Machine à pain Endever (Kromax) SkyLine BM-50

J'ai trempé l'omoplate pendant une journée, puis j'ai également décidé de la tordre dans différentes directions,

Après la fin du dernier pétrissage, je sors immédiatement la spatule et le trou dans le fond du pain est net et la spatule est plus intacte (non exposée à des températures élevées). Et après la fin de la cuisson, je sors un seau de pain et le tenant par la poignée, tout en abaissant ma main, je fais tourner le seau le long de l'axe de l'axe dans le sens horaire et antihoraire. Avec ce mouvement, le pain dans le seau défile juste un peu autour de la tige, va et vient et se détache de la tige et du seau. Plusieurs de ces mouvements et du pain ressortent avec fracas. Pardonnez-moi d'avoir interféré avec votre sujet, car j'ai HP Scarlet. Mais probablement tout cela peut être fait dans ce HP.

[Mila56]

Mila56, merci, s'il y a une opportunité - je vais nettoyer. En gros, je mets un programme pour la nuit.

Et la cardamome, je me demande quelle saveur ça donne? Jamais utilisé.

La cardamome a un arôme épicé. Et le goût est sucré, brûlant. La famille du gingembre.
Il est ajouté aux biscuits, muffins, pain d'épices. Et si vous ajoutez un peu de cardamome au café, cela s'avère très savoureux.

J'ai remarqué que lorsque j'ai supprimé la mayonnaise de la recette, le pain est devenu plus bas, mais le régime est un régime. Pour une mie plus «caoutchouteuse», j'ajoute une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme, comme conseillé dans certains sujets.

Katyusha et moi faisons principalement du pain sans lait, sans œufs et autres muffins. Je fais parfois du pain à la mayonnaise, mais sans mayonnaise, le pain n'est pas inférieur. Je n'ajoute jamais de vinaigre, mais une cuillerée de crème végétale séchée souvent. J'avoue que la levure pressée. Il est très bon d'utiliser du bouillon de pommes de terre. Pain de pommes de terre récemment cuit au four, il s'est donc généralement appuyé contre la fenêtre d'observation. Et hier j'ai mis l'habituel pour la nuit, comme ceci:
30 g d'huile végétale,
280 g d'eau
2 cuillères à soupe. l. Sahara
1 st. l de crème végétale séchée,
9 grammes de levure comprimée,
480 gr de farine premium ("First thing" très bon marché),
1h l. sel

Tout d'abord, j'ai allumé le 1er programme, suivi le pain, puis l'ai éteint, réglé le numéro de programme 4 (français), poids-900, la croûte est sombre, réglez le délai de 6 heures 30 minutes.
Le matin, j'ai sorti une grande croûte duveteuse et croustillante.

Bon après-midi à tous!

... Et hier j'ai mis l'habituel pour la nuit, comme ceci:
30 g d'huile végétale,
280 g d'eau
2 cuillères à soupe. l. Sahara
1 st. l de crème végétale séchée,
9 grammes de levure comprimée,
480 gr de farine premium ("First thing" très bon marché),
1h l. sel

J'ai fait cuire du pain selon votre recette le soir. Il s'est avéré juste au-dessus de tous les éloges) Merci pour la recette! J'avais peur qu'un petit pain pesant 1 kg soit un peu trop pour nous, j'en ai fait des petits sur l'ancien, c'était assez pour nous pour quelques jours, mais apparemment cela s'est avéré si savoureux que maintenant c'est déjà la moitié))) J'ai vraiment ajouté un peu de graines de lin, mes enfants adorent mon pain avec des grains. Le pain s'est avéré avec une excellente texture, la croûte est excellente, tout est si joli), avec un bronzage merveilleux)
Je n'arrive tout simplement pas à comprendre comment télécharger et insérer des photos (

[Margo70]

Margo70, Je suis content que ma recette vous ait été utile. Avez-vous fait du pain avec un retard? Je l'ai fait cuire pendant deux jours de suite. Je le mets la nuit et le matin, le frais est déjà prêt. Il s'envole rapidement.
Je l'ai comme ça:

Cuisson dans un seau Rolsen

Avez-vous fait du pain avec un retard?

Non, pas de retard, tout de suite. Et avec un retard à l'heure fixée, il a le temps de se calmer? Je le sors la nuit, je le couvre, mais le matin il fait encore chaud)

Ajouté le samedi 08 octobre 2016 11:00

Veuillez nous en dire plus sur votre levain d'oignon. Je veux essayer) Merci

Non, pas de retard, tout de suite.Et avec un retard à l'heure fixée, a-t-il le temps de se calmer? Je le sors la nuit, je le couvre, mais le matin il fait encore chaud)

Ajouté le samedi 08 octobre 2016 11:00

Veuillez nous en dire plus sur votre levain d'oignon. Je veux essayer) Merci

Avec un retard, je le mets toute la nuit, et le matin je le sors, le recouvre d'une serviette et pendant que je me prépare, le pain refroidit lentement.
J'ai découvert le levain d'oignon sur le site Web My HP. Voici un lien 🔗
Il y a beaucoup d'informations et mes commentaires sont là.

J'ai découvert le levain d'oignon sur le site Web My HP.
Il y a beaucoup d'informations et mes commentaires sont là.

Je vous remercie! Seulement un lien vers la mijoteuse) mais j'ai trouvé) merci

Hier j'ai testé le programme 8 "Multigrain" cuit à partir d'un mélange de céréales "Baking at home". J'aime le mélange de cette entreprise, le pain a toujours du succès, mais ils sont tous doux pour nous.
3.07 lot 1
3.02 repos
3,00 lot 2
2.43 pi-pi plusieurs fois, vous pouvez remplir les graines)
2,38 hausse 1
1.50 défilé un peu (ride)
1,49 montée 3 (apparemment les ascenseurs 1 et 2 de ce poêle sont fusionnés en un seul)
J'ai raté la pâtisserie, je l'ai attrapée à 0,45

Aujourd'hui j'ai décidé de faire des tartes sur pâte levée, je vais tester ce programme)

Ajouté le dimanche 09 octobre 2016 13:49

12 programmes "Pâte à levure"
1,24 lot 1
1.21 lot 2
1.06 grinçait - que pourriez-vous demander? Ajouter de la farine si elle a l'air aqueuse?
1.02 montée 2 (ici, il a apparemment été trouvé dans des programmes non-pain, il est utilisé)
0.11 ascension 3 avec peu de défilement
0,00 arrêt
J'ai sorti une pâte tiède, elle me collait légèrement aux mains. Je l'ai sorti du seau sans problème

Je suis désolé, mais il semble que j'ai copié le lien correctement
Je viens aussi de mettre la pâte de levure sur les tartes. Le signal est donné à l'ajout de raisins secs ou de graines, etc. à la pâte et j'ajoute de la farine pendant le pétrissage, en suivant le pain, la farine est différente, l'une est plus sèche, l'autre est plus humide. La troisième augmentation est le pain au levain dans le programme, et la cuisson dure, à mon avis, 50 minutes.

Tanya, à propos de la levure pressée, les diluez-vous dans de l'eau? J'ai toujours utilisé de la levure instantanée dans ma machine à pain. J'avais aussi un signet dans le mulinex - ne mélangez pas la levure avec de l'eau, c'est-à-dire que je le verse sur de la farine.

Oui, Lena, soit je dilue la levure comprimée dans du liquide, soit tu peux la broyer avec du sucre granulé, elle devient immédiatement liquide. Ils se mélangent très rapidement dans l'eau, et si du sucre et un peu de farine sont ajoutés à l'eau, ils commencent rapidement à travailler et une pâte est obtenue. J'ai aussi essayé les sèches à action rapide, mais j'aime plus les pressées, je m'y suis habituée depuis l'enfance.

Les filles, je me suis déjà cassé la tête en choisissant HP. Pour une raison quelconque, je me suis arrêté à cette marque: le budget et les critiques ne sont pas mal ... seulement je ne peux pas décider si le modèle 50ème ou 51ème est préférable de prendre ... Et, aussi, dites-moi, pzh-ça, pétrit-elle la pâte de boulettes ou pas? J'attendrai vraiment des conseils ...

Tanya, c'est-à-dire que vous versez d'abord la pâte dans le seau, puis ajoutez la farine, non?

pas mal ... seulement je ne peux pas décider si le 50ème ou le 51ème modèle vaut mieux prendre

Et qu'est-ce qui vous attire vers le 50e modèle? Cela coûte plus cher, des avantages, à mon avis, seulement une couverture amovible. Il y a moins de programmes, métalliques. le corps peut devenir plus chaud que le plastique, je n'ai pas besoin d'une poignée comme un multicuiseur dans le four, en plus, c'est le modèle précédent avec moins de puissance.
À propos des modes de test

Pâte, programme numéro 11, cela signifie juste de la pâte pour les boulettes, il suffit de pétrir pendant 23 minutes.
- Pâte à levure, pr. N ° 12. Pétrir, soulever, pétrir et plus soulever.

Et j'ai eu de la farine de première qualité, quel pain délicieux cela s'est avéré, et même avec des graines de lin, de sésame et de tournesol.

Citation: Lipochka le 13 octobre. 2016, 22:36
pas mal ... seulement je ne peux pas décider si le 50ème ou le 51ème modèle vaut mieux prendre
Et qu'est-ce qui vous attire vers le 50e modèle? C'est plus cher, des avantages, à mon avis, seulement une couverture amovible. Il y a moins de programmes, métalliques. le corps peut devenir plus chaud que le plastique, je n'ai pas besoin d'une poignée comme un multicuiseur dans le four, en plus, c'est le modèle précédent avec moins de puissance.

Merci, je vais lire plus d'avis.Ces boulettes HP sont-elles de la pâte à pétrir? Ou doit-il y avoir un programme spécial?

Tanya, c'est-à-dire que vous versez d'abord la pâte dans le seau, puis ajoutez la farine, non?

Je verse d'abord l'huile, puis le liquide et enfin la farine. Si je cuisine avec du levain, ajoutez le levain après l'eau, c'est-à-dire entre le liquide et la farine.

Cuit une sorte de ciabatu)
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Farine 220 gr 1ère qualité
40 gr de farine de maïs
eau 150 gr
levure 1,3 cuillère à café
sel un peu moins c.
Programme 1. Mais vous devez garder un œil sur le kolobok, car parfois vous devez ajouter de l'eau ou de la farine. Je m'endors souvent avec un mélange de graines de citrouille, de tournesol, de lin et de sésame. Cela s'avère très savoureux.
Le toit s'est un peu affaissé. C'est de sa faute, lors de la dernière ascension, elle a sorti la lame sans succès (
Ce genre de pain est aimé par mes enfants, il n'est pas sucré, légèrement salé

Ajouté le samedi 15 octobre 2016 20:33

Est-ce que ces HP pétrissent de la pâte de boulettes? Ou doit-il y avoir un programme spécial?

Il existe un programme de pâte. Vous avez lu toute la discussion sur HP)

Margarita, dis-moi s'il te plaît, as-tu fait cuire la ciabata sur une petite taille? En l'état, je fais toujours du pain pour 1 kg., Mais ici, vous avez probablement besoin de changer?

Avez-vous fait cuire la ciabata sur une petite taille ??

Oui, 750 gr. et une croûte sombre)

Je me suis acheté un poêle Endever 54, il n'y a pas de rétroéclairage dans ce poêle. Il y a déjà des acheteurs de ce modèle ici. Je veux vous demander s'il y a un rétroéclairage ou non? Le revêtement du seau n'est pas très bon La peinture s'est usée aux endroits où les boulons sont à l'intérieur du bol (connexion). Pouvez-vous me dire si vous pouvez acheter un bol pour ce modèle?

Oui, il n'y a pas de rétroéclairage. Le seau est venu de Rolsen et de l'omoplate aussi.

Merci, pouvez-vous acheter un seau Rolsen?

Oui, je l'ai acheté 2 fois. La première fois, j'en ai acheté un d'occasion pour 700 roubles, puis un nouveau pour 500 roubles. J'y cuisine à mon tour avec ma famille. Et j'utilise aussi plus souvent la lame Rolsen. Il a une meilleure couverture.

Tatyana, j'ai un endever 54 (petit coton), des produits de boulangerie pour 500g. et 750gr. Les godets des modèles 51 et 54 sont-ils les mêmes? Qu'est-ce que tu penses?

Ajouté le jeudi 01 décembre 2016 12:28

J'aime la machine à pain Endever 54. Je fais cuire en plus du pain et de la charlotte, c'est comme au four. Le seul inconvénient est qu'il n'y a pas de seau ni de spatule en vente.

Ajouté le jeudi 01 décembre 2016 12:31

En vente chez REDMOND il y a un godet pour x / p 1908. Savez-vous si ce godet convient pour Endever 54?

Bon après-midi, Maria! Je m'excuse de ne pas avoir répondu immédiatement. Je ne sais pas exactement pour le seau, mais je pense que 54 devraient en avoir moins, car 51 ont un poids de cuisson maximal de 900 grammes. Je ne peux rien dire non plus sur Redmond. Nous devons prendre notre seau et aller comparer. Je vais tout faire comme ça avec un seau de Mystery, car je ne le trouve nulle part, mais j'ai lu quelque part qu'il vient de Moulinex. je vais chercher

Merci, je pense le faire aussi. Prenez un seau et comparez dans le magasin. Nous chercherons quelque chose de similaire.

Bonjour. J'ai une question pour les propriétaires d'Endever MB-51. Pourriez-vous mesurer cette machine à pain: largeur-profondeur-hauteur? J'aime beaucoup le modèle, mais il y a des doutes quant à sa place dans la place qui lui est allouée.Dans Internet, il y a des données contradictoires ...

La taille de l'espace occupé par le poêle Endever MB-54 est de 25,5 cm, 22 cm de profondeur, 44 cm. Vous voulez cuire vous-même l’Endever 51. Je ne connais pas la taille de ce poêle.

Bonsoir. À partir d'aujourd'hui, je suis également le propriétaire de l'Endever MB-51. Pâte de boulettes déjà pétrie, juste un résultat magique) pain blanc cuit au levain, essayé sur le programme "pain français", la croûte est moyenne, le pain est savoureux, tendre, mais la croûte supérieure n'était presque pas dorée, et il était brun clair, ils se sont allumés en plus "Cuisson ", légèrement rougi sur le dessus, le bas et les côtés jolis. Ensuite, j'ai cuit un cupcake, juste pas à partir d'un livre, mais "à l'oeil", le programme "Cupcake", la croûte est moyenne, pas mal, mais à l'avenir je vais cuire au four, là je suis déjà sûr de quoi et comment le mettre et quel sera le résultat, mais le top la croûte à nouveau déçue, elle est bien sûr cuite, mais absolument pas vermeille ... je ne sais pas quoi faire ... est-ce un mariage? ou devriez-vous choisir une croûte foncée? Je ne veux pas du tout me séparer d'elle ... je l'aime déjà beaucoup)

Sur le mode pain français, la croûte est toujours plus légère, du moins pour moi. Si vous voulez plus sombre, ajoutez plus de sucre à la pâte. Je n'ai jamais fait de cupcakes dans une machine à pain, donc je ne vous le dirai pas.

Donc, le programme "cupcake" est le même (je vais essayer d'autres programmes, peut-être paniquer en vain

[Evansia]

La taille de l'espace occupé par le poêle Endever MB-51 est de 25,5 cm de hauteur et 22 cm de largeur

Je vous remercie, Evansia, mais je ne sais pas si vous avez un MB-51 ou un MB-54?

Bonjour tous le monde! J'ai l'intention de reconstituer les rangs des propriétaires de ce four) J'ai déjà commandé le modèle 51, j'attends qu'il arrive au magasin.
Dites-moi, j'ai regardé les mélanges prêts à l'emploi dans le supermarché, où tous les additifs (graines, fruits secs) sont immédiatement mélangés dans le mélange. La question est - cela signifie-t-il que vous ne devez l'ajouter qu'après le premier lot? Peut-être charger immédiatement?
Quelqu'un a-t-il essayé de fermer avec de la farine?

[MASTER CLASSES POUR TRICOTER LA PÂTE (BOÎTES)]

Commencez à faire du pain à partir d'ici CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON" sujets d'étude MASTER CLASSES POUR TRICOTER LA PÂTE (BOÎTES)

J'ai un x / p endever 54.

Ajouté le mercredi 15 février 2017 15:36

Les cupcakes sont bons dans ce four. La couleur de la croûte de cupcake n'est pas du tout claire. J'ai essayé de faire cuire une casserole, cela s'avère bien.

[Produits de boulangerie]

Filles. emmenez-nous chez vous, aujourd'hui un ami a acheté un bébé 54.
Comme elle est bonne. élégant, soigné.
Nous avons commencé avec le programme "Français", pour moi c’est une surprise que ce prog. il n'y a pas d'échauffement, le pétrissage démarre immédiatement et il est 3h19.
Dans mon HP lg, il se réchauffe pendant 20 minutes. et l'heure est 4:00
Nous avons essayé du pain avec 400 g de farine, comment est-il devenu bon .. 5 minutes avant la cuisson, le pain reposait contre le verre
Ils ont immédiatement éteint le programme et l'ont allumé Produits de boulangerie 40 minutes.
Bien cuit avec une croûte croustillante.
Nous avons décidé de faire le pain suivant avec 300 g de farine.
L'hôtesse était ravie du bébé 54.
Les filles, une question.
Sur dans quel mode se réchauffe-t-il en premier, puis pétrissage, etc.,
Que signifie le mode Fermentation, à quoi sert-il?

Bonjour à tous! Prenez-le dans vos rangs, hier je suis devenu propriétaire de cette machine à pain. J'ai choisi pendant longtemps, j'ai regardé et j'ai pensé lequel prendre, le choix était entre endever et mystery 1209, à la fin j'ai pris celui-ci, vos critiques admiratives m'ont aidé! Alors que j'essayais de faire cuire du pain dessus selon l'une des recettes de ce site, je l'ai mis du jour au lendemain, donc je n'ai pas regardé le processus lui-même, mais le matin j'ai vu comment le pain était cuit, je ne l'avais pas encore essayé, mais il avait l'air très beau, je l'ai fait cuire au premier programme! Tant qu'elle me plaît, pas très bruyante, je vais continuer d'expérimenter

Endever 54 n'a pas trouvé de programme avec préchauffage du mélange. C'est peut-être un programme de fermentation. Ce programme s'échauffe. Mais je n'utilise pas ce programme. J'ajoute simplement du lait ou de l'eau tiède.

evansia Maria, merci!

Dans quel mode se réchauffe-t-il d'abord, puis pétrit-il, etc.,
Que signifie le mode Fermentation, à quoi sert-il?

Lyudochka, ravie de vous rencontrer. J'ai mon 51e modèle depuis un an maintenant. Je n'ai pas essayé les 19 programmes, mais j'ai testé les principaux. Avec le préchauffage, j'ai des grains entiers. Je ne peux rien dire sur la fermentation, je ne l'ai pas essayé. Le plus souvent j'utilise le français, j'aime les réchauds avec un retard. Un programme unique - Pain au levain. Je l'aime bien, il suffit de choisir la bonne quantité de levure (la levure est indiquée dans les instructions, mais selon les instructions je ne fais rien).

je suis contrarié
Le magasin ne m'a pas apporté le 51e modèle - ils disent ne pas l'avoir trouvé dans l'entrepôt (oh, en l'occurrence. Ils ont proposé à Scarlet de le remplacer, j'ai refusé.
Dans d'autres magasins, le 51e coûte au moins 15% plus cher, et la livraison dans notre ville est payante, elle s'avère être 20 plus chère
Maintenant, je regarde le 53e. C'est "en ce moment" au prix de mon 51e custom) mais je ne peux pas me décider) les critiques peu flatteuses sur le 52e sont effrayantes, mais elles sont très similaires.
En général, j'ai compris donc à partir du 51ème ce sont des analogues, seul le poids du pain max 700g et le corps est en métal.
Je n'ai jamais eu de HP, j'ai peu idée de la taille du pain fait maison) qui est expérimenté, dites-moi - 700g est-il une taille suffisante pour une famille de 4 personnes?

Est-ce que 700gr suffit pour une famille de 4 personnes?

Assez! C'est près de 500 grammes de farine! Mettez un sac de farine de 500 grammes sur la table, et voyez combien ce sera, plus de l'eau, des additifs ...

Ah, oui! Je fais cuire au four pour 400 grammes de farine, ça monte plus de 2 fois et on en a assez
Je vous remercie!

Modèle acheté 54!
Impressions générales - satisfait! Tout est beau et clair, facile à gérer.
Parmi les inconvénients - après tout, un seau de 750 g ne suffit pas, il n'est pas pratique que toutes les recettes soient nécessaires.
Le premier a cuit un mélange prêt à l'emploi pour le pain blanc Pudov, bien que le pain ait été conçu pour 700 grammes, mais il s'est reposé contre la fenêtre, à cause de cela, le toit était avec une photo du couvercle et était blanc.
Aujourd'hui, nous avons essayé le pain au levain sur le mode du même nom. Levain de grains entiers, farine de 1ère qualité. Le pain à la dernière levée reposait contre la fenêtre, pendant la cuisson il tombait. N'ont pas goûté, il fait encore froid

Beaucoup de levain?
J'ai essayé un morceau d'une omoplate - il semble aigre

KOLENOCHKA, si aigre exactement beaucoup de levain. J'ai aussi eu du pain au levain, apparemment j'en ai juste un peu besoin. Je me suis habitué à cuire du pain blanc ou français au programme, j'ajoute environ 100 grammes de levain, ça s'avère bien, ce n'est pas aigre et seulement 3,5 heures, pas 7) Seulement je n'ai pas assez de torréfaction, après la fin du programme j'active toujours le programme de cuisson pendant 10 minutes alors bon pour moi)

Pain au levain - pour qu'il ne soit pas aigre))

Je vous remercie! Lisons, étudions! Pour le premier pain au levain chez HP, je trouve que c'est pas mal tout de même)
Et pour distraire, avec des coupures - il y a de l'acidité, mais faible. La famille a dit délicieux, et le mari a dit - comme une grand-mère dans l'enfance en Ukraine
Cela m'a rappelé le pain d'une boulangerie, quand j'étais petit, dans les années 80)))
Coupe

Pain à la levure de blé selon la recette du forum "Plaisir aérien" en mode français. J'ai relu la recette par 0,75, mais je vais la réduire encore plus, car je me suis appuyée contre la vitre qui est restée comme photo sur le toit. Au lieu d'eau, j'ai pris du bouillon de pommes de terre (parce que je l'étais) et, par conséquent, sans sel.
Le pain était mis la nuit, préparé indépendamment pour le petit déjeuner. Cela s'est avéré très bon.

Si quelqu'un y réfléchit, le 51e modèle est apparu dans le technopoint CSN à un très bon prix, moins de 4000.
J'ai failli fondre en larmes quand ils m'ont envoyé un SMS. Tout me convient en 54, sauf pour la taille. C'est toujours pour une famille de 2, maximum 3 personnes. Surtout il n'y a pas assez de volume quand on vient de mettre la pâte