Multicuiseur bortsch vert Bork U700

Multicuiseur bortsch vert Bork U700

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
poitrine de poulet	1 pièce (800gr)
pommes de terre	8 mer PC
carottes, oignons	1 pc
Bulgares. poivre, betteraves	goût
tomate. pâte	2 table. gîtes
oseille	Mercredi 2 faisceau
oeufs bouillis	5 pièces.
persil, aneth, oignons verts	goût
sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Ce bortsch est toujours délicieux! Selon cette recette, toutes les femmes de notre famille cuisinent et cuisinent, beaucoup sont surprises avec la tomate, mais après avoir essayé, elles demandent toujours des suppléments!
• Lavez, épluchez et râpez les carottes et les betteraves. Oignons et bulg. couper le poivron en petits cubes. Ajoutez un peu d'huile végétale (olive) dans le bol multicuiseur, activez le programme. RÔTI ou AU FOUR et faire légèrement dorer nos légumes, ajouter la pâte de tomate et faire revenir quelques secondes de plus. Éteignez le multicuiseur et laissez-le reposer un peu. Mettez le poulet dans le bol. la poitrine, les pommes de terre coupées en dés, versez de l'eau froide, jusqu'à 3 litres, salez (ajoutez l'assaisonnement si vous le souhaitez), fermez et sélectionnez le programme CUISSON, après 45 minutes, le bouillon est prêt, éteignez le chauffage. Ajouter l'oseille hachée, les œufs, les herbes fraîches. Fermez le couvercle et laissez infuser un peu le bortsch. Avant de servir, démontez la poitrine de poulet, jetez les os, servez avec de la crème sure. Ma grand-mère (également ukrainienne) a ajouté du saindoux à l'ail.

Le plat est conçu pour

3 litres

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

extincteur

cuisine nationale

ukrainien

Remarque

J'ai aimé le programme. STEWING, en fait, comme écrit dans le livre, convient pour faire des soupes. La viande était bien cuite, elle restait juteuse, les pommes de terre sont molles, ne se sont pas effondrées (j'ai remarqué que pour une soupe ordinaire, 30 minutes suffisent pour les pommes de terre, et si le temps dans le bouillon de tomates doit être augmenté), le liquide ne s'est pas évaporé, après la cuisson, il restait également 3 litres.

Wow, bien joué, Tanya! J'essaierai certainement de gâcher. J'adore toutes sortes de soupe au chou vert, et maintenant le bortsch! Je vous remercie!

Wow, bien joué, Tanya! J'essaierai certainement de gâcher. J'adore toutes sortes de soupe au chou vert, et maintenant le bortsch! Je vous remercie!

Et ici, ils ont appelé soupe au chou tout avec du chou salé,

Et avec nous, la soupe aux choux s'appelait tout avec du chou salé,

Tanyushkin, oui, je me résigne depuis longtemps à ces bortsch. Auparavant, lorsque je vivais encore à Tachkent, la soupe à l'oseille s'appelait simplement «soupe verte» et toutes les soupes à base de chou frais s'appelaient bortsch. Shchami n'est que de la soupe de choucroute. Et tout le monde a tout compris. J'ai déménagé il y a 20 ans à Moscou et je comprends que tous ceux avec qui j'ai fait allusion au «bortsch» se considèrent simplement obligés de me guider sur le droit chemin et de m'éclairer - ce qu'est le bortsch. Il s'avère que le bortsch est une combinaison de chou frais et de betteraves, qu'il soit cuit sur de la viande ou sur des champignons, et que, par exemple, des haricots soient utilisés à la place des pommes de terre. Hors de danger, je me faufile dans un vieux livre de cuisine soviétique et y trouve presque les mêmes informations. En général, avec chagrin, je m'habitue à ne pas appeler toutes les soupes aux choux bortsch. MAIS!!! Comment alors être avec les Ukrainiens? Après tout, le bortsch est un plat primordialement ukrainien: en Russie, depuis des temps immémoriaux, ils cuisinaient de la «soupe aux choux», pas du «bortsch». Alors, prenez au moins le festival annuel ukrainien du bortsch dans la ville de Borshchev, afin que vous puissiez y essayer tant de types de bortsch différents dont vous et moi n'avons jamais rêvé. De plus, il y a même un bortsch qui n'a rien à voir avec le chou et les betteraves. C'est bouilli comme ça: ils ramassent de l'herbe dans un pré, quelque part loin des routes, ils l'appellent berce du Caucase. Longues feuilles sculptées, si je ne me trompe pas.Mais pas cette berce du Caucase, qui dans l'encyclopie est une plante vénéneuse, mais complètement différente. Ainsi, les pommes de terre sont bouillies dans un bouillon de viande, un oignon frit avec des carottes y est ajouté. Ensuite, ils le pétrissent avec un béguin et ajoutent de la berce du Caucase et une quantité décente de crème sure. Après cela, faites cuire pendant cinq minutes. Salé et servi. Je veux juste demander: "Est-ce que c'est bortsch ???". Oui, bortsch! Et quel Moscovite, Tanyush, ose prétendre que ce n'est pas le bon bortsch après cela? Droite! Depuis longtemps déjà, j'ai abandonné tous ces MAUVAIS FLUIDES, du mauvais riz ou de la mauvaise viande, aux MAUVAIS BASHBARMACS et aux MAUVAIS DUMPLINGS SIBÉRIENS. Oui, oui, il y a des gens qui prétendent que les boulettes sibériennes correctes sont fabriquées à partir de viande d'ours uniquement. Dieu, quelle absurdité! Je ne discute donc avec personne sur les noms ou les bons préparatifs. Et si ce n'est pas la sauce française exquise d'un auteur, quand le chef se tient dessus non seulement avec un thermomètre culinaire, mais aussi avec un chronomètre ... tout le reste, à mon avis, est juste si c'est délicieux! Quel que soit le nom!

Hou la la! Sur l'extinction, c'est intéressant! Et le poulet sera prêt et les légumes ne s'effondreront pas! Cool! Nous allons certainement cuisiner
Merci, Tanya!

Dis-moi, o as-tu eu l'oseille? L'hiver est dehors.

Duc à l'heure de Moscou si - à la croisée des chemins, le frais est directement dans des pots))

Tanya, est allé selon vos recettes, prenez un rapport, j'ai vraiment aimé votre bortschik, très savoureux, même si nous avons mangé sans œufs. J'ai beaucoup aimé, merci pour la recette !!!

Je n’ai pas compris quand le poser avec de l’oseille. N'est-il pas du tout cuit?

Bon après-midi, pourquoi le cuisiner? Il est comme les verts, ajouté à la fin, et c'est délicieux et toutes les vitamines sont en place
Miss Raspberry est contente qu'elle ait aimé (désolé d'être en retard, je ne suis pas sur le forum depuis longtemps), ils n'ont pas pondu en vain, ils sont beaucoup plus savoureux avec eux !!!!

n'ont pas été sur le forum depuis longtemps

Avez-vous grimpé de et?
Je ne t'ai pas vu depuis cent ans, tu me manques!

Lenchenok, je suis après toi aussi, je me suis souvent souvenu de toi. Nous avons de grands changements dans la vie ici, maintenant nous pondons des œufs à la maison dans le bortschik, et l'oseille grandit déjà
Je viens de passer vous rendre visite, vous avez ici des recettes gribouillées et tous les gadgets qu'elle a nouveaux, des fumoirs, des mélangeurs
Comment puis-je vous suivre maintenant?

Oui, je me suis installé ici sur la machine à pain en entier!
Et une fois, je suis seulement venu voir les recettes de Bork! Depuis, je n'ai pas rampé hors d'ici. Tant de choses ont été achetées et tant d'amis se sont fait que je suis étonné! Maintenant, je ne suis nulle part sans HP!
Tanya, je suis très contente que tu ailles bien! Ne vous perdez pas si longtemps. Allez aussi, recettes pour les lignes, je me demande ce que le nouveau venu a!