Fumoir à la maison avec joint d'eau

[Oleg]

Oleg, e-mayo, où étiez-vous il y a un an et demi - après avoir annoncé le prix des réparations, j'ai tranquillement laissé mon micra au maître et m'en suis acheté un nouveau!
Au fait, j'ai parlé à mon mari du fumoir - comme je l'ai deviné, il m'a persuadé d'attendre le début de la saison de chauffage, car maintenant, si quelqu'un ne sait pas, nous avons des problèmes avec vol Du gaz russe, donc l'hiver va être dur, je vais certainement devoir me réchauffer dans le fumoir .... Mais je vais quand même l'acheter !!!!

Oleg, e-mayo, où étiez-vous il y a un an et demi - après avoir annoncé le prix des réparations, j'ai tranquillement laissé mon micra au maître et m'en suis acheté un nouveau!
Au fait, j'ai parlé à mon mari du fumoir - comme je l'ai deviné, il m'a persuadé d'attendre le début de la saison de chauffage, car maintenant, si quelqu'un ne le sait pas, nous avons des problèmes avec le vol de gaz russe, donc l'hiver sera dur, comme si vous deviez vous réchauffer dans le fumoir .... Mais je vais quand même l'acheter !!!! Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

Et quel genre de micra? Je veux voir l'appareil pour examen: oui: bien sûr, la bonne décision est d'attendre la saison de chauffage. Dans le fumoir, vous pouvez vous réchauffer et lécher la génisse avec le porc avec du gaz, mais vous voulez toujours manger du kushun. Les bourgeois fument nerveusement en marge: évanouissement: ils n'ont jamais rêvé de tels appareils. Je n'ai aucun doute en achetant un fumeur de piper siper. J'envierai l'envie blanche

Question à VITALINKA. Vika, tu mets du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie avec des frites? J'ai fumé sur des brûleurs et mis du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, puis saupoudré de copeaux de bois. Les copeaux n'ont pas pris feu, bien sûr, il n'y a pas eu de fumer. J'étais très bouleversé et j'ai dû faire cuire les cuisses de poulet au four. Peut-être que le fleuret était la raison de mon échec? La prochaine fois, j'essaierai de fumer sur le poêle sans papier d'aluminium.

[velli]

velli, Je mets la feuille tout en bas, en faisant une sorte d'auge, des copeaux secs sur la feuille. Ensuite, j'emballe la palette avec du papier d'aluminium et je la mets sur les chips, puis je mets la grille et je mets la viande dessus. Je ne recouvre pas le dessus avec du papier d'aluminium, je le ferme simplement avec un couvercle, je clique dessus et je mets le feu. Tout d'abord, pendant 7 à 10 minutes, au fur et à mesure que la fumée disparaît, je réduis le feu et la fumée au bon moment. Tout se passe bien. Mais je l'aimais plus sur le poêle que sur les brûleurs.

Vitalink et Vitalink! Et vous, les tunnels, Vika? Je vous connais depuis cent ans, mais ce n'est qu'aujourd'hui, grâce à velli, que j'ai appris votre nom!
Eh bien bonjour, Vikusya! Faisons plus ample connaissance! Je m'appelle Lena! Gyyy!

Lenusya, ravie de vous rencontrer!
Chez moi, je m'appelle Vitalinka, et le reste, comme vous le souhaitez, sont Vika, Vita et toutes sortes de dérivés de ce nom. Je m'y suis habitué.

Hourra, tu seras avec moi ... Vitusya! Ici!
Je vais prendre des notes quelque part, sinon j'ai la mémoire d'une fille!

Hourra, tu seras avec moi ... Vitusya!

Oui, appelez comme cela vous convient, mais peut-être pas de manière obscène.

mais peut-être pas jurer.

Je ne veux pas.

Eh bien, merci pour ça!

[Elena Tim]

Elena Tim, salut! Mon mari a mûri pour un tel fumoir, je l'ai progressivement amené à cela! Et puis dans leurs improvisations le volume est trop petit pour nos arrivants !!! Donc, après un moment, il apparaîtra - s'assit pour attendre

Finalement! Je pensais déjà que tu t'étais calmé là-bas, puisque le zepter est à portée de main. Allez, Marink, j'attends avec impatience vos goodies sur l'air!

[Elena Tim]

Elena Tim, bien ! Comment dois-je faire, je vais le signaler !!!

Vitalinochka, merci beaucoup d'avoir répondu et d'avoir décrit comment vous utilisez votre fumeur! Je vous souhaite le meilleur et le succès continu dans le domaine du tabagisme et plus encore! JE VOUS REMERCIE!!!

[velli]

velli, Merci pour vos voeux!
Tout le meilleur et le succès de fumer à vous aussi! Je serai heureux de vous conseiller des questions!

[Lenok]

Lenok , pardonnez-moi, j'ai signé ici dans votre Temko!

Allez, qu'est-ce que tu es? Écrivez à votre santé!
Olya alors, si elle le juge nécessaire, lavera tous les "inutiles".

La saison du tabagisme a commencé, vous allez plaire avec quelque chose de nouveau

Oui, je suis assis moi-même à penser - par où commencer ...
Qu'aimeriez-vous, Valdemar?

Abats de poulet

Remarquer!
Soufflez dans le magasin, nous allons fumer!

En ce moment, je vais passer dans notre magasin général innakhovskoe, je vais atteler les rennes et être à Moscou en mai, cependant

Attendre ...

[Vovan]

Vovan, attrapez le salut pour l'instant!
Je viens juste d'avoir du frais!

Noble salko
Ici j'admire votre fumeur et les questions sont mûres.
Lena, dis-moi que la taille de 40 cm suffit pour un fumoir (pas pour les balances industrielles)
Pensez-vous qu '"il pourrait y en avoir un peu plus"
Je regarde juste qu'ils ont 40 "28" 28 et il y en a 55 "28" 32 la différence de prix n'est pas significative, mais ai-je besoin d'un gros ??? Je vous remercie
J'en ai juste un, mais il est sans prétention sans joint d'eau et il manque spécifiquement de hauteur (15 cm)

Lin, comment les gaufres ont-ils réagi aux odeurs?)

Magnifique saindoux

Noble salko
Ici j'admire votre fumeur et les questions sont mûres.
Lena, dis-moi que la taille de 40 cm suffit pour un fumoir (pas pour les balances industrielles)
Pensez-vous qu '"il pourrait y en avoir un peu plus"
Je regarde juste qu'ils ont 40 "28" 28 et il y en a 55 "28" 32 la différence de prix n'est pas significative, mais ai-je besoin d'un gros ??? Je vous remercie
J'en ai juste un, mais il est sans prétention sans joint d'eau et il manque spécifiquement de hauteur (15 cm)

J'ai le même fumeur qu'Elena. Pour moi, c'est une très bonne et digne option. Vous pouvez le faire en randonnée. Dimensions optimales. Et assez spacieux. Si pour moi et pas pour les échelles industrielles, alors je pense que cela suffit. Tous les fumeurs ont toujours 2 niveaux. Alors, quel est l'intérêt d'en prendre un particulièrement élevé? En général, chacun choisit pour lui-même et pour ses besoins.15 centimètres, bien sûr, ne suffit pas comme ça. Si nous prenons en compte la hauteur sous la casserole pour collecter la graisse, la hauteur n'est probablement suffisante que pour 1 étage. Ce qui ne suffit pas. Purement mon avis.

[Byaka zakalyaka]

Lena, dis-moi que la taille de 40 cm suffit pour un fumoir (pas pour les balances industrielles)

Byaka zakalyaka, assez! Elle est vraiment grosse. 40-25-25 est le volume utilisable, c'est-à-dire si vous l'avez mesuré à l'intérieur du fumoir. À l'extérieur, il est encore plus grand en raison des poignées et des rainures du joint hydraulique, et également plus haut en raison de la poignée et du tube sur le couvercle. Donc, si ce fumoir était encore un peu plus, il ne rentrerait tout simplement pas dans mon lave-vaisselle, mais je l'ai 60 cm. Je n'ai jamais pensé: "Smokehouse serait plus", car un nuage de tout rentre dans celui-ci , par exemple 12 grandes jambes. Vous comprenez que ce n'est pas trop petit, même lorsque vous avez vraiment envie de manger.
Venez à mon profil, il y a une recette de côtes, de jarret et de cuisses de dinde fumées. Vous verrez par vous-même à quel point mon fumoir a sa place.

Lin, comment les gaufres ont-ils réagi aux odeurs?

Oh, ils s'en moquent, Angel. Ils n'associent pas leur nourriture à la nôtre. Quelle que soit son odeur, ils ne mendient pas et ne regardent pas du tout la table. Dieu merci, j'ai réussi à enseigner! Sinon, ils seraient complètement torturés.

Magnifique saindoux

Merci, Vovan!

Merci pour la réponse, j'ai décidé de la taille.
Je veux également demander s'il existe une version en métal, peinte avec de la peinture thermique et de l'acier inoxydable. L'acier inoxydable est-il presque trois fois plus cher que le métal, vaut-il trop payer?
Peut-être que quelqu'un a de l'expérience dans l'utilisation du métal, ou le tout sera rouillé si vous ne l'essuyez pas après utilisation.
Peinture thermique, je ne sais même pas à quel point c'est toxique
Dites-moi quoi choisir, vaut-il la peine de payer trop cher

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, nous utilisons du métal uniquement sur un feu dans la rue. Cela n'a aucun sens de blanchir un tel. Il y a une épaisse couche de suie Chocolat à l'extérieur En elle, il n'y a pratiquement que des grilles et la mienne, nous recouvrons la palette de papier d'aluminium et la changeons. Cela s'avère une option très économique. Et nous utilisons de l'acier inoxydable sur le poêle à la maison. Vous pouvez également le laver
Quelque chose comme ça

Je ne l'utiliserai qu'à la maison sur le poêle, c'est-à-dire qu'il ne devrait pas y avoir de suie à l'extérieur.
Il est tout simplement impossible de transformer le métal après quelques utilisations en un tas de rouille, à condition que je l’essuie après utilisation. Ou vaut-il toujours la peine de choisir l'acier inoxydable

La première fois, bien sûr, je me suis précipité pour laver mon morceau de fer. Peu importe comment vous l'essuyez, des taches de rouille apparaissent toujours.Je pense que si la décision est prise au fumoir d'être BE, alors il vaut mieux le prendre de manière plus fiable. Pour le poêle, bien sûr, en acier inoxydable

Je collectionnerai pour l'acier inoxydable

Pralna, Lud! Moi aussi, pour un acier inoxydable. Elle, entre autres choses, est aussi si belle - tout en miroir. Et après le lave-vaisselle Duc enfin, comme neuf!

Quelle beauté et quel goût vous avez ici. Je veux aussi un fumoir, mais j'ai peur que ma trappe ne soit pas correcte. Y a-t-il beaucoup de fumée d'elle? Et personne ne sait si un fumoir rond est bon ou s'il vaut mieux en prendre un ordinaire. Sinon, je choisissais des produits de boulangerie pour moi-même et suis tombé sur un fumoir rond et rouge et je ne peux pas faire tout ce que je veux. Mais peut-elle faire face? Dans la vidéo, un tel poulet s'est avéré excellent. Maintenant tout en réfléchissant à ce qu'il faut prendre.

mais j'ai peur que mon éclosion ne va pas avec elle

Lin, si vous apportez un tuyau ou un tube en aluminium directement sous le capot, un fort courant d'air n'est pas nécessaire. Mon capot à la première vitesse la plus lente capte parfaitement cette fumée.
Fumoir rond ... je n'ai même pas vu quel genre d'animal est ...

[Bukabuza]

Bukabuza, voici à quoi ça ressemble avec le tuyau:

Pas un gramme de fumée dans l'air.

Entreprise ronde Nordic Ware, je l'ai tellement aimé, c'est juste intéressant à quel point il est fonctionnel.

🔗

[Elena]

Elena, avec un tuyau est une bonne idée. Je ne suis que confus par ce bruit de ma hotte, il fait de tels sons pour moi, comme si trois hachoirs à viande fonctionnaient à la fois. Maintenant, si vous ouvrez complètement le capot et ouvrez le bolkon, y aura-t-il une forte odeur de fumée dans l'appartement?
Et puis les réparations dans la cuisine ne sont qu'à venir, et même pas de sitôt, mais j'ai déjà envie de fumer.

Maintenant, si vous ouvrez complètement le capot et ouvrez le bolkon, y aura-t-il une forte odeur de fumée dans l'appartement?

Le lin, bien sûr, il y en aura. Il a également besoin d'aller quelque part.
Savez-vous comment les gens qui n'ont pas de hotte trouvent une issue? Ils achètent simplement un tuyau plus long pour atteindre la fenêtre. Une extrémité est sur le fumoir et l'autre est à l'extérieur de la fenêtre ou derrière le balcon. Et FSE! Pus les voisins sont accrochés aux arômes! Et tu as babillage!

Et la fumée rouge, oui, jolie, stylée, mais pour moi ce sera trop peu. Et il faut beaucoup de temps pour se préparer. Un poulet - 2 heures, ne vous levez pas pour mourir. Vous appelez plus que vous ne mangez. Je peux cuisiner au moins quatre poulets de ce type dans mon fumoir en une heure seulement!

Cela me dérange donc que vous n'ayez besoin de cuire qu'un seul poulet et deux heures.
Lena, je comprends que vous avez un fumoir de taille moyenne et que tout ce qu'il contient peut être cuit rapidement? Je veux aussi pousser plusieurs poulets à la fois. L'avez-vous sur deux peignes à la fois, ou en allumez-vous un seul en dessous?

Je comprends que vous avez une taille moyenne de fumoir et que tout cuit rapidement?

Eh bien, je ne l'appellerais pas assez moyenne, Len. Elle est vraiment grosse. Et s'y préparer, oui, tout est assez rapide. Eh bien, comptez-vous, 12 grandes cuisses sont cuites en une heure seulement. Eh bien, ils doivent également rester dans le fumoir éteint pendant encore 40 à 60 minutes (si vous le faites selon toutes les règles). Et compte tenu de leur poids total - plutôt gros, plus le fait que le fumoir doit avoir le temps pendant une heure toute cette masse non seulement pour se réchauffer, mais aussi pour cuisiner, il s'avère que, oui, tout y est préparé rapidement. Mais c'est un poulet. Mais les cuisses de dinde et le jarret de porc prennent environ une heure et demie.

L'avez-vous sur deux peignes à la fois, ou en allumez-vous un seul en dessous?

J'ai une cuisinière à cinq brûleurs.Au début, j'ai mis le fumoir sur deux brûleurs de taille moyenne, mais cela m'a gêné - il était juste inconfortable. Et maintenant j'en ai mis un, le plus gros brûleur. Mais ici, la taille des brûleurs ne joue pas un rôle très important. Tout de même, vous éteignez un peu le feu lorsque le fumoir est réchauffé. Donc, tout va tirer.

C'est bien que l'on puisse.
Je suis allé chercher maintenant où l'obtenir. Et puis il semble que le prix soit bon et en stock, mais au fur et à mesure que vous commencez à compter la livraison, la moitié du prix du fumoir lui-même sort.
Merci Lena pour la consultation
J'espère rejoindre bientôt vos rangs de propriétaires de fumée.

Attendons!
Et en cours de route, cherchez un tuyau de 1 cm de diamètre.
Ou peut-être que c'est là que vous commanderez un fumoir. Lorsque j'ai acheté mon fumoir, il y avait aussi des tuyaux sur le site Web, mais à ce moment-là, ils n'étaient pas disponibles. Prenez-en un plus long, jetez-le hors du balcon et de toutes les affaires - toute la fumée est dans la rue.

[Vovan]

Abats de poulet

Vovan, attrapez vos abats!

Brochettes d'abats fumés dans un fumoir avec un joint d'eau (Elena Tim)

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Snack à la bière Ferdiperdose

Je veux également demander s'il existe une version en métal, peinte avec de la peinture thermique et de l'acier inoxydable.

Mon fumoir électrique est recouvert d'émail en poudre, je l'ai activement lavé, il a commencé à rouiller assez rapidement, l'acier inoxydable est meilleur.

[Elena Tim]

Elena Tim, eh bien, je ne peux rien dire, je me suis évanoui gastronomique! La graisse est un état semi-faible, mais ici tout

En général, vous pouvez probablement fumer un cœur de bœuf ou un cœur de porc, qu'en pensez-vous?