Gâteau sucré (dans une machine à pain)

Je l'ai cuit sans pomme, en utilisant de la levure vivante - il a parfaitement augmenté, cuit au four, très savoureux !!!
En fait, la première avec une pomme et la deuxième option se sont avérées très savoureuses et ne se sont pas rassis pendant longtemps.
Merci beaucoup pour la recette!

Kulich cuit strictement selon la recette donnée, avec du rhum. Délicieux, merci pour la recette et la clarification. Mon kolobok s'est formé.

Cuit au Mulinex Uno dans le cadre du programme "Pain français". J'ai tout fait selon la recette. En conséquence, la pâte a bien augmenté, mais lors de la cuisson, elle est sortie du seau, puis le milieu est tombé et il s'est avéré être un gâteau droit avec un trou au milieu ... Je pèche sur la levure. Je pense que les vivants ont encore besoin de 20-25 g. J'ai lu les commentaires qu'il s'est avéré pour 40 g - un mystère pour moi ((

Essayez de réduire la levure. La température dans les poêles diffère d'un modèle à l'autre. Trop de levure selon la description. Faites pour 20 g. Patience et bonne chance!
PySy ... Arrête! Quel autre pain français? La vérification à long terme est habituelle sur ce programme. Ici, vous avez besoin du mode principal.

[Ejeek16]

Ejeek16,
Levure pressée 2-2,5 gr. pour 100 gr. farine.
De plus, il semble qu'il y ait trop de liquide.

Pour le pain, ce rapport levure / farine convient, mais pas pour une pâte plus lourde. Les liquides sont normaux, il n'y a pas de boîte, la pâte est fine. La pâte a simplement été remplacée par le programme du pain français long.

Merci pour la recette. Cuit au four aujourd'hui! Savoureux, cependant, le milieu a légèrement baissé. Je ne sais pas comment insérer une photo (((et aussi, peut-être mettre moins de levure pour rendre le gâteau plus dense? Je suis moelleux!

J'ai également décidé de cuire le gâteau selon cette recette. J'ai tout fait comme dans la recette, la seule chose que j'ai mise était de 2,5 c. levure sèche. Au début j'avais peur, la pâte est vraiment très liquide, un peu plus fine que les crêpes, très semblable à un cupcake. Au début, je pensais que rien n’en sortirait, que cela ne se lèverait pas. J'ai HB Mulinkes Uno, fait sur le mode "pain sucré". Tout s'est bien passé, tout s'est levé et cuit parfaitement. La seule chose, je ne dirais pas que c'est du gâteau dans son sens classique, pour moi c'est le gâteau le plus naturel à la fois en goût et dans la structure de la pâte prête à l'emploi. J'ai même eu une recette de gâteau similaire, seulement elle contient de la levure chimique au lieu de la levure. Et une autre nuance, je ne sais pas pourquoi, mais après avoir refroidi, mon "gâteau" est devenu un peu sec, il s'est avéré être un gâteau si sec.