Salade Niçoise (Insalata nizzarda)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: italien
Salade Niçoise (Insalata nizzarda)

Ingrédients

salade 100gr
concombre 1 pc
ampoule 1 pc
tomate 2 pièces
des œufs 2 pièces
filet d'anchois 4 choses
Olives 40gr
thon à l'huile 160gr
huile d'olive 30 ml
le vinaigre 10 ml
sel
poivre

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les œufs dans de l'eau bouillante.
  • Lavez les feuilles de laitue et mettez-les au fond de l'assiette (j'ai déchiré mes feuilles avec mes mains)
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Hacher l'oignon en rondelles
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Épluchez les concombres et coupez-les en rondelles
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Lavez les tomates et coupez-les en quartiers
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Laisser refroidir les œufs durs, les peler et les couper en quartiers
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Maintenant, nous mettons la salade sur un plat. Mettez les concombres sur les feuilles de laitue
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Puis l'arc
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Mettre les tranches de tomates sur le dessus
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Ensuite, disposez les quartiers d'œufs
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Garnir de thon et d'anchois
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Enfin, on étale les olives
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Décorer avec des feuilles de basilic
  • Salade Niçoise (Insalata nizzarda)
  • Cuisson de la sauce vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le vinaigre avec du sel, du poivre et de l'huile et bien mélanger.
  • Verser la sauce sur la salade et réfrigérer une demi-heure avant de servir
  • La recette est tirée du site: 🔗

Le plat est conçu pour

pour 4 portions

Temps de préparation:

10 min + 10 min

Merri
Marina, comment a été ajouté le filet d'anchois? En morceaux ou en purée?
mystérieux
Citation: Merri

Marina, comment a été ajouté le filet d'anchois? Des morceaux ou de la purée de pommes de terre?
Irina, j'ai ajouté en petits morceaux
Scarlett
Salade Vous ne vous passerez pas d'anchois? Nous ne les avons pas dans le village depuis cent ans, mais comment ils sont apparus, alors à TEL prix - c'est dommage de manger de la salade
mystérieux
Tatyana, je pense que ce sera très savoureux sans anchois, ne t'inquiète pas
Piano
merci de me rappeler la niçoise! Quand j'ai fait des invités pour la première fois, ils l'ont regardé avec perplexité et personne ne l'a pris - il s'est avéré être si nouveau. Seulement à la place des concombres, il y avait des haricots verts frits, des tomates cerises coupées en deux, des œufs de caille et plus encore, plus d'anchois!
izumka
Citation: Scarlett

Salade Vous ne vous passerez pas d'anchois? Nous ne les avons pas dans le village depuis cent ans, mais comment ils sont apparus, alors à TEL prix - c'est dommage de manger de la salade
Un filet de sprat ne fonctionnera pas?
mystérieux
izumka, Je n'ajouterais probablement pas de sprat, pour moi alors c'est mieux sans anchois du tout, mais chacun a son propre goût Essayez d'abord sans, puis ajoutez, par exemple, un peu de sprat à votre portion et choisissez vous-même ce que vous préférez
izumka
Citation: mystérieux

Essayez d'abord sans, puis ajoutez, par exemple, un peu de sprat à votre portion et choisissez vous-même ce que vous préférez
C'est aussi une option!
Tesh
Citation: Scarlett

Salade Vous ne vous passerez pas d'anchois? Nous ne les avons pas dans le village depuis cent ans, mais comment ils sont apparus, alors à TEL prix - c'est dommage de manger de la salade

Pourquoi avez-vous besoin de ces anchois glamour, ils ne diffèrent de notre hamsa que par leur nom et leur prix glamour. Et c'est donc notre hamsa. retirer la tête avec les entrailles et utiliser avec plaisir.

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