Boulettes de viande avec croûte de fromage

[sauce]

Boulettes de viande avec croûte de fromage

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrines de poulet	1 à 1,5 kg
Riz	1 verre
navet oignon gros	2 pièces
Ail	4 dents
des œufs	2 pièces
farine	2-3 st. cuillères à soupe de farine
sel, poivre moulu
sauce
moutarde prête	2 cuillères à café
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. cuillères
sauce soja	2st. cuillères
eau bouillante	4 cuillères à soupe cuillères
fromage à pâte dure	100 à 150 g
légumes verts
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

• Mes changements: j'avais du porc haché sans gras et j'ai considérablement réduit la quantité de riz. En fait, pour ma petite famille, le pilaf d'un verre de riz suffit pour 3-4 soupers, mais je n'ai pas fait de pilaf et j'ai simplement ajouté du riz aux boulettes de viande)) Je ne peux pas dire combien de riz je mets, donc, à l'œil nu, combien je mets habituellement Boulettes de viande.
• Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, ne pas rincer, refroidir.
• Hachez finement l'oignon et l'ail et faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents, amenez à l'état crémeux avec un mélangeur. Mélangez ensuite la viande hachée, l'ail et la pâte d'oignon, le riz, les œufs, la farine, le sel et le poivre. Former des boulettes de viande avec les mains mouillées et les faire frire dans de l'huile végétale, plier en une forme résistante à la chaleur.
• Pour préparer la sauce, il suffit de mélanger tous les ingrédients, à l'exception du fromage, et de verser les boulettes de viande avec la sauce obtenue. Râper le fromage et saupoudrer de boulettes de viande. Cuire au four à 180 gr. 15 à 20 minutes. Je vais faire une réservation tout de suite, il n'y a pas assez de sauce, vous pouvez augmenter en toute sécurité la quantité de crème sure et d'eau.
• On obtient de très bonnes boulettes de viande)).
• Il n'y avait pas de verdure, il n'y avait pas de décorations.

Remarque

Recette de Natalia Chepik. Newsletter sur FB.

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[Tanyusha]

Tanyushacomme j'aime que tu cuisines beaucoup au four je suis aussi progressivement passé aux casseroles, les priorités ont changé
Merci pour les boulettes de viande!

[Tanya!]

Je vous remercie, Tanya!
Sur Facebook sur la page Multicuiseur, il y avait une recette de maquereau salé, cuit dans un mulvar. C'est devenu très intéressant pour moi ... Je donne un schéma, je ne me souviens littéralement pas: faire bouillir la marinade dans une mijoteuse, refroidir et y mettre le poisson. Mettez le bol au réfrigérateur pendant trois jours pour que le poisson soit mariné. C'est ce que je comprends, l'amour du multicuiseur ...))

C'est ce que je comprends, l'amour du multicuiseur ...))

Magnifique! En effet, l'amour!

[Tanyusha]

Tanyushacomme je voulais de telles boulettes de viande! Sauce intéressante, prenez note.

Ce matin, je cherchais une recette de boulettes de viande intéressante. Et sur vous - les voilà, c'est dommage qu'ils soient en retard, mais la prochaine fois je cuisinerai, mis en signet

super recette! délicieux :-)

Merci les filles!

[Tanyushka]

Oh, quelles boulettes de viande! Maintenant je sais ce que je vais cuisiner pour le petit déjeuner demain!
Tanyushka, merci pour ces délices!

[Tanyush]

Tanyush, a amené un ami pour le petit déjeuner
C'est juste sans croûte de fromage. J'étais perdu. Il n'y avait pas de fromage. Maintenant je vais décorer avec des herbes et ça ira!

[Natasha,]

Natasha, pour ta santé!

[Tatyana]

Tatyana, a apporté un grand merci pour la recette
J'ai fait un filet de poulet de 1,5 kg, en augmentant la sauce dans de la crème sure et de l'eau, comme vous l'avez conseillé.
Certes, à cause de ma paresse, je ne les ai pas fait frire au préalable. Elle décrocha les boules avec une cuillère, les plia dans un moule, les versa avec de la sauce et versa du fromage dans le four. Goût et coûts minimum de travail / temps

Toute la viande hachée ne rentre pas dans ce plat en verre, certaines sont au réfrigérateur. Au fait, une question sur le riz - avez-vous besoin de faire bouillir son verre de riz cru? ou ajouter un verre de déjà bouilli? Je viens de faire bouillir un verre ... mais cela me paraissait beaucoup.Ajout d'environ la moitié