A la Lasagne dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18

A la Lasagne dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18
Catégorie: Recettes
Ingrédients
poivron
Ail
Oignon
Viande hachée
Mayonnaise
Pâte de tomate
Crème fraîche
Assaisonnement
Fromage
Rast. pétrole
Méthode de cuisson

Poivrons, ail, oignons - hachez-les avec un mélangeur ou hachez-les finement. Ajouter la viande hachée, un peu de mayonnaise et remuer.
Diluez la pâte de tomates avec de l'eau ou prenez des tomates pelées dans votre propre jus, ajoutez de la crème sure et vos assaisonnements préférés.
Lubrifiez le bas du MV avec de l'huile végétale. Je mets le soi-disant. manche de cuisson, déchirant à la couture. Il s'est avéré être une si grande toile cirée, dans laquelle j'ai ensuite tout sorti.
En bas se trouve une feuille pour lasagnes (ou quelques croix sur la croix, si elles ne sont pas standard, c'est-à-dire de leur propre production), puis de la viande hachée, versez sur le dessus avec un mélange de tomate et d'épices (que nous avons préparé). Ensuite, répétez tout jusqu'à ce que la viande hachée se termine. Garnir d'une feuille pour lasagnes.
Arrosez le mélange de tomates avec des épices, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé (je ne l'ai pas saupoudré).
J'ai fait beaucoup. Je l'ai mis pendant 2 heures, ragoût, mais ce n'était pas prêt, j'ai ajouté 40 minutes. Produits de boulangerie. Ici, de telles odeurs ont volé ....... Laissez-le reposer un moment dans une casserole, laissez tout se saisir.
J'ai réussi à retirer le film de dessous les lasagnes seulement quand il faisait presque froid, et avant cela, je l'ai juste coupé en cercle.

Comme c'est génial sur notre forum!
Seule l'idée me vient à l'esprit - bam - quelqu'un de plus intelligent - a déjà tout essayé et tout préparé, et nous l'a apporté !!!
Ma version de lasagne (je le fais toujours au four, j'ai juste pensé à utiliser du multi):
Vos feuilles de lasagnes (ou achetées),
viande hachée avec tomates (y compris les pâtes), vos assaisonnements et légumes préférés, mais PAS trop liquide;
sauce béchamel (farine + beurre + lait (crème) + épices).
Couche dans l'ordre suivant: feuille + viande hachée + sauce + feuille + viande hachée + sauce et ainsi de suite jusqu'à la fin des ingrédients, graisser la plaque supérieure avec la sauce et saupoudrer de fromage.
Dans sa version native (italienne), la lasagne a aussi tout le goût du fromage fondu, littéralement bouillonnant.

[Elena Bo]

Elena Bo, Je vous remercie! J'ai déjà fait des lasagnes dans le dessin animé, mais à partir de feuilles toutes faites, mais comment en faire maison? Vous venez de prendre la pâte de boulettes et de l'étaler dans le coupe-nouilles, ou y a-t-il une autre recette de pâte ici? Et puis comment étalez-vous la pâte juste après l'avoir déroulée ou la sécher?

Et c'est intéressant pour moi aussi. C'est vrai, je n'ai encore jamais fait de lasagnes, mais je dois commencer un jour! Et les photos d'Elena Bo sont tellement "savoureuses" qu'elles en bavent.

De super lasagnes se sont avérées. Et quel genre de pâte?

J'ai fait la pâte comme pour les nouilles, ici je l'ai prise sur le forum (il semble que Lola l'ait donné). En général, j'ai trouvé une telle recette pour les feuilles de lasagne: 400 grammes de farine, 4-5 œufs, sel 1 c. Pétrir et placer dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes. Ensuite, divisez la pâte en 8 à 10 boules, roulez chaque boule en une fine feuille.

Et vous n'avez pas du tout besoin d'eau dans cette recette? Assez d'œufs?

Je l'ai fait avec de l'eau, mais j'ai dû remuer la farine. Je pense que la recette sans eau (sur certains œufs) est meilleure. Dans sl. une fois je le ferai.

En général, j'ai trouvé une telle recette pour les feuilles de lasagne: 400 grammes de farine, 4-5 œufs, sel 1 c. Pétrir et placer dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes. Ensuite, divisez la pâte en 8 à 10 boules, roulez chaque boule en une fine feuille.

: wow: Eh bien, c'est un programme de pizza directe. Voici juste que le four pourra pétrir quelques œufs, c'est dur après tout. Il faudra essayer, mais en même temps est à côté du poêle, tout à coup elle pleurera, vous devrez économiser immédiatement. Et les stylos sont déjà paresseux

[Andreevna]

Andreevna , s'il s'avère que vous pétrissez la pâte sur des œufs dans une machine à pain, prévenez-nous pliz je m'assois et je pense, et le poêle ne se fissurera pas à partir d'une pâte aussi serrée

Peu importe CRUCKS HP: Je n'ai pas de mode boulettes, mais je me suis réveillé sur la pizza.
essayez la piste. principe de mélange:
Dans un seau de HP, cassez les œufs pondus selon la recette, salez et allumez le HP, lorsque la spatule casse légèrement le mélange d'œufs, ajoutez lentement la farine et contrôlez la qualité du pain, il devrait être beaucoup plus robuste que pour le pain.
Cette méthode est pratique car les œufs sont différents, la farine est différente et la teneur en humidité est également différente.
Parfois, vous avez besoin de beaucoup de farine, et parfois moins.

[Boulanger autodidacte]

Boulanger autodidacte , c'est aussi la vérité. Sur le mode boulettes et essayez.

[Boulanger autodidacte]

Boulanger autodidacte, merci pour les conseils et je vais l'utiliser. Et je pensais vraiment que je battre les œufs dans un bol séparé, puis les verser dans le HP et ajouter de la farine, mais que c'est possible, je ne l'ai même pas touché. Merci beaucoup.