Canapés de lapin

Catégorie: Repas froids et collations
Canapés de lapin

Ingrédients

la Fondation 1 pc
remplissage de votre choix

Méthode de cuisson

  • La base est un "tapis" cuit selon le principe du pain de singe à partir de petits pains (10-15g). Choix de pâte. Vous pouvez créer une base de plusieurs types de pâte.
  • Graisser les petits pains fraîchement cuits encore chauds avec un mélange de beurre, d'ail et d'herbes moulues, comme pour les beignets. Canapés de lapin
  • À l'aide de brochettes, hacher des morceaux de légumes verts (salade, jeune chou, bette à carde, etc.), des légumes, des fruits, des baies, du fromage, du jambon sur chaque pain. Je propose de former plusieurs canapés pour "démonstration", et à côté de la base mettre un plat avec différentes pièces appropriées et des brochettes en vrac. Ensuite, chaque mangeur pourra nourrir les lapins à son goût. Ce serait bien de compléter le buffet avec quelques trempettes, où vous pourrez tremper des canapés.
  • Canapés de lapin

Le plat est conçu pour

agréable compagnie

Remarque

J'ai commencé une pâte de lactosérum pour les petits pains.

Une fois, j'ai appris les proportions sur Webspoon de Semiramis, maintenant je les utilise chaque fois que j'ai besoin d'ajouter du sérum. Pétrir dans une machine à pain.
Les petits pains sont obtenus avec une mie blanche comme neige et légèrement élastique, de goût neutre.
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Levure sèche 1/2 c.
Huile d'olive raffinée 2 c. l.
Farine de blé 2 c.
Sel 1/2 cuillère à café
Sérum 200 ml
Plat de cuisson 18x23cm.
Canapés de lapin
Canapés de lapin
Quand j'ai fait mes canapés pour la première fois, j'ai roulé 28 (4x7) pelotes de 10 à 12 g. Le tapis s'est avéré pas solide, mais avec de petits espaces. J'ai décidé qu'à partir de maintenant je ferai 32 pièces (4x8). Cependant, la prochaine fois, j'ai collé 35 (5x7), et encore plus grand (15g). Ainsi, les petits pains ont non seulement fusionné dans le tapis, mais se sont également avérés plus hauts que ce que je voulais. Mais cela, bien sûr, n'est pas fatal - juste des informations qui vous seront utiles pour vos calculs.
Eh bien, tout le pique-nique amusant!

posetitell
Étonnamment! Comment diversifier l'offre de nourriture, il faut le faire, merci
Trishka
Premierquels mini petits pains sympas!
Merci pour la bonne idée!
Emporté!
Tumanchik
Les mini pains sont un délice complet!
Une idée délicieuse et un choix!
S'il vous plaît, moi avec des olives, des tomates et plus de légumes verts !!!
Premier
L'idée est en fait fertile. Et l'hôtesse a moins de mal, et l'entreprise s'unit dans une seule impulsion créative!

Tumanchik
Et le lapin s'étire si bien pour un morceau !!
Premier
Mais qu'en est-il du garçon d'anniversaire!
Ikra
Premier, Olya, une recette merveilleuse! Et tellement nécessaire en ce moment, quand les pique-niques dans le jambage
Premier
Je suis très heureux d'avoir réussi à intégrer dans le montant. Et puis je suis toujours en retard partout - kopush!
lettohka ttt
Olga! Superrr !!! Et la recette, et la photo (y) et le service !!!! Merci pour la recette et l'idée !!!
Rada-dms
Olya! En effet, c'est une excellente idée de servir des collations comme ça! Je le prends avec plaisir dans mon arsenal! Merveilleux et frais!

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