Grils électriques contact Steba

[Amadey]

Amadey,
Vous pouvez l'essayer ouvert sur le grill (grill party). Sur le même top cinq. Si vous obtenez quelque chose de similaire à celui d'une poêle ordinaire, tout est en ordre.

Je peux suggérer trois raisons de l'échec. 1. Pièce trop fine pour une grille de contact (doit être plus épaisse). 2. Friture trop longue spécialement pour la viande marbrée. 3. Appuyez fermement avec la plaque supérieure.

Vous pouvez également essayer d'expérimenter la plaque supérieure surélevée sans entrer en contact avec la viande, afin qu'elle n'appuie pas trop fort (position pour les sandwichs).

Bonne chance!

J'ai moi-même un gril en fonte finlandais de Hackman, mais maintenant je cuisine plus souvent à Shtebe. Il est plus pratique de laver, le résultat est plus satisfait. Pas pire, mais plus souvent et mieux qu'un grill classique. De plus, les gaufres sont un bonus.

À propos de la température 🔗 bien écrit. Généralement un critique utile.

À propos des croûtes. Il semblait cuisiner, tout allait bien. Certes, il a couvert la viande pendant une minute et demie de chaque côté, en appuyant (mais sans appuyer) sur le panneau par le haut. Puis il l'a fait cuire au four.

Un remplaçant est sur le point d'arriver, je vais essayer à nouveau - dans le congélateur, il y a déjà un bon T-Bone qui l'attend. Le thermomètre commandé est venu, je vais essayer de faire le milieu jusqu'au bout sur le gril.

[Kara]

Kara, mais ici, je l'ai acheté en septembre 4.4 a commencé à se décoller ... Et il a collé étroitement, enduit d'huile - ne pas enduire. Vous ne pouvez pas l'obtenir. Maintenant je pense contacter le service, je vais chercher des documents sur la grille ...
Mais, confortable, bon, etc. Sinon pour la couverture.

[WickedLynx]

WickedLynx, ouais, c'est dommage que le revêtement se décolle.
C'est étrange même (
Sur le mien jusqu'à présent, tout va bien Je l'ai depuis fin octobre.
Mais je ne l'utilise pas tous les jours.

[Masinen]

Masinen, Je l'ai beaucoup utilisé depuis fin septembre, au début même constamment. Maintenant, je me tord - je pose une fine feuille et je fais frire dessus. J'espère une solution de garantie de service si je trouve les documents.

[Olga]

Olga, en théorie, devrait être reconnu comme un cas.
Je comprends que c'est offensant ((
Le gril est cool, je ne comprends pas pourquoi ils ont changé le revêtement.
Il y avait autrefois une couverture différente.

[WickedLynx]

WickedLynx,
En ce qui concerne le collage, je peux dire que les produits doivent être sec! La nourriture humide rend difficile le nettoyage des assiettes.
Autrement dit, faites tremper la viande avec une serviette et ne la lavez pas sous le robinet. J'enduit d'huile. Les légumes ne doivent pas non plus être accompagnés de gouttes d'eau ou de marinade humide. Pas de marinades au sucre ou au miel. Quelque chose à base d'huile est le meilleur.

Si je fais tout de cette façon, alors un deuxième et même un troisième signet de produits est possible.

Mais le fait que le revêtement se décolle est très probablement un défaut d'usine.

J'ai choisi le gril, à la fin je me suis arrêté à 95. Mais à la fin il a disparu de la vente (((Et maintenant je ne sais pas si ça vaut la peine d'acheter 4.4 ou toujours pas. Ce qui confond exactement, c'est qu'il n'y a pas d'assiette plate en 4.4) Je n'avais pas de grillades auparavant et j'aimerais savoir si j'en ai tant besoin. J'ai lu qu'un plat est principalement nécessaire pour les légumes et les fruits de mer. J'adore les légumes grillés et je cuisine souvent. Qui cuisine les légumes? Sur quelles plaques faites-vous cela?
Et au détriment de l'assiette à gaufres, je ne fais pas quelque chose comme ça très souvent, il y a une machine à sandwich avec un accessoire à gaufres, j'ai cuisiné des gaufres 4 fois pendant tout le temps. Je n'ai donc aucun besoin particulier de cet attachement.

Enfin, un nouveau 4.4 est venu au lieu de celui que j'ai passé avec le panneau défectueux. Que puis-je dire, messieurs de Shteba ... Apprenez à emballer les marchandises des Chinois, bon sang! Dans la grille elle-même, deux panneaux sont installés en usine en position de travail. Sans un seul coussin de protection. Ils frottent naturellement les uns contre les autres et contre le corps du gril pendant le transport. Alors c'est tout.Non seulement leur face arrière (gaufre) se trouve dans les endroits qui sont en contact autour du périmètre avec les côtés du corps (point par point), mais DOIT avoir des taches de revêtement blanchies à la chaux (c'était la même chose sur la première grille, car les côtés du corps sont très tranchants), donc aussi dans l'endroit où le panneau supérieur touche celui du bas, le coin extrême gauche de la jante de travail a également été blanchi à la chaux. Un peu, environ un millimètre de long, et l'endroit n'est pas critique, car il ne participe pas à la cuisine. Mais jusqu'à l'aluminium. Mais le sédiment est resté. Tout ce qui était nécessaire était d'envelopper les panneaux avec du cellophane ordinaire au moins lors de l'emballage à l'usine, ou du papier, ou du PVC fin - et tout serait intact.

Calciné les côtés rainurés. Cette fois, tout allait bien. J'ai cuisiné un steak et des légumes frits. Résumé: Je n'achèterai plus de T-Bone pour un gril de contact - je devais quand même fermer la viande sur un gril ouvert, la retourner, car l'os interfère avec la fermeture du couvercle du gril normalement j'ai cuit le steak de manière classique - au four, puis la viande "reposée" dans du papier d'aluminium et une serviette jusqu'à les légumes étaient grillés.

J'essaierai des gaufres demain. Pouvez-vous nous conseiller quel genre de recette diététique croustillante?

[Leima]

Leima, Je n'ai pas encore utilisé d'écran plat. Je fais tout frire sur du carton ondulé.
Luckyfer, J'ai préparé des gaufres à partir des instructions de biscuit. Je l'ai aimé)

[Masinen]

Masinen, sur l'appartement, j'ai essayé le rösti. C'est bon. Certains font des crêpes - je pense: chtol rectangulaire?

Faire des crêpes rondes))
Et rectangulaire c'est cool, ils rouleront pour des rouleaux))

Masinen, oh, merci. Ensuite, je commande 4.4 sans souci. J'espère qu'il sera en stock.

J'ai fait cuire le steak de façon classique - au four, puis la viande "reposée" dans du papier d'aluminium et une serviette, pendant que les légumes étaient grillés.

Je vous serais très reconnaissant de décrire le processus plus en détail, peut-être que j'apprendrai à cuisiner du bœuf plus ou moins décent avant même de le prendre, seul le porc sur le gril est digestible

[selenа]

selenа, Je l'ai déjà décrit ici... Tout y est détaillé. Nous prenons un morceau de bœuf nécessairement transversal, en principe, de n'importe quelle épaisseur, mais si vous voulez jouer avec les degrés de rôti, alors de 2,5 cm à 4,5 cm Des morceaux de plus mince seront de toute façon frits fortement, et de toute jutosité de la parole là-bas ça ne peut pas être.
Le filet mignon (steak de filet mignon) est classique de 6 à 8 cm d'épaisseur, mais c'est le lot des professionnels - je n'ai pas encore essayé de cuisiner de tels steaks, même si je pense que tout est encore en avance Dans l'un des pubs en Hollande, j'ai en quelque sorte essayé un tel , ils y sont même numérotés - chacun a une épingle avec une feuille de papier sur laquelle d'un côté son numéro de série est appliqué, de l'autre sa légende-histoire Le goût est extraordinaire.

: drinks_milk: Oui, j'ai oublié de préciser: lorsque vous mettez un steak en papillote, vous pouvez mettre quelque chose dessus. Par exemple, une tranche de beurre, de thym, de romarin, de coriandre, d'ail haché - tout ce que vous voulez pour ajouter de la saveur à la viande. A votre goût. Vous pouvez expérimenter - aujourd'hui l'huile au romarin et à l'ail, demain - l'huile au thym et à la coriandre, etc. Il n'y a pas de dogmes, et chaque "chef" peut bien dire que sa recette de finition de steak est un classique ...

[Luckyfer]

Luckyfer, Je vais étudier merci, je veux la bonne viande

Comme je suis content que 95 grils soient en rupture de stock! Ils m'ont juste apporté 4.4. Hier, j'ai appelé des magasins en Ukraine, ils ont dit qu'il n'y avait pas d'assiette plate en 4.4. Et ici, sur le forum, le représentant de Shteba a écrit que ce n'était qu'en Russie. A savoir, à cause de l'assiette plate, je voulais commander 95.
En conséquence, j'ouvre la boîte - et il y a une assiette plate!
Il n'y a pas de limite à mon bonheur. J'attends que le gril s'éloigne du froid, puis je l'allume et je le teste.

[Irina]

Irina, Bien))
Tout ce qui n'est pas fait est pour le mieux !!
Je l'ai déjà testé 100 fois sur moi-même !!
Toutes nos félicitations!!

[Leima]

Tout ce qui n'est pas fait n'est tout simplement pas fait.
Mais je l'ai commandé - et bien fait, Leima!
Commencez à vous montrer. Nous attendons

Et je m'en suis acheté un, peut-être que quelqu'un me sera utile avec INFA, je l'ai pris sur le site Web: (et maintenant il est disponible là-bas), le prix est de 6780 roubles et la livraison à Moscou est gratuite si l'envoi vers d'autres villes et régions n'a pas été spécifié. Comprend une assiette supplémentaire et des tasses pour recueillir la graisse.

Les mains sont allées au gaufrier. Espionné quelque part sur Internet ces gaufres diététiques "sportives", je dirais même "protéines".

Battez 100 g de flocons d'avoine dans un mélangeur dans la farine, ajoutez 4 blancs d'œufs et 2 jaunes, battez encore, ajoutez 150 ml de kéfir allégé et enfin battez la pâte. Verser sur une forme préchauffée, graissée à l'huile végétale, pour chaque place de gaufre, exactement deux cuillères à soupe de pâte sont obtenues. Cuire les gaufres, chaque onglet pendant environ 6-7 minutes au niveau 4.

Pas croustillant (qui sait comment améliorer la situation?), Mais savoureux et sain.
Vous pouvez «fertiliser» les gaufres préparées avec de la pulpe hachée d'orange, d'ananas, de mandarine, etc.

Luckyfer, je vais certainement essayer cette recette de gaufres, je ne pensais même pas que cela pourrait être, merci beaucoup)
Quant aux gaufres croustillantes. Les instructions pour ce gril disent - Le lait et la crème sure font des gaufres douces et légères, de l'eau - croustillantes et rouges. Je ne suis pas un spécialiste de la fabrication de gaufres, mais puis-je essayer de remplacer le kéfir par de l'eau?

Eh bien, je l'ai lu. Je vais devoir essayer. Je ne pense pas que le kéfir doive être remplacé 1 pour 1 par de l'eau, je pense que 150 ml de kéfir devraient être remplacés par 100 ml d'eau. Sinon, il s'avérera aqueux.

[Luckyfer]

Luckyfer,
Merci pour la recette. Je n'ai pas rencontré cela. J'avais une recette préférée pour les gaufrettes diététiques de «pain» sans levain d'Ilya Lazerson. Ici, ils croquent juste comme des chips de gaufres achetées.

[mur_myau]

mur_myau, Puis-je avoir une référence?

[Luckyfer]

Luckyfer,
Je l'ai posté ici
Mais c'est plus un glucide qu'une option protéique.

Fait un steak de porc. Steak d'épaule. Un peu sec pour le porc, je dirais, mais cela a quand même bien fonctionné. Je l'ai battu, pré-mariné pendant environ 20 minutes - huile d'olive, sauce soja, assaisonnement pour barbecue. Épongé avec une serviette en papier avant de le placer sur le gril.

Également fait des champignons et des tomates. Mais d'une manière ou d'une autre, je les ai enlevés tôt. Il fallait le tenir plus longtemps. Dans un sachet, ils étaient préalablement roulés dans de l'huile d'olive, du sel et du curcuma.

J'ai également fait du fromage Adyghe selon la recette de la première page. J'ai particulièrement aimé mon mari.

[Irina]

Irina, et sur la photo, la viande est juteuse.
Le fromage est super!

Je pense juste - c'est peut-être du porc? Comme si je n'étais pas spécial dans les parties de viande. En général, j'achetais le plus souvent soit du cou de porc, soit de la poitrine, soit des côtes levées, mais en général, nous mangeons du poulet le plus souvent.
Eh bien, hier, j'ai pris un peu de différentes parties de porc et de bœuf pour des tests. Eh bien, j'ai déjà pris ce qui était coupé en steaks. Puisqu'elle a été coupée en steaks, alors la viande est destinée aux steaks, je pense que oui) Peut-être qu'il devrait en être ainsi. C'est juste que je suis habitué aux autres porcs.
En général, quel est le meilleur porc pour les steaks?

[Irina]

IrinaLa partie la plus douce est le cou et le filet.

[Leima]

Leima, Irina, conservez la marinade plus longtemps, il est préférable de la laisser toute la nuit et les parties de porc inconnues deviendront molles
Luckyfer, les gaufres sont très appétissantes, bravo!

Il est très frais de mariner de la viande dans du kiwi. Le kiwi est une merveilleuse poudre à pâte naturelle. Mieux que le vinaigre. N'en faites pas trop - un kiwi, coupé en fines tranches, suffit amplement pour ramollir environ une livre de viande. Expérience

Complices! Question. Si vous avez vu la viande, combien la faire frire et sur quelle division? Gril 4.4

Frire à la température maximale pendant environ trois minutes.

[Masinen]

Masinen,
Je vous remercie!

Avez-vous la possibilité de mesurer la température à la surface de la plaque avec un 5-ke? Je me demande combien il y en aura réellement.
Je suis confronté à un choix de 95 ou 4,4.

Ne faites jamais griller des saucisses, petites saucisses et autres produits de viande synthétiques contenant du soja, du papier, de la cellophane et tout ce qui se trouve dans les poubelles des usines de transformation de la viande. Surtout dans les films "comestibles". Les figues savent de quoi "il" est fait, mais je me suis ensuite débarrassé du revêtement brun collant sur les assiettes pendant une demi-journée. Les plaques collaient après eux presque comme du scotch.Le raid roula avec un doigt en tas, mais n'allait nulle part. Les lave-vaisselle ordinaires et le trempage dedans n'ont pas aidé, j'ai dû utiliser un "nettoyant de cuisine" liquide vert d'Amway (à ne pas confondre avec le nettoyant pour four - le revêtement kirdyk viendra instantanément).

[Luckyfer]

Luckyfer, merci pour l'avertissement!

mesurer la température à la surface de la plaque sur un 5-ke?

Je l'ai mesuré en mode 5 avec le gril fermé: lorsque la lumière s'est éteinte, il faisait 223C, mais quand la lumière était éteinte, elle atteignait encore 239C et a commencé à tomber.

Je l'ai mesuré en mode 5 avec le gril fermé: lorsque la lumière s'est éteinte, il faisait 223C, mais quand la lumière était éteinte, elle atteignait encore 239C et a commencé à tomber.

Merci beaucoup. Cela signifie que le 95e avec 230 sec sera en fait quelque part entre 200-210.
Apparemment, je prendrai 4,4

Les filles, est-ce que quelqu'un a un Steba FG 65? Nous avons besoin d'une version économique d'un gril contact, principalement pour la viande, les légumes et le poisson, sauf pour ce modèle je n'ai rien trouvé d'utile, je me demande encore comment il fait face à la viande

[Louise]

Louise, J'ai lu qu'il a été interrompu.
Ce sont des restes à vendre.

[Maria]

Maria, Je viens de regarder l'ozone, il semble toujours être là, mais pourquoi a-t-il été retiré de la production, ce n'est pas populaire? Que conseilleriez-vous de prendre ou non?

Parce que, pendant longtemps en solde, ils vont peut-être proposer quelque chose de nouveau))
J'ai lu à ce sujet dans le groupe Vkontakt. Là, des représentants de Shteba ont répondu à cette grille.
Et au détriment du bien ou du mal, je ne peux pas dire))
Je vais jeter un oeil à Ozone

Et au détriment du bien ou du mal, je ne peux pas dire))

Je comprends ... Je vais chercher des avis sur Internet

J'ai également trouvé le gril Steba VG 120, en quoi diffère-t-il de la série FG? Tu ne peux rien dire de lui?

Ce n'est pas un contact, mais juste un grill de table avec un couvercle transparent.

[Maria]

Maria, désolé pour l'importunité, je n'ai jamais eu de gril, quelle est la principale différence entre une grille de contact et une telle table?

Le contact presse le produit et fait frire des deux côtés à la fois.
Et la table fait griller les frites d'un côté, puis vous devez retourner le produit et faire frire de l'autre côté.
Mais j'ai lu que dans un gril avec un couvercle, le produit est plus juteux que dans un contact.
Oui, la grille de table prend plus de place et la grille de contact est plus compacte.
En général, c'est difficile à conseiller, peut-être que chacun a des goûts différents.