Soupe de mariage italienne (marque multicuiseur 37501)

Catégorie: Premier repas
Soupe de mariage italienne (marque multicuiseur 37501)

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:
bœuf haché (j'ai sv + gov) 500 gr.
oignon 1 petite tête
Parmesan 4 cuillères à soupe l.
chapelure ou chapelure 2 cuillères à soupe. l.
persil séché (j'ai frais) 1,5 cuillère à café
basilic séché (remplacé par de l'origan) 1 cuillère à café
sel 1 cuillère à café
blanc d'oeuf 2 pièces
pour la soupe:
beurre 2 cuillères à soupe. l.
ampoule 1 PC.
carotte 1 petit
céleri 1 plume
Ail 1 clou de girofle
bouillon de poulet 1,5 litre
poitrines de poulet 2 pièces
sel goût
poivre goût
acini di Pepi ou autres petites pâtes 0,5 st
épinards (non ajoutés) paquet

Méthode de cuisson

  • Une des options pour une soupe italienne traditionnelle!
  • 1. Comme je n'avais pas de bouillon de poulet disponible, nous allons d'abord nous en occuper.
  • Mettez le poulet dans une casserole multicuiseur, ajoutez de l'eau, programme mijoté 1 heure.
  • 2. Sur une râpe fine, trois oignons et du fromage (j'ai du fromage sous forme d'assaisonnement), mettez-les dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients pour les boulettes de viande (je fais une demi-portion): viande hachée, protéines, sel, craquelins, herbes.
  • 3. Bien mélanger le tout et sculpter les boulettes de viandeSoupe de mariage italienne (marque multicuiseur 37501)
  • J'ai des boulettes de viande comme pour la soupe ordinaire, ce n'est que plus tard que j'ai lu qu'elles devraient être très petites. Donc, on ne regarde pas le mien, on moule les petits Pts!
  • 4. Lorsque les boulettes de viande sont prêtes, mettez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure!
  • 5. Lorsque le bouillon est prêt, nous attrapons le poulet, le mettons de côté et continuons la cuisson
  • 6. Coupez l'oignon en cubes, hachez finement l'ail, coupez finement le céleri, trois carottes sur une râpe fine (je l'ai oublié et je l'ai coupé et frit séparément, j'ai oublié de prendre une photo)Soupe de mariage italienne (marque multicuiseur 37501)
  • 7. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  • 8. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorésSoupe de mariage italienne (marque multicuiseur 37501)
  • 9. Ajouter les légumes au bouillon, laisser mijoter 30 minutes, saler et poivrer.
  • 10. Ajouter les boulettes de viande et cuire 7 minutes.
  • 11. Ajoutez des pâtes, je n'en ai trouvé que de telles, j'ai essayé de rompre avec les plus petites Soupe de mariage italienne (marque multicuiseur 37501)
  • 12. Nous démontons le poulet en fibres (vous pouvez le râper) et l'ajoutons également à la soupe. Laisser mijoter encore 30 minutes
  • Décorez avec des verts.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

multicuiseur + cuisinière

cuisine nationale

italien

Remarque

recette d'ici: 🔗

Je pensais que cela aurait le goût de notre soupe aux boulettes de viande, mais il s'est avéré être une soupe différente, parfumée, copieuse, savoureuse et très délicieuse!

juillet
Psichika, la soupe s'est avérée bonne. Je suis inquiet pour les premiers plats, je ne les mange pas dans tous les endroits. Mais je mangerais le vôtre, très appétissant!

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