Gaufres "La recette préférée de maman"

Catégorie: Produits de boulangerie
Recette préférée de maman gaufres

Ingrédients

margarine 250 grammes
sucre 1 verre
des œufs 2 pièces
farine 2 verres
Crème fraîche 65 grammes
un soda 1/2 thé l
le vinaigre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Margarine ou prune. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre sucre, la crème sure, remuer, les œufs, le soda éteindre avec du vinaigre, de la farine et bien mélanger avec une cuillère.
  • La recette était pour un gaufrier qui faisait cuire des biscuits au gaz. À feu moyen pendant 1 min. Le deuxième jour, ces biscuits étaient si durs et délicieux.
  • Maintenant, je n'oserai pas cuire au gaz pour n'importe quel prix :-), mais j'ai deux gaufriers! électrique! Il y a 20 ans je n'en avais jamais rêvé, alors j'ai cuit silencieusement au gaz, la graisse coulait sur la cuisinière, hein ... mais comme c'était délicieux! et le poêle aurait pu être lavé immédiatement :-) Et maintenant ils sont gâtés avec des gadgets antiadhésifs, nous avons donc le feu vert!

Programme de cuisson:

gaufrier électrique pour gaufres belges

Remarque

Cuit dans un gaufrier électrique "Aurora" pendant 8 minutes. Elle a posé 1 cuillère à soupe. l.

Lagri
Tatyana, vos gaufres sont un miracle! Bravo pour avoir montré la recette. Ensuite, j'ai changé un peu la recette, elle s'est avérée être bonne aussi, mais la vôtre est la meilleure pour notre famille. Je recommande à tout le monde de l'essayer. Je cuit tout le temps dans un gaufrier en forme de cœur, ils sont plus fins. Je vais peut-être essayer les gaufres épaisses. Et pourtant, j'ai cuisiné selon votre ancienne recette, comme un paquet de margarine était dans 200 g.
fronya40
Lagri, Je vous remercie! Je suis content d'avoir trouvé cette recette et ce goût!
J'ai aussi mis 200 grammes de beurre uniquement, je n'avais pas de margarine.
En général, j'ai été étonné de voir combien il est plus facile de les cuisiner dans nos tours.
GenyaF
Tanya! Quelles gaufres! Il n'y a pas de gaufrier électrique, je me risquerais à le faire cuire sur l'assiette.
Lagri
Citation: fronya40
En général, j'ai été étonné de voir combien il est plus facile de les cuisiner dans nos tours.
C’est plus facile et plus agréable. Je suis juste tombé amoureux d'un gaufrier avec des coeurs, j'y cuisine différents biscuits tous les jours. Et à la maison, tout le monde est si heureux. J'aurais su, alors je l'ai acheté en premier. Les gaufres épaisses sont également bonnes et cuisent plus rapidement, mais les gaufres moyennes sont plus savoureuses et plus belles pour nous. Et je ne fais pratiquement plus de gaufres fines maintenant, elles n'en ont pas besoin.
fronya40
Maria, voici une tentatrice, je vais devoir acheter des coeurs aussi ...
Lagri
Acheter acheter Tatyana, vous ne regretterez pas.
irysikf
Merci beaucoup pour la recette tellement délicieuse - parfaite pour les gaufres épaisses. C'était un peu sucré pour moi, mais juste pour les enfants. Je t'ai apporté de la gratitude

fronya40
Irochka, merci, je les ai essayées moi-même 20 ans plus tard! .. et grâce au forum, quelqu'un a demandé, j'ai regardé, j'ai déjà oublié leur goût :-)
irysikf
Vous savez, mais ils m'ont semblé gentils le premier jour, et le second, j'étais déjà bien))) L'autre jour, je les ferai cuire - eh bien, nous les aimions beaucoup
Zhanik
TatyanaDélicieuses gaufres !!!!
Merci beaucoup!!!
irysikf
Je voulais ajouter mon observation - j'ai encore une fois cuit ces savoureuses gaufres - pour lesquelles Tanya un autre MERCI - et je n'ai pas mis l'amidon, j'ai oublié (il n'y a pas d'amidon dans la recette, mais les filles ont écrit qu'il vaut mieux la mettre pour une croûte croustillante. Alors j'ai mis 1 cuillère à soupe. cuillère) - et ainsi les gaufres avaient une croûte croustillante seulement immédiatement après la cuisson, et après s'être couchées, elles sont devenues comme des biscuits - délicieuses, mais pas croustillantes. Peut-être que quelqu'un sera utile.
matroskin_kot
Tatyana, vous souvenez-vous que des rouleaux de gaufrettes étaient vendus à la gare de Dnepropetrovsk (dans les lointaines années 70) ... il y avait une pâte si merveilleuse ... Aviez-vous une recette pour quelque chose de similaire aussi? Et je me souviens aussi des pasties de l'Ozerka ... La recette était mise en signet.
fronya40
Ira, non, il ne traînait pas ... Je n'avais pas un tel miracle de gaufrier ... Je rêvais seulement de l'acheter ..... et maintenant je l'ai acheté et j'étais trop paresseux pour l'imprimer ... c'est ce que nous sommes arrivés à ...
irysikf
Citation: fronya40
mais maintenant je l'ai acheté et je suis trop paresseux pour l'imprimer ..
hee-hee, et je l'ai déjà imprimé pour le deuxième mois, mais je ne peux toujours pas le faire cuire, mais le processus a commencé - j'ai déjà imprimé
fronya40
irysikf, préparons-nous, qu'est-ce que c'est ??? imprimé et rien
irysikf
Oh, avec ce travail du matin au soir et des petits enfants à la maison et un week-end enfin je n'ai pas le temps, sauf pour ce que j'achète et achète toutes sortes de gadgets de cuisine, et je les plie, les ajoute Bon, rien ne se passera et il y aura des vacances dans ma rue - il est déjà 4 les week-ends de mai et des projets comme Napoléon, peut-être qu'au moins quelque chose deviendra réalité d'eux, en particulier des gaufres minces
fronya40
Mai est bon à cet égard! J'ai aussi des projets napoléoniens, si quelqu'un ne les brise pas ...
Pendant que je vais me reposer du 1er au 9 mai.
Gallla
Merci beaucoup! pour les gaufres. La recette est tout simplement SUPER!
Hélène
fronya40Merci pour les délicieuses gaufres !!!
Recette préférée de maman gaufres
Elenochka Nikolaevna
Les filles, ma pâte n'est pas épaisse.
Recette préférée de maman gaufres
Et ce sont les gaufres. J'ai mis à jour mon nouveau gaufrier avec eux.
Recette préférée de maman gaufres
La famille a vraiment aimé. Ils ont dit qu'ils avaient raison.
Chardonnay
fronya40, Tanya, merci pour la recette! Aujourd'hui, je l'ai fait - des gaufres très savoureuses se sont avérées. Il semblait que la pâte était épaisse au début, mais quand j'ai commencé à cuire, l'épaisseur était parfaite.
Caprice
Les filles, ces gaufres sont-elles croustillantes après refroidissement ou non?
Chardonnay
Je l’ai essayé ce matin - il ne craque plus, mais c’est quand même délicieux.
Jiri
Citation: Chardonnay
Les filles, ces gaufres sont-elles croustillantes après refroidissement ou non?
Irina, crunch. Certes, j'ai également ajouté un demi-verre de farine de riz. Délicieuses gaufres.




Recette préférée de maman gaufres




Recette préférée de maman gaufres
Le gaufrier Tavola est arrivé hier, j'étais très content d'elle
Caprice
Citation: Jiri

Irina, crunch. Certes, j'ai également ajouté un demi-verre de farine de riz. Délicieuses gaufres.
Cela signifie-t-il qu'un demi-verre de farine ordinaire est remplacé par du riz?
Jiri
Citation: Caprice
Cela signifie-t-il qu'un demi-verre de farine ordinaire est remplacé par du riz?
Oui, j'ai remplacé le blé par du riz, cela donne du croquant. Et la crème sure était rustique (enfin, c'est pour l'épaisseur supplémentaire de la taille), mais délicieuse!
SveKosha
Cela s'est avéré délicieux, mais je ne le répéterai pas. La pâte est très grasse.

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