Pain de blé avec citrouille et graines de citrouille dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé avec citrouille et graines de citrouille dans une machine à pain

Ingrédients

Farine 1 grade 510gr
Lait chaud 250 ml
Huile salée. non raffiné 2st. l
Sel iodé 1h l
sucre blanc 2st. l
Citrouille 150gr
Graines de courge pelées 20-30gr
Levure sèche 1h l.

Méthode de cuisson

  • Chargez les ingrédients dans le seau de la machine à pain dans l'ordre suivant: lait chaud, huile végétale, sel, sucre, potiron, farine, faites un trou avec une cuillère sur une colline de farine et ajoutez la levure.
  • Peler la citrouille crue, peser et frotter sur une râpe fine.
  • Ajouter les graines de citrouille au signal de la machine à pain lors du deuxième lot.
  • Pain de blé avec citrouille et graines de citrouille dans une machine à pain

Le plat est conçu pour

830gr

Temps de préparation:

3.40

Programme de cuisson:

Régime français

Remarque

Je n'ai pas trouvé une telle recette sur le forum, j'ai décidé de partager la recette qui m'a plu avec vous !!!

Le pain s'est avéré être grand, luxuriant et très savoureux. Dans cette recette de citrouille, cela m'a semblé un peu et la prochaine fois, lorsque j'ai fait du pain avec une forte teneur en citrouille (300g), toute la recette a été refaite pour un petit pain et le haut de la tête s'est avéré laid: soit avec des fissures, soit au contraire, un affaissement, alors je me suis arrêté sur cette option.
Machine à pain Supra 350, mode français, croûte moyenne, poids jusqu'à 1kg.

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