Salade Cobb américaine

Salade Cobb américaine

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: américain

Ingrédients
Filet de poulet au four	1 PC.
Bacon	4 bandes
Branche de céleri	2 pièces
Une tomate	2 pièces
Avocat	1-0,5 pièces
Fromage (de préférence cheddar)	50 à 100 g
Oeufs de poule	2 pièces
Feuilles de laitue	paquet
Moutarde	1 à 2 cuillères à café
Ail	1-2 broches
Huile d'olive	4 cuillères à soupe l.
vinaigre de vin blanc	4-6 st. l.

Méthode de cuisson

• Poursuivant le thème d'un déjeuner léger ou d'un dîner, je partage une recette de la célèbre salade américaine Cobb, qui a également sa propre histoire divertissante.
• La salade est tout à fait capable de remplacer le déjeuner ou le dîner, car elle est riche en protéines, en graisses et en fibres complexes. Et la façon dont cette salade est servie permet de choisir exactement la quantité d'ingrédients que vous préférez pour le moment. Les hommes se penchent généralement sur le bacon et la poitrine de poulet, les femmes ne préfèrent le bacon que comme petit ajout pour le goût et mettent plus de légumes dans leur assiette, car il y en a beaucoup dans cette salade. C'est la beauté de cette salade, que chacun a la possibilité de choisir un ensemble d'ingrédients à son goût.
• Une vinaigrette légère française est servie avec la salade.
• Il est conseillé de faire cuire la poitrine, ce qui est préférable, ou de la faire bouillir à l'avance, puis vous passerez 10 minutes maximum à préparer le dîner.
• 
• - Coupez le bacon en fines lanières et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une poêle sans huile.
• - Faire bouillir les œufs durs à l'avance et les peler.
• - Garnir le plat dans lequel la salade sera servie avec de la laitue, de la laitue romano ou iceberg, coupée en carrés.
• - Ensuite, coupez tous les ingrédients en cubes égaux et étalez-les en bandes régulières. La commande est visible sur la photo.
• - Pour la vinaigrette, mélanger la moutarde française avec du vinaigre de vin (de préférence blanc) ou du jus de citron et de l'ail passé au hachoir. J'aime ajouter de la moutarde à l'ancienne à cette vinaigrette. Broyez le tout avec de l'huile d'olive et servez séparément dans une petite saucière.
• Chacun verse de la salade dans ses assiettes au goût.

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Remarque

La salade Cobb est apparue pour la première fois dans la chaîne de restaurants Brown Derby, ou plutôt dans l'un des restaurants de cette chaîne - Hollywood Brown Derby, situé sur Vine Street à Hollywood.
L'histoire raconte qu'en 1930, plus près de la nuit, un restaurateur du nom de Robert Howard Cobb s'est penché sur la cuisine de son propre établissement. il avait très faim. Alors j'ai commencé à chercher quelque chose à manger. Dans les réfrigérateurs, il a trouvé de la salade verte, des poitrines de poulet bouillies et des œufs, du céleri, de l'avocat, des tomates, de l'ail et une tranche de fromage cheddar.
Le chef Chuck Wilson terminait sa journée dans la cuisine en même temps, grillant du bacon pour les derniers clients. Et Bob, séduit par l'odeur du bacon frit, a pris quelques bouchées en plus de la nourriture qu'il avait ramassée. Cobb a coupé les ingrédients qu'il a trouvés en cubes, les a disposés en lanières sur des feuilles de laitue et assaisonné le tout avec une sauce française à base d'huile d'olive et de moutarde.
Il existe une autre version, qui dit que la salade a été inventée par le chef susmentionné Chuck Wilson et qu'elle porte simplement le nom du propriétaire de l'établissement.
Au fil du temps, la salade Cobb est devenue populaire dans toute l'Amérique et même au-delà.

[Rada-dms]

Rada-dms, Beau, et je pense que c'est délicieux, mais qu'y a-t-il pour penser demain et essayer

Cette salade est également très pratique car lorsque des invités viennent chez vous de manière inattendue, et dans le réfrigérateur, bien sûr, il y a beaucoup de choses, mais toutes en quantités résiduelles.
Il est indécent de servir une tasse d'Olivier (ou quelque chose comme ça) sur la table, mais sous une forme aussi spectaculaire ...!

Cette salade est également très pratique car lorsque des invités viennent chez vous de manière inattendue, et dans le réfrigérateur, bien sûr, il y a beaucoup de choses, mais toutes en quantités résiduelles.
Il est indécent de servir une tasse d'Olivier (ou quelque chose comme ça) sur la table, mais sous une forme aussi spectaculaire ...!

Oui, Olga! J'ai frappé la tache! Merci pour le commentaire utile pour la recette!

[selenа]

selenа, essayez-le, très satisfaisant, nous avons dîné avec eux hier, donc je ne voulais même pas prendre le petit déjeuner! Merci beaucoup!

Demandez-moi Olga, pourquoi devrais-je obtenir plus de cette salade? TOTAL!!!!! Et vous pouvez avoir l'assiette entière à la fois !!!!! Quelles sont vos recettes aujourd'hui - juste à mon goût. Cependant, pourquoi aujourd'hui? Toujours!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et j'ai plus de tout !!!!!!! :-) :-) :-) Salade géniale !!!!!! Olga est belle, savoureuse et saine comme toujours, et surtout rapidement !!!! Merci cher, pour ces recettes magnifiques !!! :-) (émoticônes à l'écart) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, le classement est génial! Eh bien, bien sûr, le remplissage! L'avocat est la seule chose qui ne se trouve pas toujours (plus précisément, pas quand) dans le réfrigérateur, mais tout le reste semble être ordinaire. C'est toujours ainsi - dans des stylos habiles à partir de produits ordinaires, des chefs-d'œuvre culinaires sont obtenus.

Telle une simple salade, mais quelle est la présentation! Bravushki, mon cher!

Très très beau!!! Olenka, merci pour la recette - si simple et savoureuse et belle! Je l'ai emmené aux signets

L'avocat est la seule chose qui ne se trouve pas toujours (plus précisément, pas quand) dans le réfrigérateur

donc je ne l'ai pas trouvée non plus, je l'ai conduite, je l'ai achetée, elles sont en pierre, les filles ont conseillé de mettre une banane ou une pomme dans un sac en papier et d'attendre qu'elle mûrisse. Je l'ai posé, mais je veux une salade

[selenа]

selenа, ne soyez pas si contrarié. Pour la première fois, vous pouvez essayer sans avocat. je pense Rada résoudra.