Fumoir à la maison avec joint d'eau

Yoo! C'est cool!
Olga, merci pour l'idée. Une autre utilisation de l'autocuiseur sera! J'y cuisine du jambon dans Teskom, il contient exactement T.

Je signale.
Je meulais une poignée en érable sur la machine et je la pressais trop fort, jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée. Cependant, j'ai beaucoup aimé l'odeur de fumée en cours de route.
En conséquence, j'ai spécialement coupé des copeaux d'érable et les ai chargés dans le fumoir. Le goût du produit s'est avéré très correct. Il a fumé les pattes et les ailes de deux poulets.
Recommander.

Dans le dogon.
Graisses collectées sur la palette, qui s'échappaient des jambes lorsqu'elles étaient fumées. Après avoir réchauffé le liquide recueilli dans le bocal, il s'est avéré être 150 grammes, la plupart gélifiant après refroidissement, le liquide épais est resté sur le dessus. L'arôme et le goût de la viande fumée sont très forts.
Maintenant, quand je regarde la saucisse Su, je veux l'ajouter à la viande hachée comme agent aromatisant. Comme je n'ai jamais utilisé de déchets, tels que la "fumée liquide" de ma vie, je ne connais pas les normes. Pour commencer, je pense à quatre st. cuillères par kilogramme.
Avant de cuire la saucisse, environ 10 jours de plus. Je rendrai compte des résultats. J'accepte les conseils.