Pain de blé au maïs et moutarde française

Catégorie: Pain au levain
Pain au blé et à la moutarde française

Ingrédients

Farine de blé 350 grammes
Farine de maïs 80 grammes
L'eau 280 ml
Sel 2/3 st. l.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Lait en poudre 2,5 cuillères à soupe l.
L'huile de maïs 1 cuillère à soupe. l.
Levure sèche 5 g
Moutarde française 3 cuillères à soupe l. (50 grammes)

Méthode de cuisson

  • 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le moule (sauf le beurre). Mettez sur le mode principal (3 heures), un petit pain, croûte moyenne.
  • 2. Après 5 minutes de mélange, ajoutez de l'huile.
  • 3. Le pain est très parfumé avec un goût sucré de farine de maïs!
  • Pain au blé et à la moutarde française

Temps de préparation:

2 heures 55 minutes

Programme de cuisson:

de base

mandarina73
Alexandra, dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de remplacer l'eau par du lait ordinaire s'il n'y a pas de lait en poudre?
Administrateur

Vous pouvez vous passer du lait en poudre du tout ou diluer l'eau de prescription avec du lait dans n'importe quelle proportion. Et regardez la consistance de la pâte.
Pulisyan
Olga, Tatiana a répondu à votre question, et je ne peux que vous souhaiter bonne chance en cuisine!
mandarina73
@Tatiana et Alexandra, merci beaucoup pour vos conseils !! Nous essayerons
mandarina73
J'ai eu un tel pain, pas aussi beau que celui ci-dessus sur la photo, mais j'espère que ce n'est pas moins savoureux
Pain au blé et à la moutarde française

Pain au blé et à la moutarde française
Pulisyan
Olga, merci pour la jolie photo!
Cela a l'air très appétissant, j'espère que vous serez délicieux! Merci pour votre attention sur la recette!
mandarina73
Du pain très savoureux s'est avéré, mettez-le dans vos favoris
mandarina73
L'enfant a vraiment aimé, cuit aujourd'hui à nouveau à la place du sel ordinaire ajouté du rose himalayen et d'un mélange d'herbes italiennes. Yummyaaa
nakapustina
Pendant longtemps, cette recette était dans les signets, mais aujourd'hui, j'ai rangé les armoires de cuisine, vu de la semoule de maïs et enfin je me suis souvenu de ce pain. Je viens de le cuire, il s'est avéré un petit bossu, pendant qu'il refroidit, j'ai cassé la croûte, délicieux.
Alexandramerci pour la recette
Pain au blé et à la moutarde française
Pulisyan
Olga, Sapsibo, qu'ils m'ont regardé pour du pain et l'ont essayé !!!
Natalia, copie cool! J'adore aussi les pâtisseries avec de la farine de maïs !!!

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