Tarte marbrée au chocolat

Tarte marbrée au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte au chocolat:
Farine	125 grammes
Sel	1/4 cuillère à café
Sucre	125 grammes
Beurre	100g
Oeuf	2 pièces
Levure	1/2 cuillère à café
Chocolat	125 grammes
Fromage blanc :
Cottage cheese	250 g
Sucre	85 grammes
Oeuf	1 PC.
Sucre vanillé	1 paquet.

Méthode de cuisson

• Pâte au chocolat.
• Faites fondre le chocolat avec du beurre.
• Battre les œufs, le sucre et la vanille au batteur. Continuez à battre, versez le chocolat fondu. Battez un peu.
• Ajouter la farine mélangée au sel et à la levure chimique. Remuer à basse vitesse.
• Fromage blanc.
• Fromage cottage, œuf, sucre et sucre vanillé - battre le tout ensemble.
• Graisser le moule, verser 3/4 de la pâte à chocolat dans le moule et aplatir.
• Puis versez la masse de caillé. Aplatir.
• Étalez le reste de la pâte au chocolat en cercles sur la masse de caillé.
• Dessinez un motif en marbre avec un cure-dent ou une brochette de bambou.
• Après le signal, ouvrez le couvercle et laissez refroidir le gâteau.

Temps de préparation:

65 minutes + 20 minutes

Programme de cuisson:

Programme de cuisson

J'aime vraiment ce gâteau, je l'ai déjà fait plusieurs fois, mais il en ressort toujours des choses étranges. S'il vous plaît, aidez-moi à comprendre.
Parfois, la partie chocolat est très moelleuse et non mouillée près de la partie caillée, parfois la partie chocolat n'est pas du tout duveteuse et est humide à la jonction avec la partie caillée.
Parfois, le fromage cottage ne jaunit pas presque complètement et reste sous forme de crème, et parfois il semble s'enrouler et caraméliser quelque chose.
Peut-être y a-t-il quelques astuces pour pétrir la pâte, et pas seulement tout dans un bol et pétrir? Quel devrait être le caillé? Est-il possible de réduire la quantité de sucre dans la portion de chocolat sans nuire à la recette?

les gars, sauvez-moi s'il vous plaît !!!
ici quelqu'un taquiné avec des gâteaux ... Je veux cuisiner ce gâteau pour l'anniversaire de mon fils. il y a une semaine pour pratiquer

bref, je ne comprends pas beaucoup de choses dans la recette.
1) 125 g de chocolat - de quel type de chocolat s'agit-il ??? juste prendre une tuile choclock? ou peut-être que la poudre de cacao fera l'affaire? Si oui, de combien avez-vous besoin? et 125 g est le poids du chocolat dur ou déjà fondu (pour autant que je sache, le poids change pendant le chauffage)?

2) 1/2 c. À thé levure chimique - quel genre d'animal est-ce? où l'obtenir et comment l'utiliser?

3) Faire fondre le chocolat avec du beurre - COMMENT est-ce fait ???

Je pense que si vous pouvez m'aider à comprendre la pâte, je suis en quelque sorte moi-même avec la pâtisserie.

[nous avons:]

bref, je ne comprends pas beaucoup de choses dans la recette.
nous avons:
Je ne comprends pas:
1) 125 g de chocolat - de quel type de chocolat s'agit-il ??? juste prendre une tuile choclock? ou peut-être que la poudre de cacao fera l'affaire? Si oui, de combien avez-vous besoin? et 125 g est le poids du chocolat dur ou déjà fondu (pour autant que je sache, le poids change pendant le chauffage)?

2) 1/2 c. À thé levure chimique - quel genre d'animal est-ce? où l'obtenir et comment l'utiliser?

3) Faire fondre le chocolat avec du beurre - COMMENT est-ce fait ???

Je pense que si vous pouvez m'aider à comprendre la pâte, je suis en quelque sorte moi-même avec la cuisson.

1) chocolat noir, car le lait est trop sucré pour la cuisson. et oui, la tuile habituelle, seulement les 100 grammes habituels, et vous en prenez 1+ un quart de seconde
2) boulanger - dans n'importe quel supermarché il y a, en ukrainien. rozpushuvach - vaut un centime (dans le département de toutes sortes de gelées sèches, d'épices, etc.)
3) dans un bain-marie, mettre une casserole avec de l'eau ou un autre bol dessus, y mettre du beurre, il fond rapidement, casser le chocolat en morceaux et remuer

teckels, images prêtes de biscuit au chocolat. seulement vous savez, l'âme du poète ne pouvait pas le supporter, et je l'ai cuit pas comme dans la recette, mais 35, puis en annulant, puis à nouveau la casserole et encore 35 minutes.voulait s'accrocher à la fin, mais ses mains se sont tendues



Je ne l'ai pas encore essayé (mon régime), je vais l'essayer le matin! mais l'odeur est tellement chocolatée, et les parents crient "bon goût".

teckels, images prêtes de biscuit au chocolat. seulement vous savez, l'âme du poète ne pouvait pas le supporter, et je l'ai cuit pas comme dans la recette (il y avait 65 + 20 minutes), mais 35, puis en annulant, puis à nouveau la casserole et encore 35 minutes. voulait s'accrocher à la fin, mais ses mains se sont tendues

Hourra!!! s'est avéré !!! super!
J'ai bien compris - dois-je prendre plus de temps?
35 + 50 + 35 = 120 minutes droite?
c'est-à-dire que vous pouvez activer le mode BAKING en toute sécurité deux fois, puis le maintenir pendant 20 minutes supplémentaires en chauffant?
est tombé normalement? pas attaché au seau? avec quoi avez-vous lubrifié le godet?

Hourra!!! s'est avéré !!! super!
J'ai bien compris - dois-je prendre plus de temps?
35 + 50 + 35 = 120 minutes droite?
c'est-à-dire que vous pouvez activer le mode BAKING en toute sécurité deux fois, puis le maintenir pendant 20 minutes supplémentaires en chauffant?
est tombé normalement? pas attaché au seau? avec quoi avez-vous lubrifié le godet?

pas, au contraire, moins. le propriétaire de la recette a pris 85 minutes, et j'en ai pris 70, soit 35 + 35
est tombé normalement, seulement j'étais un salaud, je pensais qu'il ne tomberait pas, j'ai commencé à l'écraser fortement, mais il est rapidement tombé et a heurté le bord de l'assiette et s'est un peu cassé. mais cela ne vous empêche pas de le manger
le seau, comme dans le cas du dernier biscuit, enduit de margarine

J'ai essayé cette recette, seulement ajouté du cacao au lieu du chocolat. La pâte s'est avérée être encore dure et le gâteau lui-même s'est affaissé, pas aussi luxuriant que sur les images de ce fil.
Cuit 60 + 20 sur une multi-cuisson. Peut-être que vous n'auriez pas dû l'ouvrir tout de suite?

J'ai essayé cette recette, seulement ajouté du cacao au lieu du chocolat. La pâte s'est avérée être encore dure et le gâteau lui-même s'est affaissé, pas aussi luxuriant que sur les images de ce fil.
Cuit 60 + 20 sur une multi-cuisson. Peut-être que vous n'auriez pas dû l'ouvrir tout de suite?

au moins, il était nécessaire d'ajouter plus de beurre, car le chocolat ne contient pas que du cacao, donc vous et la consistance de la pâte auraient dû être complètement différents. à propos de la hauteur, pour moi, il n'est pas trop haut, mais doux et luxuriant. peut-être que cela dépend aussi du diamètre du bol.
Je l'ai essayé avec du chocolat au lait, et avec de l'amertume, il s'avère tellement délicieux. vrai, la tarte est très sucrée et riche en calories, mais moi et tout le monde en est fait maison dans l'est
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Je vous remercie!
Le gâteau est délicieux.
J'ai mis plus de fromage cottage environ 400 gr., J'ai cuisiné avec du chocolat, mais ici
Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser du cacao au lieu du chocolat spécifié dans la recette. Tous les 25 g (1 oz) de chocolat peuvent être remplacés par 3 c. l. cacao et 1 cuillère à soupe. l. beurre. La quantité de sucre ajouté varie selon que le chocolat est sucré ou amer dans la recette.
25 g (1 oz) de chocolat = 3 cuillères à soupe l. cacao + 1 cuillère à soupe l. beurre + sucre glace ou sucre