Gâteau au chocolat de sable fourré au caillé et aux framboises

[Pâte]

Gâteau au chocolat de sable fourré au caillé et aux framboises

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
Farine / s	200 grammes
Levure	1,5 cuillère à café
La semoule	90 grammes
Sucre	100g
Sel	chips.
Cacao	2 cuillères à soupe. l.
Beurre (réfrigéré)	150 grammes
Remplissage
Cottage cheese	570 grammes
Œuf (C1)	3 pièces.
Sucre	100g
Vanilline	chips.
Crème fraîche	100g
La semoule	4 cuillères à soupe l.
Confiture de framboise	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Versez le sucre, la farine, la levure chimique, la semoule, le sel et le cacao dans l'allégation. Bien mélanger.

• Râpez l'huile du réfrigérateur sur une râpe grossière, en la trempant périodiquement dans la farine. Frottez bien avec vos mains jusqu'à consistance lisse.

• Graisser le fond d'un plat de cuisson amovible (je l'ai pris avec un diamètre de 24 cm) avec de l'huile végétale, recouvrir de papier sulfurisé et graisser le tout avec de l'huile.

• Disposez la miette (pas besoin d'appuyer) en laissant 2 c. l. pour saupoudrer la surface.

• Le caillé doit être exempt de céréales. J'avais un "préfabriqué", alors je l'ai frappé avec un mixeur.

• Ajouter les œufs, la vanilline, le sucre, la crème sure, la semoule et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

• La masse est lisse et moelleuse.

• Mettez la moitié de la garniture dans un autre bol et ajoutez la confiture. On mélange.

• Nous répandons la garniture blanche.

• Nous répandons du rose entre eux.

• Plus loin - la deuxième rangée dans un motif en damier. Mettez du blanc sur du rose, du rose sur du blanc.

• Nous déposons les restes de rose et les lissons, en les passant doucement avec une cuillère et en ne les mélangeant pas avec du blanc.

• Saupoudrer avec les miettes de gauche sur le dessus. Nous mettons dans un four préchauffé et faisons cuire à 180 degrés pendant 50 minutes. Ensuite, nous éteignons le four, mais nous n'en sortons pas le gâteau pendant 20 minutes.

• Nous sortons la tarte finie et la dessinons immédiatement sur les côtés avec un couteau. Nous ne sortons pas de la forme pour la refroidir directement.

• Retirez délicatement le gâteau complètement refroidi du moule et transférez-le dans un plat en utilisant du papier. Saupoudrer de sucre glace si désiré.

• Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

12 pièces

Programme de cuisson:

Blender, four.

Remarque

Garniture de caillé délicat sur une pâte sablée au chocolat croustillante. Si vous remplacez la confiture de framboises par de la confiture de myrtilles, le contraste des couches sera plus brillant et plus beau. Mais hier, nous voulions une tarte avec une saveur de framboise dans la garniture.
Le deuxième jour, le gâteau a meilleur goût

[Coche]

Coche, s'il vous plaît, moi avec à la fois la framboise et la myrtille Très savoureux

[Tatyana]

Tatyanas'il te plait sert toi! Merci d'être passé