Fumoir à la maison avec joint d'eau

Maintenant le tour des jointures.

Assez du diable, montre bientôt tes phalanges

[gawala]

gawala, Gal, après tout, vous pouvez essayer de fumer en AG ou dans un bain-marie (c'est-à-dire un manteau) Les gens ont fumé et semblent satisfaits du résultat.
Eh bien, que devons-nous faire si nous n'avons pas reçu des unités aussi cool
Jusqu'à présent, je suis obsédé par l'inventaire, pour ainsi dire, je ne l'ai pas essayé .. mais je vais me perdre un peu, je prendrai la route pour me reposer et je reprendrai certainement cette affaire.
si vous n'aimez pas le résultat n'importe où dans ce qui précède, mais achetez une poêle à fumer, comme Admin.

montre bientôt tes phalanges

Je ne les ai même pas encore marinés. Donc il n'y a toujours rien à montrer

Les filles, bon après-midi. Et dites-moi quand vous fumez du bacon, le congelez-vous avant de le manger?
Et puis après le réfrigérateur, c'est quelque chose comme ça pour moi ... Pas très savoureux (

[Evgeniya]

Evgeniya, et c'est délicieux à qui
Je stocke le tout préparé au congélateur, donc nous le coupons directement congelé en fines tranches avant de le servir

[Rarerka]

Rarerka, donc je pose la question à ce sujet) Nous avons aussi une étagère pour le bacon en surbrillance) J'ai juste essayé de manger tellement fumé ... enfin, pas vraiment, pour être honnête (je dois le congeler. Le soir après le congélateur, je vais essayer

arrête de montrer tes doigts bientôt

Et ici les jointures sont arrivées à temps



L'incision ne fonctionnera que le soir. Le matin, il n'y avait pas de temps pour couper. Et ils sont roses parce que j'ai photographié avec le soleil. Et j'ai ajouté un peu de nitrite à la saumure.

Et ici les jointures sont arrivées à temps



L'incision ne fonctionnera que le soir. Le matin, il n'y avait pas de temps pour couper. Et ils sont roses parce que j'ai photographié avec le soleil. Et j'ai ajouté un peu de nitrite à la saumure.

Eh bien, c'est combien de beauté et de délicieux nafyachit !!! Tady nous allons à vous

Tady nous allons à vous

attendez, monsieur!

Beauté et gourmandise! Vous ne voyez pas l'os, sont-ils déjà désossés?

[Ludmila]

Ludmila, non, ils sont avec un os. Je ne peux pas encore dire à quel point ils sont préparés à l’intérieur. Ils sentent délicieux. : girl_romashka: Dans la soirée, je vais le couper, demain je vais le signaler

Je le couperai le soir, je le rapporterai demain

veut me finir

[Vinokurova]

Vinokurova, attendez! FSE est toujours en avance!

[Vinokurova]

Vinokurova, attendez! FSE est toujours en avance!

oh combats, combats ..

Eh! Bonjour à tous! Et hier, j'ai coupé quelques volants Skuuuusnooooo !!!! Je n'ai pas de mots. Eh bien, la viande pure fond dans la bouche. C'est dommage qu'il y en ait un peu, surtout des os. Maintenant, faites cuire la soupe aux pois à partir des restes ou faites-la cuire au chou. Ensuite, les os entreront en action. Mon mari les respecte beaucoup. Les chiens n'ont alors rien à ronger



C'était très bien cuit. J'avais peur de ne pas le tenir. Fumé pendant une heure et demie. Le vol est excellent!

Ajouté le mercredi 17 août 2016 09:33

(et pourquoi ces photos sont-elles insérées de côté tout le temps? Peut-être que quelqu'un sait comment les retourner?)

Et hier, j'ai coupé quelques volants Skuuuusnooooo !!!! Je n'ai pas de mots. Eh bien, la viande pure fond dans la bouche.

(et pourquoi ces photos sont-elles insérées de côté tout le temps? Peut-être que quelqu'un sait comment les retourner?)

Olya, excellente tige!
Très appétissant!

Ceci est filmé par un smartphone?
Afin de ne pas déranger le retournement, tenez votre smartphone horizontalement lors de la prise de vue et les photos se lèveront toujours normalement.

[Elena]

Elena, la chose la plus intéressante est qu'ils ne sont pas tous insérés latéralement, mais de manière sélective. Mais pour l'avenir, je vais réfléchir. Je vous remercie

[Chionodox]

Chionodox, J'ai fumé les jointures à la fois ou les ai bouillies au préalable. Hier, je l'ai poussé dans la saumure, bien que j'aie enlevé l'os.

[Catwoman]

Catwoman, jarrets fumés immédiatement, sans ébullition. Par conséquent, je craignais qu'ils ne soient humides. Mais non! Tout s'est bien passé! Ils sont restés en saumure pendant 2 jours. Maintenant, la prochaine fois, je prendrai le jarret (ou quelque chose comme ça) plus haut au jambon, pour qu'il y ait plus de viande. Et je vais probablement couper l'os aussi. Je me demande si les jarrets des pattes avant et arrière sont les mêmes en quantité de viande? Cette fois, j'ai acheté les arrières. Le saindoux est trop, la viande ne suffit pas. Peut-être que les avant sont l'inverse? Nous pleurons fsya en pensée

Ma viande va bien, alors je pense que je peux faire chacune séparément ou ensemble, mais le poids total est probablement de 1 800, probablement, tout de même.

[Catwoman]

Catwoman, J'ai 5 volants sur 2 treillis (fumoir rond). Je ne sais pas combien en poids. Fumé sur chips de pomme

[Chionodox]

Chionodox, le mien est rond aussi, mais quel genre de chips je ne sais pas. Etait inclut. Combien de jetons dois-je mettre? Veuillez m'écrire un court algorithme.

[Catwoman]

Catwoman, comprend les copeaux d'aulne. J'ai marqué un pommier à la datcha, à la maison, son mari a grondé. Je le fais tremper pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau, une poignée d'une si grosse, puis je le mets sur un cercle. Il s'avère qu'il n'est pas densément recouvert de copeaux, le fond est visible à certains endroits. Eh bien, allez-y. Au fur et à mesure que la fumée partait, j'ai chronométré le temps. Une heure et demie. Puis toute la nuit, elle se rafraîchit dans mon fumoir. Et le matin, je l'ai mis au réfrigérateur.

Quelque chose que je n'aimais pas les chips d'aulne. (((Je vais chercher un pommier. Il est encore temps.

L'aulne n'est pas non plus très bon pour moi. Pourtant, il a en quelque sorte un goût un peu amer. Par conséquent, je suis passé à un pommier. Cerises et poires sont également au programme.

Ajouté le jeudi 18 août 2016 12:02

J'ai torturé mes jointures hier

voici un tas de trois volants

Bonjour.
Il y a beaucoup de fumoirs ronds sur le marché, tous ces fumoirs sont-ils fabriqués par des entreprises différentes?
Solinger, Bravo, Kasseller, Fansel, Hanhi, Suomi, sont-ils complètement identiques ou ne le sont pas. Où ils sont encore fabriqués. Quelque chose à Kirov.
Je dois choisir pour un usage domestique, pour 3 personnes. Les carrés sont clairs, ils sont familiers, mais les ronds sont plus rentables.
Comment diffèrent-ils exactement. Je vous remercie. Lequel choisir.

J'ai acheté le mien à Kirov sous le nom de Hanhi, soi-disant finlandais. Quand je l'ai regardée, des doutes m'ont envahi. Pas bien fait, mais .. Et quand ils m'ont appelé, je leur ai posé des questions sur le fabricant. Ils ont dit qu'ils faisaient à Kirov sous une licence. Alors tirez vos propres conclusions. Mais nous en sommes satisfaits.

J'ai acheté le mien à Kirov sous le nom de Khanhi, soi-disant finlandais. Quand je l'ai regardée, des doutes m'ont envahi. Pas fait proprement, mais .. Et quand ils m'ont appelé, je leur ai posé des questions sur le fabricant. Ils ont dit qu'ils faisaient à Kirov sous une licence. Alors tirez vos propres conclusions. Mais nous en sommes satisfaits.

Je soupçonne que tout le monde le fait à Kirov, mais à peine sous licence, s'il n'y a aucune référence à cela dans le passeport. Si possible, la taille de ces fumeurs ronds. Hauteur et diamètre.

Hauteur 40, diamètre 25 bas, haut 29

Hauteur 40, diamètre 25 bas, haut 29

Je vous remercie.

[kirch]

kirchSi possible, prenez une photo du fond à l'extérieur, je veux voir ce que c'est.

[kirch]

kirch, Je vous remercie! Je crois savoir que vous avez une cuisinière à gaz, mais comment de tels fumoirs se comportent sur les vitrocéramiques ... Je voudrais savoir.

Oui, gaz, hélas

[Nikitosik]

Nikitosik, J'ai des céramiques en verre. Ils se comportent bien

Hier, mon mari s'est senti mal après avoir mangé un morceau de maquereau fumé, il adore toutes sortes de viandes fumées, a commandé un fumoir Hanhi
🔗
quelqu'un a? Suis-je pas excité?

Ajouté le lundi 29 août 2016 09:18

J'ai acheté le mien à Kirov sous le nom de Khanhi, soi-disant finlandais.

Je l'ai lu)))

Tanya, je voulais aussi vraiment un tel fumoir, j'ai commencé à poser des questions au consultant en ligne, et ils ont immédiatement demandé mon numéro de téléphone. Je leur écris, est-il encore possible de répondre à mes questions sans téléphone? La réponse est le silence. Tanya, quand promettent-ils de vous livrer un fumoir? Paiement à réception? Combien coûte la livraison? Je suis désolé de te torturer

Tanya, toutes les questions ont déjà reçu des réponses du consultant

quelqu'un a? Suis-je pas excité?

J'en ai un. Je suis très content d'elle

Olga, quel genre de poêle avez-vous? J'ai une induction, alors qu'en pensée, ils ont dit qu'il convient à tous les types de poêles

[Svetlana]

Je cuisinais le week-end. Divinement délicieux

Ajouté le lundi 29 août 2016 10:17

Svetlana, vitrocéramique

[Svetlana]

J'en ai un. Je suis très content d'elle

Svetlana, heureux

Olga, merci pour la réponse rapide et la photo, la viande est incroyable !!! J'attends un appel du manager

[Olga]

J'attends un appel du manager

Olga, et je suis une recette de viande)))
Hanhi reçoit, entre autres, un livre de recettes en cadeau. Je me demande si les recettes fonctionnent?

Commandé, promis de livrer en 3 jours !!! Tanya, merci encore beaucoup pour le tuyau

[Tatyana]

Tatyana, la viande a été salée de manière humide. Pour 1 litre d'eau, 90 grammes de sel. Les épices (feuille de laurier, poivre) ont été bouillies. J'ai tout mélangé, mis la viande au réfrigérateur pendant 1 jour. Je l'ai eu le 2. Puis elle a séché la viande avec du papier absorbant, s'est allongée un peu plus longtemps et a été battue par les intempéries. Et dans le fumoir pendant 2 heures. Fumé sur des copeaux de pomme. J'avais aussi un livre avec des recettes en cadeau. Mais je ne les ai pas encore utilisés.

Ajouté le lundi 29 août 2016 13:41

Svetlana, Toutes nos félicitations! À la réception, regardez attentivement toutes les coutures à la lumière. Et puis ils m'ont apporté le premier avec un trou dans le bas le long du cordon de soudure.

Olya, merci pour l'avertissement, le gérant a déclaré qu'il n'y aurait pas de plateau pour les frites dans le fumoir, il y aurait eu des plaintes selon lesquelles les frites ne se réchauffaient pas correctement, donc les frites devront être versées au fond du fumoir. C'est normal?

[Svetlana]

Svetlana, J'ai un plateau à copeaux de bois. Je pense que c'est très pratique. Tout se réchauffe parfaitement. Je fais aussi tremper les copeaux de bois avant de fumer. Fume avec un bang. Auparavant, ces fumoirs n'avaient pas de bac à copeaux. Les gens l'ont versé sur le papier d'aluminium.

[celfh]

Et que faire, demander une palette?

Tanya, celfh, et vous aurez une palette ou sans?

[Svetlana]

Svetlana, Je demanderais

leur a écrit, mais cela n'a pas fonctionné pour passer (((Le plus intéressant est que cette palette est

Je leur ai parlé sur le répondeur, j'espère qu'ils répondront