Gâteau "Carnival night"

[Pâte:]

Gâteau "Carnival night"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de blé	2/3 st.
Sucre	1 cuillère à soupe.
Oeuf	4 choses.
Vanilline
Soda - échanger (ou 1 cuillère à café de levure chimique)	1 cuillère à café
Amidon	1/3 Art.
Chocolat noir râpé (ou pavot)	50 grammes
Crème n ° 1:
Cerises dans leur jus	1 pot (750 ml)
Amidon	1 cuillère à soupe. l. avec une colline
Sucre	~ 3 c. À soupe l.
Crème n ° 2:
Chocolat au lait	100g
Chocolat noir	100g
Lait (plus est possible)	1 cuillère à soupe. l.
Crème épaisse	1,5 cuillère à soupe
Sucre	0,5 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

• Verre par recette = 250 ml
• Gâteau:
• Battre 4 écureuils avec 1 c. Sahara. Ajoutez ensuite les jaunes un par un. Maintenant soda éteinte, farine, amidon et chocolat râpé.
• J'admets honnêtement que pour moi, le chocolat râpé dans le gâteau fini ne porte pas une charge de saveur particulière. Par conséquent, le coquelicot s'y intègre également très bien - regardez ce que vous avez dans le garde-manger.
• Si vous utilisez de la poudre à pâte au lieu du bicarbonate de soude, assurez-vous de la mélanger d'abord avec de la farine ou de l'amidon.
• Faites cuire le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes à 180 ° C.
• Laisser refroidir et couper en 3 gâteaux.
• Maintenant à propos de la crème.
• Il y en aura deux.
• Crème n ° 1 - gelée de cerises épaisse (!). J'écris ceci exprès pour que vous puissiez changer la quantité d'amidon si nécessaire.
• Pour ce faire, égouttez le jus du pot avec les cerises et ajoutez de l'eau pour un total de 300 ml. Ajoutez du sucre, vous pouvez plus ou moins que la quantité spécifiée, concentrez-vous sur votre goût. Faites cuire la gelée et ajoutez quelques cuillères à soupe de cerises (au goût). Je mets 3 cuillères à soupe. l. avec une tranche.
• Pour ce faire, diluez l'amidon avec plusieurs cuillères de jus, prélevées sur la quantité totale.
• Porter à ébullition le reste du jus avec l'eau et les cerises et ajouter l'amidon dilué en remuant. Voilà, éteignez-le et refroidissez-le.
• Crème n ° 2:
• Dissoudre le chocolat avec du lait. Attention à ne pas bouillir. Maintenant refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais sans épaissir.
• Incorporer la crème et le sucre et ajouter progressivement le chocolat fondu.
• La crème est prête.
• Assemblage du gâteau:
• Mettez de la gelée sur le premier gâteau en couche épaisse. Ci-dessus se trouve le deuxième gâteau, sur lequel fait partie de la crème au chocolat crémeuse. Maintenant, le troisième gâteau, et dessus à nouveau de la crème au chocolat crémeuse. Enduire également les côtés de crème. Nous alignons tout soigneusement et nous obtenons un gâteau complètement recouvert de crème.
• Vous pouvez maintenant décorer avec des éléments en chocolat ou recouvrir de chocolat (glaçage).
• N'oubliez pas qu'il vaut mieux verser du chocolat sur un gâteau refroidi.

Remarque

Délicieux gâteau trempé et pas lourd.

Bon appétit !

[Qween]

Qween, voici les gâteaux - je regarde de près, je me demande si je vais le faire ou non, car je ne suis pas un grand fan de gâteaux

Et celui-ci tout de suite - comme je l'ai vu - JE VEUX tout de suite !!!

Parce que cela m'a rappelé mon gâteau aux cerises préféré - air-chocolat-cerise, mmmm ...

Je ne vous promets pas les photos, mais je le ferai à coup sûr!

[Julifera]

Julifera , essayez-le, vous ne le regretterez pas.

Je n'ai rien compris à la gelée ...

égoutter le jus d'un pot de cerises et ajouter de l'eau pour un total de 300 ml.
où ajoutons-nous ?? dans les baies?

Pour ce faire, diluez l'amidon avec plusieurs cuillères de jus, prélevées sur la quantité totale.

pour quoi?? Y a-t-il une offre manquante ?? Et il n'est pas clair pourquoi une nouvelle phrase commence par un mot pour cela

[AngelD]

AngelD, ce n'est pas moi qui ai édité la recette.

1) Égouttez le jus dans un récipient doseur.
2) Ajoutez de l'eau au jus jusqu'au repère de 300 ml.
3) Prenez un peu de ce liquide et diluez-y l'amidon.
4) Ajouter le sucre et les cerises au liquide restant.

Maintenant, en remuant, infusez le point 4, en ajoutant progressivement le point 3.

Je vous remercie)