Boulettes de viande

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande

Ingrédients

Viande hachée 1 kg
Oignon 3 pièces
Riz 1 verre
Oeuf 1 pc
Jus de tomate
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir 1 tasse de riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez du riz et un œuf à la viande hachée (j'ai du porc et du poulet (c'était un peu maigre, j'ai ajouté un peu de saindoux frais)).Boulettes de viande
  • Faites frire l'oignon finement haché dans une poêle, ajoutez 1/3 de la viande hachée à l'oignon et faites-le revenir un peu avec l'oignon.
  • Boulettes de viande
  • Mélanger avec le reste de la viande hachée, du sel et du poivre.
  • Boulettes de viande
  • Verser dans la farine et former des boulettes de viande,
  • Boulettes de viande
  • faire frire dans de l'huile végétale. Mettre dans une casserole,
  • Boulettes de viande
  • verser sur la sauce tomate et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
  • Boulettes de viande
  • Recette de sauce tomate: Hachez l'oignon et faites-le revenir dans de l'huile végétale, vous pouvez également ajouter des carottes. Ajoutez 700-800 ml de jus de tomate (j'ai fait maison), salez, poivrez et ajoutez le laurier et le sucre (j'aime que la sauce soit un peu sucrée), ajoutez de l'eau pour que la sauce ne soit pas épaisse (lors de la cuisson, les boulettes de viande absorbent la sauce).

Le plat est conçu pour

lot

Shunika13
Merci pour la recette !! Cela s'est avéré très savoureux!)

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