Multicuiseur Tarte aux fraises (levure) Bork U700

Multicuiseur Tarte aux fraises (levure) Bork U700

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	500gr
Levure	1 table gîtes
sel	0,5 h gîtes
sucre	100 à 150gr
beurre	60gr
Oeuf	1 pc
Lait	250 ml
garniture-confiture de fraises	5st. gîtes

Méthode de cuisson

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• Chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, chauffer légèrement le lait, ajouter la levure, le sel à la farine tamisée et mélanger. Je fais de la pâte à levure dans une machine à pain: au début je mets tous les produits liquides, puis j'ajoute de la farine, et après 1, 5 heures notre pâte est prête.
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• Nous divisons la pâte en deux parties, en retirons une partie sur le côté et de l'autre, nous roulons un cercle d'un diamètre de 25 cm, nous le plaçons dans un bol multicuiseur préalablement huilé. Ajoutez de la confiture de fraises sur le dessus.
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• A partir de la deuxième partie de la pâte, étalez un rectangle de 30 par 40 cm, saupoudrez-le de sucre et de cannelle, et enveloppez-le dans un rouleau
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• Nous faisons des coupes d'une distance de 1,5 cm (si nous voulons un motif plus en relief, puis 2 cm), et déplions nos pétales, en laissant deux à l'extérieur, en remplissons une à l'intérieur
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• C'est comme ça qu'on devrait l'obtenir, j'aime vraiment ce roulage de la pâte (je ne me souviens même pas où j'ai vu cette méthode, dans l'original il y avait une tarte aux graines de pavot, emballée et ouverte de cette manière, et j'aime combiner deux goûts de cette façon, il peut y avoir un million de variations, tout est question de ton goût
• Nous déplaçons la deuxième partie de la pâte dans le bol multicuiseur, la graissons avec un œuf ou de l'huile végétale. Nous allumons le chauffage pendant 20 minutes (ou plus est possible), puis sélectionnons le programme CUISSON, après le signal de disponibilité, nous apportons le gâteau sur un multicuiseur à 120 * - 25 minutes. Le dessus de la tarte restait encore pâle, saupoudrez-le de cannelle et servez-le à table. Tout le monde, bon appétit!
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Tan, et quel genre de levure sèche?
Et il serait doré dans l'AG ou le four

Tan, et quelle sorte de levure sèche?
Et il serait doré dans l'AG ou le four

Oui Liz, la levure est sèche, moment sûr. Pour le brunir, oui, les côtés sont si mignons, et le haut, mais je n'espérais pas vraiment s'il était intéressant que le programme le prenne. Pâte à la levure?

Eh bien, vous doooooh, maman! J'aime ... moi, grit, les filles, juste un multi-cuisinier débutant et encore timide si mignon ... Et que vont-ils faire? Non, tu sais bien ce qu'ils vont faire! Je ne peux pas oublier son poisson, mais elle se précipite déjà avec la tarte! Et avec quel "bouclé"!
J'ai vu quelque part de tels rouleaux inversés, mais là, ils ont juste cuit un rouleau, composé entièrement d'eux. Non, eh bien, il faut penser à cette chose dans une mijoteuse ... et même avec des fraises! Tanya, tu es mon héros! Et le gâteau ne semble pas être cuit dessus, grâce à la cannelle. Moi, en général, je n'ai pas compris au début, j'ai pensé à une sorte de mousse, comme de la meringue! Super, en bref! Je n'ai pas de mots! La seule chose que je ferais, ce n'est pas la moitié de la pâte, mais les deux tiers. Et le haut aurait été déployé sur un tiers. Ensuite, le remplissage sera exactement au milieu. Mais il en est ainsi, la retraite est petite. Une chose que je peux dire: JEUNE HOMME, ami! Je suis fier de toi!

Eh bien, vous doooooh, maman! J'aime ... moi, grit, les filles, juste un multi-cuisinier débutant et encore timide si mignon ... Et que vont-ils faire? Non, tu sais bien ce qu'ils vont faire! Je ne peux pas oublier son poisson, mais elle se précipite déjà avec la tarte! Et avec quel "bouclé"!
J'ai vu quelque part de tels rouleaux inversés, mais là, ils ont juste cuit un rouleau, composé entièrement d'eux. Non, eh bien, il faut penser à cette chose dans une mijoteuse ... et même avec des fraises! Tanya, tu es mon héros! Et le gâteau ne semble pas être cuit dessus, grâce à la cannelle.Moi, en général, je n'ai pas compris au début, j'ai pensé à une sorte de mousse, comme de la meringue! Super, en bref! Je n'ai pas de mots! La seule chose que je ferais est de ne pas déposer la moitié de la pâte, mais les deux tiers. Et le haut aurait été déployé sur un tiers. Ensuite, le remplissage sera exactement au milieu. Mais il en est ainsi, la retraite est petite. Une chose que je peux dire: JEUNE HOMME, ami! Je suis fier de toi!

Lenusik, eh bien, comme toujours, vous vous remonterez le moral, environ les deux tiers, vous avez 100% raison, je n'ai tout simplement pas travaillé avec un tel volume, je l'ai sorti et je pense, et qu'y a-t-il d'autre à partager: pardon: je le fais généralement sur la plus grande feuille et mon zheltootiki même pour pendant quelques jours, ils me laissent tranquille, et juste là, alors je veux m'occuper de ce pot miracle

et juste là, alors je veux m'occuper de ce pot miracle

Et vous n'êtes même pas très mauvais pour le gérer!

Et vous n'êtes même pas très mauvais pour le gérer!

+100500!

Eh bien, ils m'ont tout de suite embarrassé,: girl_red: Je rougis maintenant Avec notre dessin animé, nous devons encore le comprendre et le comprendre, mais la pâte de cette manière est une chose très cool, des tartes à la viande et au poisson très intéressantes sont obtenues, à l'intérieur de la garniture, et sur le rouleau, vous pouvez avoir des champignons, du fromage ou il suffit de mettre des verdiers, jolis!

Oh oh oh!! tarte à la levure
Je n'ai pas cuit depuis cent ans, juste à cause du désordre avec la pâte et un mauvais four.
Les filles, pouvez-vous en quelque sorte "distancer" la pâte sur Bor? Accélérez le processus, pour ainsi dire?
Je n'ai pas de machine à pain et ce n'est pas encore prévu ...

Oh oh oh!! tarte à la levure
Je n'ai pas cuit depuis cent ans, juste à cause du désordre avec la pâte et un mauvais four.
Les filles, pouvez-vous en quelque sorte "distancer" la pâte sur Bor? Accélérez le processus, pour ainsi dire?
Je n'ai pas de machine à pain et ce n'est pas encore prévu ...

Irlandais, si vous chauffez à partir de 35 ° C, vous pouvez "soulever" la pâte dans le dessin animé. Par exemple, j'ai de 69C, donc je suis en vol. Mais je peux facilement gérer par d'autres moyens.

Je l'ai défendu à 40 ° C, je viens de démarrer le Multipovar pendant 15 minutes, puis je l'ai éteint et comme si la pâte était dans un thermos.

Tanyush !!!

Respect et respect !!!
Tout simplement super.

Oui, chauffage à partir de 35. Les filles, dites au loshara: c'est-à-dire mélangez tout, éteignez-le et chauffez-le, fermez le couvercle et pendant combien de temps?

Oui, chauffage à partir de 35. Les filles, dites au loshara: c'est-à-dire mélangez tout, éteignez-le et chauffez-le, fermez le couvercle et pendant combien de temps?

La pâte doit doubler de volume. Une autre option pour vérifier la levée est de faire une incision dans la pâte, lorsque la pâte pousse et gonfle tellement qu'il ne reste plus de coupure - cela signifie qu'elle est déjà montée.
En règle générale, vous pouvez vous enregistrer en 40 minutes. Dans une heure au plus.

Irlandais, pour le four, je le fais sur un kilo de farine, je le mets dans une écorce, je règle le chauffage à 35 *, si c'est bon pendant une heure, si plus, ce sera encore mieux. Une fois debout pendant 2 heures, c'était juste aéré.
J'ai tout arrangé, sinon je t'ai presque assommé :) J'apprendrais aussi à insérer un lien, j'ai pris la recette de la pâte du cuisinier, appelée "brioches", je la fais cuire depuis trois ans maintenant, tout comme une tarte (ça s'avère plus rapide),