Grilles de contact Steba

J'ai aussi un gril Steba FG56. Au début, je ne pouvais pas m'adapter à la viande. Et puis je l'ai atteint empiriquement, d'abord en mode maximum pendant 5 minutes, puis 10 minutes en mode 3. Cela s'avère délicieux, et j'ai aussi mis du papier sulfurisé, j'ai du silicone, mais je le graisse toujours avec de l'huile. Je le plie en deux et le plie vers l'extérieur pour que le drain pour la graisse soit ouvert, et sous le gril lui-même, je mets un petit bloc de bois et tout va bien !!! J'espère que vous deviendrez ami avec ce gril. Un gros plus que les plaques sont faciles à nettoyer ou à essuyer. Je l'ai depuis plus d'un an comme neuf, probablement en raison du fait que seulement 230V.

Merci pour vos commentaires! Nous graissons la viande avec de l'huile. Le mari ne mettra certainement aucun papier, il le juge superflu. J'essaie de vous persuader d'utiliser une sonde de température (nous en avons une mécanique et je l'utilise souvent pour cuire de la viande au four). Maintenant, nous allons immédiatement mettre quelque chose devant pour drainer la graisse. Assiettes - oui, elles sont lavées sans problème. Je ne m'attendais même pas à ce qu'ils soient si fins, mais le gril avant cela n'était que dans une machine à sandwich et là, ils sont si lourds. Dans un élan d'enthousiasme, j'ai déjà acheté des médaillons de la "pomme" de boeuf (Miratorg), essayons ce qui se passe.

[Lenatje]

Lenatje, faites un morceau de viande plus épais et une sonde électronique. Le bœuf surexposé est comme une sole

[Lenatje]

Seul okavalok était disponible

Lenatje, différentes parties de la carcasse nécessitent des techniques de grillage différentes. Comme la surlonge est proche du muscle qui travaille, mais plus douce, à mon avis et selon mon expérience, elle doit être coupée en morceaux minces (pas plus de 1 cm d'épaisseur) et frite sur une planche - un gril plat qui est tellement chaud. Et la friture devrait prendre littéralement 40 secondes - une minute. Ensuite, vous obtenez un excellent steak "minute". Et il est impératif qu'entre les portions de friture, il soit nécessaire d'attendre que la température atteigne la température souhaitée. Autrement dit, si la lampe de réglage de la température est allumée, nous attendons patiemment. Sinon, le jus ressortira et vous obtiendrez une sole.

J'ai toujours réussi, mais j'ai un autre grill Steba.

Peut-être que mon expérience vous sera utile

Bonne journée à tous! Alors j'ai vécu, vécu et est apparu un jour d'anniversaire, j'ai une tablette! Ensuite, je suis arrivé à ce forum, et il a commencé et je le veux et ça😂. Eh bien, vous me comprenez, je ne suis pas le seul. Et maintenant, après avoir lu la recette de Maria "sandre grillé" et que tout a commencé, je la veux aussi. Je lis ici, je lis et je ne comprends pas ce qui est mieux. Aidez-moi aussi, s'il vous plaît, lequel prendre 56 ou 95?

Svetlana, je vais vous donner une autre option. Nouveau.
Début juillet, il devrait être en stock Steba FG 120
Le prix doit être compris entre 56 et 95

Boîtier en acier inoxydable
Contrôle individuel de la température jusqu'à 230 ° C pour la plaque supérieure et inférieure.
Minuterie pour 99 minutes
Affichage avec indication de la température et de l'heure
Plaques amovibles
1 plaque lisse et 1 plaque ondulée incluses
Surface de la plaque de gril 27 x 24 cm
Bac de récupération des graisses intégré

Hi hi! Eh Valera Vous avez décidé de compliquer la tâche! Bon tel! Je ne sais même pas. Et je ne comprends pas tout à fait la surface inférieure ondulée n'est pas incluse dans tout? Ensuite, vous devez l'acheter séparément? Excusez-moi, je n'ai pas encore eu de grill. Mais en lisant la correspondance ici, j'ai réalisé que je la voulais.

Steba FG 56 - ensemble de deux ondulés
Steba FG 95 - deux ondulés et un lisse
Steba FG 120 - un lisse et un ondulé

Merci à tous pour vos réponses!

Avant-hier, la viande s'est avérée superbe, mais il n'y a pas de limite à la perfection.

Maintenant, j'ai un autre problème ...
Le loquet inférieur, constitué de deux parois que vous appuyez pour libérer la plaque, est bien à ressort et ces parois, après avoir retiré la plaque, reviennent à leur place.Mais vous pressez le loquet par le haut, sortez la plaque, mais elles ne reviennent pas elles-mêmes, ou toutes les autres fois, et pour fixer fermement la plaque, vous devez les écarter toutes les deux fois avec vos mains:
Quel est ce mariage?
Lorsque les plaques ont été insérées pour la première fois après le lavage, tout semblait normal d'en haut et d'en bas




J'ai d'abord appelé le centre de service officiel pour savoir si ce loquet fonctionnait correctement. D'une manière ou d'une autre, ils n'ont pas trouvé de langage commun avec le maître, il ne comprend pas mes explications et, bien sûr, ce qu'il dit d'apporter. Dans la boutique en ligne où j'ai acheté, ils ont également dit qu'ils devraient l'apporter au service, puis en fonction des résultats. Maintenant, perdez votre temps et quand il s'avérera être pris est encore inconnu: (Le mari regardera toujours le loquet supérieur le soir, mais il semble que tout se terminera avec le service.



Continuation: mon mari a regardé hier soir et a dit que, probablement, l'huile est entrée pendant la cuisson et qu'il n'y avait rien à casser dans le loquet. Le loquet supérieur fonctionne à nouveau ce matin!

[Lenatje]

Lenatje, J'ai la même puce avec le loquet supérieur. Ce n'est probablement pas l'huile qui est entrée ... Mais j'ai décidé de le laisser fonctionner pendant que ça marche

[Lenatje]

Lenatje, J'ai la même puce avec le loquet supérieur. Ce n'est probablement pas l'huile qui est entrée ... Mais j'ai décidé de le laisser fonctionner pendant que ça marche

Oui, parfois les moitiés du loquet supérieur ne s'ouvrent pas complètement vers l'arrière, mais le panneau s'enclenche bien.
Et comme nous sommes très satisfaits du grill, tout est super rapide et savoureux, je n’envisage d’aller nulle part, à moins qu’il ne casse.

Bonne journée! Dites-moi où vous pouvez commander un ensemble de plaques grill 4.4? Le revêtement est décollé, tout colle. Reste inactif.

[@ irina @]

@ irina @, ici:
🔗

[gala10]

gala10, Je vous remercie!

Bonnes gens, bonne journée à tous!
Qu'est-ce que cela fait?
Mon multicuiseur est mort. Et j'ai décidé d'acheter une yaourtière, car il n'y avait rien pour faire du yaourt. Où allons-nous, filles sages, pour choisir la technologie? C'est vrai, pour le fabricant de pain. Bien sûr, j'ai choisi la yaourtière ici, mais je ne comprends pas moi-même comment je suis entré dans le sujet des grillades. Et c'est tout ... Comment ai-je vécu sans grill ??
Nada-nada est devenu.
Habitants, j'ai lu TOUT votre fil !!! J'ai commandé le 56e au siège. Dans l'attente d'un nouveau locataire dans ma cuisine ce week-end.
Je veux commencer l'expérience avec des cuisses de poulet. Je veux faire frire sans papier, afin de m'assurer que tout est vraiment lavé.
Ici, Maria a présenté la recette du poisson et de la poitrine en papier pour 56 pièces. Piquez-moi le nez s'il y en a un ici, ou dites-moi en détail en quelques minutes combien reposer et à quelle température dans les 56e cuisses de poulet sans marinade?
Et les légumes: courgettes et poivrons et champignons pendant combien de minutes et à quelle température cuire?
Le problème est que je n'ai pas de sonde de température. Il n'y a rien pour mesurer la température du produit. Si je comprends bien, c'est la prochaine chose dont je ne peux pas me passer ...
Et tout le monde a-t-il des sondes de température avec des fils? Personne n'utilise une sonde bâton?

🔗... y-steba-pg-4-3-i-4-4.html

Aucune plaque n'est disponible. parce que c'est déjà une ancienne version? hors production, tu ne sais pas?
J'ai eu le grill STEBA 4.4, ils l'ont donné, les anciens propriétaires ne l'ont presque jamais utilisé, mais les plaques sont endommagées. Je pense le changer, mais je ne sais vraiment pas si je l’utiliserai, je ne sais pas encore de quel côté l’approcher, et par où commencer. Dites-moi beaucoup de graisse? faut-il mettre sous le capot? Et les plaques endommagées ne peuvent probablement pas être utilisées?

Et les plaques endommagées ne peuvent probablement pas être utilisées?

Ils peuvent être recouverts de papier d'aluminium.

[gala10]

Ils peuvent être recouverts de papier d'aluminium.

gala10, À PROPOS! Merci beaucoup pour le conseil. Je vais essayer.

Bonne journée.
Et j'ai subi le sort du revêtement endommagé des plaques.
Dans la boutique en ligne, j'ai trouvé 2 options pour les plaques interchangeables low_corr et low_smooth. Expliquez quelle est la différence et ce qu'il faut prendre, puisque la photo est la même, ainsi que le prix.