Pate hépatique (pour les enfants)
Catégorie: Plats de viande
Ingrédients
foie 100g
oignon 1pc
carotte 1pc
oeuf 1pc
beurre 30g
sel au goût
Méthode de cuisson

Faites bouillir les carottes et les œufs, faites revenir les oignons. Coupez le foie (je prends du poulet), épluchez les veines et faites-le frire rapidement dans l'huile. Ajouter de l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes. Laisser refroidir, émincer deux fois, la deuxième fois avec des oignons, des carottes et des œufs. Ajouter le beurre, bien battre. Terminé.

Remarque
Cette recette est bonne pour les enfants qui n'aiment pas le foie. Ma fille fait ce pâté, Vous pouvez ajouter d'autres spécialités, il y aura un goût différent, très savoureux.

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