Véritable ragoût dans un multicuiseur Mulinex Cook4Me

Merci pour la recette. Et du porc aussi, probablement pendant une heure et demie? Je n'ai pas essayé.

C'est la deuxième fois que je le fais, moitié porc (1 kg), moitié boeuf, aussi un kilogramme ... Je prends une petite poitrine de porc (je ne coupe pas la peau non plus, tout est 3x3, 4x4 cubes) et un peu de viande maigre .. 2 oignons, 5 feuilles de laurier , 4 cuillères à café de sel avec un petit dessus, une poignée de pois mélangés, il y a du noir et blanc, et du rouge et du piment de la Jamaïque ... plus de poivre. Je mélange le tout, le jette dans une mulechka (j'ai Krups cook4me +) et passe immédiatement à la cuisson manuelle sous pression, le temps maximum est de 1 heure 40 minutes. La première fois que j'ai tourné en rond, j'avais peur qu'il y ait un sifflement quelque part ... non. Tout est calme, la température a littéralement grimpé en 3 minutes, et le compte à rebours est passé, 1,40 ... ragoût, enfin, très savoureux, il semblait un peu salé quand il était chaud, mais après refroidissement c'était !!! Pour le pain .... mmmmm ... rouge Ota !!! Et j'ai aussi cuisiné des pâtes de façon navale avec elle ... dans une poêle j'ai fait frire plus d'oignon, du ragoût, un peu de crème, des macaronis cuits et bouillis ... je me suis souvenu de mon enfance ... mon mari italien a tourné en rond, je pensais que je le combinais, pas italien ... mais aussi tourné avec un ajout .... j'ai bien aimé! Je pense que le bœuf lui-même est plutôt sec, mais ce n'est pas pour tout le monde, je l'aime avec un peu de gras .. la moitié avec du porc est idéal pour moi !!!