Boulettes de viande de trois types de viande ou "comment faire plaisir à la famille"

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la famille

Ingrédients

Pulpe de boeuf 200 gr.
pulpe de cuisse de poulet 200 gr.
porc gras (le saindoux est possible) 100g
sel goût
graines de coriandre) 3-4 pièces
basilic séché 1/4 cuillère à café
tomate séchée (cercles) 5-6 pièces
bulbe d'oignons 1 PC.
farine de blé 2 cuillères à soupe. l.
l'eau 1 cuillère à soupe.
huile végétale 1 cuillère à café
flocons d'avoine 2 cuillères à soupe. l.
Oeuf 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleHachez la viande dans un hachoir à viande, mélangez
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleAjouter l'oeuf, le basilic et la coriandre concassée, le sel
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleAjouter les flocons d'avoine et bien mélanger la viande hachée
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleFaire cuire les petites boulettes de viande à l'aveugle et les faire frire dans une poêle, en ajoutant une cuillerée d'huile, jusqu'à ce que la croûte soit légère (pas jusqu'à tendreté) Placer les boulettes de viande dans un plat allant au four
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleDans la graisse restante des boulettes de viande, faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit doré
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleMélanger la farine et l'eau dans une tasse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et verser dans la casserole en un mince filet, tout en remuant le contenu de la casserole, sel au goût
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la familleVersez les boulettes de viande avec la sauce, mettez des tranches de tomates séchées sur le dessus et faites cuire au four, préchauffées à 200 ° C pendant 15-20 minutes.
  • Il s'est avéré très savoureux, bon appétit!
  • Boulettes de viande de trois types de viande ou comment faire plaisir à la famille

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Remarque

Sur la photo, les tomates ne sont pas brûlées, si vous regardez de près, elles étaient à l'origine d'une couleur si sombre

gawala
J'ai souvent fait de telles côtelettes de boulettes de viande. Très savoureux toujours! Tina, merci pour le rappel, je dois le faire ..
V-tina
gawala, Galina, Je suis content d'avoir beaucoup rappelé au mien c'était dans cette combinaison de viande, tout le monde, enfin
Natalia Alexandrovna
Tina, combien appétissant et quelle sauce vous allez manger! la famille doit faire, ils aiment les boulettes de viande.
V-tina
Natasha, Je serai heureux si vous le faites cuire, il s'avère très savoureux, le mien dit seulement de cuisiner comme ça maintenant

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