Gaufres de pain de grains entiers au kéfir

Catégorie: Alimentation saine
Gaufres de pain de grains entiers au kéfir

Ingrédients

kéfir sans gras 180 ml
un soda 1/3 cuillère à café
farine de blé entier 50-60 grammes
son de blé moulu 20 grammes
sel 1/4 cuillère à café
levure 1 cuillère à café pas pleine
huile végétale inodore 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Mettez du soda dans le kéfir, mélangez, laissez reposer quelques minutes.
  • Incorporer le son, la farine, le sel et la levure chimique.
  • Versez dans le kéfir, battez bien avec un fouet.
  • Versez l'huile, remuez, laissez gonfler 5 minutes.
  • La pâte est comme une crème sure épaisse.
  • Graisser légèrement les panneaux avec de l'huile végétale (facultatif).
  • Mettez 1,5 cuillères à soupe sur une gaufre.
  • Cuire au four selon vos instructions.
  • Cela me prend 9 à 10 minutes pour un signet, mais nous pouvons avoir moins de tension dans le réseau pendant la journée.
  • Par conséquent, concentrez-vous sur votre appareil.
  • Vérifiez l'état de préparation non seulement au centre, mais également sur les bords.
  • Il est préférable de l'étaler sur une serviette en tissu jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Le plat est conçu pour

6 éléments

Temps de préparation:

environ une heure

Programme de cuisson:

fouet, gaufrier

Remarque

Mon expérience a été 100% réussie
Les gaufres sont merveilleuses, bien cuites, pas collantes.
Gaufres de pain de grains entiers au kéfir
Aérienne, une gaufre pèse moins de 20 grammes.
Crunch après refroidissement
Je l'ai mis dans un sac en papier.
En option, lorsque vous voulez un morceau de pain, mais que la paresse est occupée
Vous pouvez l'utiliser comme ça
Gaufres de pain de grains entiers au kéfir
Convient à ceux qui n'ont pas encore de fille acidulée

Jiri
Lena, merveilleuses gaufres! Et avec du caviar ...
Podmosvichka
Merci, Irochka
Je serais heureux si la recette est utile.
formochka
Soooo, l'a mis en signet. en attendant le gaufrier. Avez-vous des princesses? (désolé, non visible dans le profil)
seulement ... 6 pièces par heure? ... pas assez ... ((
peut-être pouvez-vous ajouter du cumin ou de la cardamome ... ou pas? (parfois - bam, il n'y a pas de pain ... et vous ne voulez pas courir au magasin, et attendre 4 heures de la machine à pain ...)
Podmosvichka
Je n’ai pas attendu les parts de princesse, j’ai pris GF à rabais
Vous pouvez ajouter n'importe quoi, j'ai saupoudré de persil séché. Je pense que ce ne sera pas mal avec l'ail
Et pendant une heure, tout le processus consiste à pétrir, reposer, cuire au four.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

Je ne l'ai fait qu'hier, mais minces - sur un vieux gaufrier
Gaufres de pain de grains entiers au kéfir
Podmosvichka
Citation: ombre
Seulement hier
Atterrir ....
Je n'ai pas aimé, tu es silencieux
Ou engourdi de plaisir
Dites déjà "B", pliz




Citation: ombre
shz
Et c'est sho?
Louez-vous ou grondez-vous?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

Lena-

Depuis le téléphone - le clavier est petit, les doigts sont épais, et même celui-ci est t 9 - je l'ai éteint

Il se trouve que 4 kilos se sont formés à la maison - une chose française et un paysan de ryazanochka, alors il a commencé à expérimenter - du pain, des grissini, des crêpes, des paniers de sable, et maintenant il est arrivé aux gaufres, eh bien, comment les aimeraient-ils le plus? dans la famille, même les petits-enfants croquaient de plaisir, même s'ils ne sont pas sucrés
Podmosvichka
Uraaaaaaaa !!!!
Oh je suis si content
Laisse le bébé se remettre en santé
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

l'idée suivante est l'ail, les herbes sèches, les herbes fraîches, le ketchup, eh bien, séparément dans le sens où je l'ai déjà fait avec du blé et du seigle, mais ce goût est plus intéressant

oui, j'ai oublié de mentionner quand j'ai fait le premier lot, j'ai versé de la poudre à pâte d'un paquet ouvert sans voir que c'était avec de la vanille, normalement la même chose s'est produite - un arôme si légèrement perceptible
Podmosvichka
Ce sera bon avec de l'ail, n'en faites pas trop.
Jusqu'à présent, je ne peux ajouter que des herbes et du paprika doux
Et vous pouvez toujours rouler des tubes chauds dans des tubes, et remplir avec quelque chose
Par exemple, caillé mou avec des additifs.
Obtenez un plat de collation
formochka
Elena, bonsoir.comment vous contacter via PM? Je semble l'avoir écrit, mais je ne l'ai pas vu dans mes messages sortants.
Guzel62
Lena! Bonnes gaufres! Nous devons le faire aussi.
Et quand réussissez-vous à tant «sculpter» et concevoir autant? Je suis juste étonné de toi! Avez-vous déjà dormi? Ou simplement manger et écrire des recettes!
Podmosvichka
Ouais, mais tu mets des bonbons tous les jours

Je dormirais avec plaisir, mais la toux ne donne pas une semaine, allonge-toi juste, bonjour à toi






formochka, Veronica, regarde dans le courrier, j'ai répondu

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