml
sel	1 cuillère à café
mon chéri	1 cuillère à soupe. l.
Cerise	11 à 14 pièces
Ail	2 clous de girofle
cristal de sel de mer	4 pincées
huile d'olive	2 cuillères à soupe. l.
Herbes italiennes (romarin, basilic, origan)	par succursale

Méthode de cuisson

• J'ai vu de beaux focacci chez mon ami 🔗.. ne pouvait s'empêcher de les cuire))) l'odeur pendant la cuisson était à couper le souffle, la pâte était très agréable à travailler, un peu collante, mais comme le vrai velours, le goût est une conversation séparée, maintenant la foccaccia est un favori parmi les pains similaires dans ma maison). C'était la première fois que je faisais une pâte au miel pour la focaccia - enfin, très savoureuse!) Je conseille à tout le monde de faire un tel pain).
• Mélanger la farine (ajouté 420 g de farine pour que la pâte soit plus aérée) avec de la levure sèche, ajouter du sel. Mettez une cuillerée de miel dans de l'eau tiède, remuez bien pour dissoudre le miel, ajoutez l'huile d'olive et versez dans la farine. Pétrir la pâte, la couvrir d'une serviette et la laisser lever pendant 1 à 1,5 heure.
• Divisez la pâte en deux ou trois parties (je suis - 4), pétrissez bien, formez des gâteaux d'une épaisseur d'au moins 1 cm, posez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les reposer sous une serviette pendant encore 30 minutes.
• Hachez finement les verts, pelez et hachez l'ail, ajoutez l'huile. Lubrifiez la surface avec de l'huile d'olive aromatique avec de l'ail et des herbes. Saupoudrez de sel et placez les tomates au hasard. Nous faisons cuire à 200 gr pendant 20-25 minutes (jusqu'à coloration dorée) dans un four préchauffé.

Le plat est conçu pour

2 à 4 pièces

Temps de préparation:

2 à 2,5 heures

Programme de cuisson:

four, HP

Remarque

La pâte était pétrie dans une machine à pain.

Eh bien, voici comment vous pouvez cuisiner une telle beauté et un tel goût à partir d'une pâte complètement simple?!
Vous demandez comment? Veuillez contacter Sanechka! Elle enseignera!
San, une recette incomparable! Simple et pourtant incroyable! Bravo!

Oyoyoy, beauté et délice! J'ai couru mettre la pâte. Je vous remercie !

Voilà, la pâte va. Nous essayerons. Nous attendons

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, merci pour ces aimables paroles! J'ai été surpris du résultat moi-même, du miel pour la focaccia, mais j'ai vraiment aimé

Galyunyushka, J’attends avec impatience votre rapport, j’espère que tout fonctionnera et que ce sera délicieux

[SanechkaA]

SanechkaA, comme tout semble délicieux - et le résultat! Je vais certainement le faire cuire, j'ai vraiment des cerises surgelées, mais je pense que le focacci n'en souffrira pas)

Sanya, tout a fonctionné. De plus, elle l'a fait cuire au four, l'a recouvert d'une serviette et est allée aux bains. Je viens ...: girl_sad: sous la serviette, un chignon sur quatre. Et sur le canapé - un mari heureux. Je remets la pâte. Maintenant, je ne veux pas mettre de tomates entières, mais verser les râpées. J'en ai des congelés. Et sur eux avec du beurre avec de l'ail, des herbes et du sel. J'essaierai d'avoir le temps de photographier. MERCI BEAUCOUP

[Sashul]

Sashul, très mignon et facile à préparer! : girl_wink: Merci pour la recette! : rose: Je veux essayer aussi !!!

[Marusya]

Marusya, Je pense aussi que la focaccia ne souffrira pas, je suis sûr qu'elle sera très savoureuse

GalyunyushkaJe suis si heureux de lire une telle critique, c'est formidable que mon mari ait apprécié cette option de remplissage, comme vous le décrivez - elle devrait aussi être très bonne, j'ai fait plus de beurre épicé hier et nous avons mangé des morceaux de focaccia, tasuuuuusno

Pulisyan, Sasha - essayez-le, je pense qu'il n'y aura pas d'indifférence

SanechkaA, a refait le focacci comme elle l'a dit: versé sur le dessus avec une purée de tomates et un mélange d'huile épicée. Délicieux ! Mais c'est un plat différent: le résultat est une pizza maigre.Je le répéterai et le focacci plus d'une fois, selon les produits disponibles (au sens des tomates). Je me demande comment je n'y ai pas pensé avant. C'est tellement simple. Je vous remercie

Sanya, merci 1000 fois !!! Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire, mais c'est aussi simple, c'est aussi rapide. En bref - SUPER !!!!!

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Galya, c'est super que j'aie tellement aimé la focaccia, et j'essaierai aussi l'option de la pizza maigre, je veux aussi mettre des aubergines et des courgettes en tranches fines

Marunichka, merci pour une critique aussi chaleureuse!

[SanechkaA]

SanechkaAMerci pour la recette. Délicieux. Je n'ai pas pu résister, j'ai cassé un morceau et j'ai presque avalé ma langue avec plaisir