Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)

Catégorie: Premier repas
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)

Ingrédients

lentilles rouges 130 grammes
oignon 1 pc
Feuille de laurier 1-2 pièces
beurre 1 cuillère à soupe. l.
ghee / huile 0,5 cuillère à café
tomates moyennes 2 pièces
racine de gingembre (j'ai 2 cm) 1/2 partie
Chili 1 cuillère à café
graines de moutarde noire (non utilisées) 0,5 cuillère à café
curcuma, cumin, coriandre moulue 0,5 cuillère à café
jus de citron goût

Méthode de cuisson

  • La recette a été trouvée dans le magazine "Vkusno" n ° 12, 2012
  • Dal est ce que sont les lentilles. Cette soupe est généralement servie avec du riz.
  • Les épices qu'il contient réchauffent «chaudes» - dans nos gelées, elles seront utiles.
  • Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)
  • Il est recommandé de faire frire les lentilles dans cette recette d'abord sans huile, puis de les mettre au tamis et de bien les rincer.
  • Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)
  • Mettez les lentilles dans le bol multicuiseur, ajoutez 500 ml d'eau, le laurier, le sel et activez le programme SOUPE.
  • Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans le beurre. Râpez le gingembre.
  • Faites chauffer le ghee séparément dans une poêle et faites revenir les graines de moutarde, puis le piment, le curcuma, le cumin et la coriandre. Faites frire pendant 30 secondes. Ajouter les tomates et laisser mijoter 1 à 2 minutes. J'ai ajouté des oignons à frire moi-même.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients 10 minutes avant la fin.
  • Assaisonnez la soupe avec du jus de citron.
  • Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

multicuiseur

Remarque

Bon appétit!

gala10
Marina, vous ne croirez pas, mais aujourd'hui j'ai une soupe très similaire, seulement dans le petit Redik:
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)

C'est très, très savoureux!
Selon la technologie de cuisson, la vôtre devrait être meilleure. La prochaine fois, j'essaierai de le préparer exactement selon votre recette!

Maris
Citation: gala10
vous ne croirez pas, mais aujourd'hui j'ai une soupe très similaire,

Je crois volontiers Galinka! Cela arrive souvent à elle-même - rien d'autre n'est magique!
Merri
Marinochka, une vraie soupe d'hiver!
Maris
Je vous remercie, Irisha! Je suis d'accord - tellement enivrant ...
Pulisyan
Marish, J'adore les lentilles! Écoutez, c'est tellement intéressant à propos de Dal! Nous étions autrefois friands de krishnaïsme et avons appris à cuisiner du dal à partir de pois, de tomates, de pommes de terre ... et de curcuma, bien sûr, et d'autres épices. Peut-être avons-nous été trompés alors? Besoin de lentilles, pas de pois? Maintenant je suis indifférent à Hare Krishnas, mais mon intérêt pour la cuisine ne fait que grandir!
Maris
Citation: Pulisyan
Écoutez, c'est tellement intéressant à propos de Dal!

Sashul, essayez cette version de la soupe aux lentilles.
Les pois, bien sûr, peuvent également être remplacés, mais la soupe aux lentilles sera toujours réelle.
Nous avions l'habitude d'avoir des lentilles en Russie - oh, comme ils les aimaient! Puis, d'une manière ou d'une autre, ils se sont arrêtés ...
gala10
Marinochka, a pris votre merveilleuse recette comme base et ... reçu cette soupe!
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)

Essayez-le, c'est délicieux!
Maris
Je vous remercie, Galin! Je vais essayer votre version en quelque sorte.
La sauce tomate, cependant, peut tuer le goût du gingembre et d'autres épices ... J'essaie de ne pas utiliser de tomates avec eux (IMHO).
gala10
Marina, pas une sauce, mais de la pâte de tomate. Je prends la tomate, ça n'interrompt rien.
7 vent
C'est le genre de soupe qui vient dans des sacs.
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)
Je l'ai juste jeté. Appuyez sur la soupe dans une mijoteuse ou avez-vous besoin de faire mijoter? Est-ce que ça marchera? Ou avez-vous besoin d'évoquer des modes et d'autres choses?
Merri
Je voulais une soupe aux lentilles rouges aujourd'hui. Je ne me souviens tout simplement pas où j'ai vu la recette! Cuit avec des carottes (petits cubes) et des oignons. C'était aussi savoureux, mais, désolé, je n'ai pas cherché la recette sur le site! C'est le tien, Marinochka, sans aucun doute mieux!
7 vent
Eh bien, en général, il s'est avéré en mode soupe dans une mijoteuse. Il s'est avéré moitié-bouillie-moitié-soupe.Pas du tout rouge, mais jaune. Et légèrement épicé.
Maris
irlandais, Je vous remercie! Essayez mon option à l'occasion.

7 vent, y a-t-il une description dans le manuel? J'ai cuisiné de la soupe dans des sacs dans la jeunesse de mon élève éloigné ... La mienne est plus savoureuse!
7 vent
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)
Eh bien, quelque chose comme ça. Ajoutez simplement de l'eau et mettez-la dans une mijoteuse, comme on dit. Presque restauration rapide.
Maris
Désolé, aucun ingrédient répertorié. Les épices sont les ingrédients les plus importants ici.
7 vent
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)
Dans le "Globus" a pris, si quelque chose (pas de publicité)
Maris
Je ne serai pas tenté par les sacs à soupe de toute façon! C'est un tel repas de célibataire.
Il faut "conjurer" et "alchimiser" les produits destinés à un corps et un esprit sains ...
7 vent
Masur Dal - soupe de lentilles rouges (multicuiseur marque 701)
Pas mal en principe. Quand il n'y a pas du tout de temps et l'intention de conjurer.
Maris
7 ventsi vous aimez pourquoi pas!

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