Caillé français

J'adore tout avec le fromage cottage! J'ai même peur d'imaginer cette délicieuse nourriture, et quelle beauté .. mmm! Je n'ai pas de mots! Merci d'avoir partagé la recette!

Pouvez-vous me dire où voir le citron français?

Regardez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186528.0

: rose: Merci beaucoup Annutka pour les coordonnées, je vais certainement faire les trois ailes !!

C'est fini! J'ai préparé mon premier kunt. Et même si ce n'est pas aussi beau que sur tes photos, les filles, le goût est excellent! Merci encore à l'auteur pour la recette et à tous ceux qui m'ont inspiré avec leurs photos!

Manechka, j'ai cuit ton caillé français hier. Ma pâte s'est avérée un peu molle, mais je pense qu'elle n'avait pas pire goût. Il était plus difficile de couper les ailes en secteurs. Le goût est incroyable. La belle-fille est une gymnaste professionnelle, habituée à garder un œil sur le poids, n'a pas pu résister et a mangé jusqu'à deux morceaux de tarte. Merci Manechka pour une excellente recette. Cette tarte prendra racine avec nous.

[Filles,]

Filles, Désolé de disparaître périodiquement et de ne pas répondre immédiatement aux sujets.
Anyutka, rêvant, Natasha (Medunitsa), les filles, merci beaucoup pour votre confiance dans la recette et vos aimables paroles. Il est très agréable de savoir que vous et votre famille aimerez le kranz. Bonne santé à vous!

Voici comment je l'ai eu:

Anyuta, soyez stupéfaits! Cela s'est très bien passé! Tellement uniforme et soigné!

[Manyash]

Manyash, merci beaucoup pour un tel régal. : girl_love: Je n'ai pas réussi à le tordre proprement, le fromage cottage voulait vraiment aller se promener partout, mais il s'éloignera de nous alors. Et donc c'était trop paresseux pour attacher des protéines ..... il faut quand même suivre les recommandations de l'auteur

Délicieux! Il semblerait ... de la pâte et du fromage cottage. Mais l'infection disparaît sous nos yeux

Marin! Merci encore pour les recettes pour les ailes et pour une description aussi détaillée de la façon de cuisiner! J'ai toujours eu peur de la pâte à levure, et avec un tel guide visuel, tout a fonctionné du premier coup. Aujourd'hui, mon mari a même acheté un autre plat de cuisson, rectangulaire. Il a dit que c'était pour l'aile (je dois me souvenir du nom)

[Anya]

Anya, ne calomnie pas! Tout s'est très bien passé, quelle beauté!
Le fromage cottage est oui ..., j'avais aussi assez mou, déjà au stade de la découpe en segments j'ai fait des tentatives pour m'échapper, à peine repoussé. Et il me semble aussi que si vous ne le graissez pas avec du jaune, le dessus est pâle précisément à cause du fromage cottage, il ne rougit pratiquement pas.

Aujourd'hui, mon mari a même acheté un autre plat de cuisson, rectangulaire. Il a dit que c'était pour l'aile (je dois me souvenir du nom)

Il est immédiatement évident que le mari est notre homme!

Le fromage cottage est oui ..., j'avais aussi assez mou, déjà au stade de la découpe en segments j'ai fait des tentatives pour m'échapper, à peine repoussé.
Il est immédiatement évident que le mari est notre homme!

Marin, au début, j'ai commencé à couper avec un couteau, mais la pâte est très tendre et le fromage cottage a commencé à ramper de tous les côtés, puis j'ai fait les coupes suivantes avec des ciseaux, beaucoup plus rapidement et plus facilement. Et oui, mon mari, notre homme, peut s'asseoir sur une pâtisserie sucrée.

Marin, au début, j'ai commencé à couper avec un couteau, mais la pâte est très tendre et le fromage cottage a commencé à ramper de tous les côtés, puis j'ai fait les coupes suivantes avec des ciseaux, beaucoup plus rapidement et plus facilement.

Anya, merci pour l'indice! J'essaierai la prochaine fois!

Marina, ton conseil est à nouveau nécessaire, je veux faire cette "oeuvre d'art" pour Noël, pâte le soir, garniture et pâtisseries le matin.Alors, quelle est la meilleure façon de pétrir la pâte, l'amener à pleine capacité (en HP 2 heures 20 minutes), au réfrigérateur, et la réchauffer le matin ?? Ou faire un kolobok en HP pour ne pas désamorcer même dans le froid ??

Tanechka, la deuxième option, c'est-à-dire immédiatement après le pétrissage, mettez-la au réfrigérateur pour la fermentation.

Et le matin nous le sortons, le laissons chauffer, le divisons en 3 parties, le roulons en une couche et commençons à assembler l'aile ?? C'est vrai, c'est-à-dire qu'après la division en parties, la vérification n'est pas nécessaire? Désolé pour beaucoup de questions: rose: Maîtriser ce n'est pas une entreprise simple, mais passionnante

Oui c'est vrai.

Marina, veuillez accepter mes remerciements et le résultat de mon travail Il s'est avéré être tout un pain

Marina, merci et le résultat de mon travail, ça s'est avéré être un gros pain. Un peu mal cuit, je pense à cause du fromage cottage (c'était mouillé pour quelque chose). Savoureux, mais pour moi, ce kranz m'a en quelque sorte rappelé un gâteau de Pâques. Désolée, j'ai oublié de prendre une photo en entier. Voici ce qui reste dans la coupe. Je demande aux modérateurs de supprimer mon post précédent

Wow, comme duveteux et rayé! J'ai réussi à prendre une photo complète de la mienne une seule fois, alors que les principaux mangeurs n'étaient pas à la maison, le reste du temps, ils le déchirent en morceaux alors qu'il était encore chaud.

Un peu mal cuit, je pense à cause du fromage cottage

A-t-il été mal cuit où, au milieu? Je vérifie généralement l'état de préparation avec une brochette en bois, si la pâte reste dessus, vous pouvez couvrir le dessus de papier d'aluminium et maintenir le gâteau au four à une température de 170 ° C (convection 150 ° C).

Et c'était mal cuit où, au milieu? Je vérifie généralement l'état de préparation avec une brochette en bois, si la pâte reste dessus, vous pouvez couvrir le dessus de papier d'aluminium et maintenir le gâteau au four à une température de 170 ° C (convection 150 ° C).

Marina, c'était exactement comme ça au milieu et même lorsque les segments étaient tordus, j'avais du fromage cottage dégoulinant sous la première couche de pâte, donc c'était un peu humide (je l'ai recouvert de papier d'aluminium). Tout de même, on a délicieusement mangé, on va réessayer, apprendre

[Sonadora]

Sonadora, J'ai fait cuire ce délicieux hier. Comme c'est délicieux: nyam: Marina, et ma famille et moi vous remercions inlassablement pour cette recette. Tout le monde court à la cuisine pour un autre morceau. Je vous remercie

[Natalia]

Natalia, bonne santé à vous! Il est très agréable d'entendre que la recette s'est avérée utile et que le résultat, essayé en connaissance de cause, est venu au goût.

[Sonadora]

Sonadora, Je vous suis très reconnaissant pour la recette - j'ai fait du kranz avec du fromage cottage et j'ai tellement aimé la pâte au beurre de la recette que j'en ai aussi fait des petits pains - sans fromage cottage, et maintenant j'en ai aussi fait un gâteau pour Pâques! Pâte très obéissante au travail, si soyeuse après la levée, si riche - belle - tout à goûter, comme on aime dans notre famille - ni ajouter ni soustraire. Maintenant, je vais souvent en faire cuire.

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[Sonadora]

Sonadora, merci pour cette merveilleuse recette - très savoureuse, tendre, aromatique! Je n'ai tout simplement pas compris avec la levure - j'ai mis 8 g de levure pressée, et quand elle était déjà au four, j'ai regardé la recette et j'ai décidé que je devais mettre 25 g de levure pressée, mais cela s'est avéré énorme et moelleux de toute façon. Ou n'ai-je pas compris quelque chose?

[Anastasia]

Anastasia, Lyuba, les filles, vous prévenez au moins! Le clavier entier était coincé avec le moniteur, mais à regarder cela - il n'y a pas de force.

mettre 8 g de levure pressée, et quand elle était déjà dans le four, j'ai regardé la recette et j'ai décidé qu'il fallait mettre 25 g de levure pressée

Oui, Prescription Pressée - 25 grammes

Sonadora, merci beaucoup pour la recette! Fabriqué avec des graines de pavot remplies de fruits. Il s'est avéré une pâte fibreuse très délicate, j'ai mangé un morceau entier chaud à 1h du matin! Je n'ai pas pu résister)))) Des pâtisseries très délicates, tout simplement fantastiques! Petite croûte, mmm .... Pas de photo, mais je vais certainement en cuire encore!

Encore une fois, j'ai cuit notre caillé français préféré. Merci Manechka !!!

Aujourd'hui, je cherche des recettes avec du fromage cottage toute la journée, probablement je la cherchais. J'ai besoin de le faire cuire demain

La tarte est grande et délicieuse.

Je confirme Pekla hier dans le four miracle

[X]

ET Xde me porter quand il y a un tel miracle? Natalia, quelle beauté!

Albina, et quel poêle miracle Je vais demander?

quel poêle miracle

C'est un miracle depuis l'époque soviétique. Nous avons même un Temka à son sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.0

Manechka, ne jetez pas vos pantoufles)): désolé: buvez du kéfirchik))

Vous vous moquez de moi, non?! Svetik (poussant le kéfir de côté), sortez un morceau, hein?

Manechka, je m'en fiche de rien pour toi) attrape))

[Sonadora]

Sonadora, merci beaucoup pour la recette détaillée! Très savoureux, chaleureux, fait maison, pour ceux qui ne cuisent pas comme un objet spatial! Nous le ferons également avec d'autres obturations - ça a fière allure!
J'ai un peu cuit, mais je change bientôt de four - le fond ne cuit pas, respectivement, le dessus doit être surexposé ...

Et j'en ai un nouveau avec un tel problème, je ne le remettrai pas pour réparation, bien que la garantie de 4 ans ait été payée. Par conséquent, pour l'instant, une partie de la cuisson se fait soit dans le dessin animé, soit dans le moule MIRACLE.

[Rada-dms]

Rada-dms, que c'est beau! Il me semble qu'il s'est avéré si luxuriant que vous pouvez manger avec vos lèvres.

le fond ne cuit pas, donc le dessus doit être surexposé ...

Le dessus de la pâte à la levure peut être recouvert de papier d'aluminium en toute sécurité lorsqu'il a déjà atteint le degré de rouille souhaité et que le fond ou le milieu n'a pas encore été cuit.

Albin, et quel genre de four?

[Sonadora]

Sonadora, Je ferme le sommet depuis six mois, car il saisit tout de suite. Il faut le changer, la qualité du pain s'est dégradée

Albin, quel genre de four?

Combustion de cuisinière électrique

[Rada-dms]

Rada-dms, Albinacomme je vous comprends! Pendant plusieurs années, elle a vécu sans four, essayant de le remplacer par un airfryer et un four à micro-ondes à convection - tout ne va pas. L'achat d'un nouveau, malheureusement, n'a pas complètement résolu le problème, s'est heurté à un défaut de production.

[Sonadora]

Sonadora, merci pour la recette! J'ai déjà cuit cette manivelle plusieurs fois, et elle s'est toujours avérée excellente: grande, luxuriante, parfumée ... Bref, je ne me lasse pas de vous remercier pour vos recettes


Cuit dans un four électrique Miracle, sous une forme supplémentaire.

[X]

Étourdi! (Désolé pour mon XFrançais) Olgaque c'est magnifique!

[Olga]

Olgaquel bel homme! Et le miracle de Tcheliabinsk? J'ai toujours peur qu'il soit de petite taille. Mais en regardant une telle beauté, je courrai acheter demain

Olga, quel bel homme! Et le miracle de Tcheliabinsk?

Luda, merci, mon miracle est Kamyshlov, les filles disent qu'elle est plus forte que Tcheliabinsk. Mais vous devez également y regarder pour que le dessus ne frit pas jusqu'au couvercle.
Kranz semble grand, car il n'est pas très grand de diamètre, j'ai la forme seulement 22 cm (si vous prenez un diamètre plus grand, il sera difficile de le sortir du Miracle). Mais j'ai lu sur le forum que les filles cuisinent des ailes dans Miracle sans aucun supplément. formes et substrats

Merci Olga. Je viens de me réchauffer à l'achat. Hier, j'ai pu acheter, mais je l'ai remis entre mes mains - mince, court et douteux. Et en regardant ton gâteau - ma tête était déjà assombrie de beauté

Manechka, merci!

J'ai commencé la pâte sur la voie ferrée, mais comme je n'étais pas très sûr d'eux, j'ai ajouté un peu de levure sèche, environ 1 / 5-1 / 4 c.
Je l'ai un peu écrasé quand je l'ai coupé, car il était encore chaud.
La couleur de la pâte (croûte) s'est avérée assez belle, rougeâtre. J'ai remplacé environ 30 g de farine de blé par de la farine de pois.

Olya! Quel magnifique garde-boue! Il me semble que vous étiez en vain inquiet, PF a très bien travaillé. La miette duveteuse s'est avérée.

Eh bien, pas si droit duveteux, mais assez léger, malgré le fait que le fromage cottage était humide.
Merci pour la recette et pour la consultation!

Hier, je faisais du kartz. Délicieux. Il a tellement poussé dans le four, mais après refroidissement, le milieu s'est affaissé. N'était-ce pas censé l'être? Et presque tout le fromage cottage était au centre, même si je l'ai appliqué uniformément. Dans le four, il a commencé à se lever des bords, puis du milieu. Il semble que tout le fromage cottage s'est rassemblé au milieu. (Peut-être que cela s'est avéré un peu trop. J'en avais probablement un peu plus de 400 grammes.)

[Lenavp]

Lenavp, ne devrait pas. Peut-être que ce n'est pas cuit? Avez-vous vérifié l'état de préparation avec une brochette?

Il semble que tout le fromage cottage s'est rassemblé au milieu.

Et le fromage cottage, par hasard, n'était pas pâteux?