Gâteau Raphael

[Biscuit:]

Gâteau Raphael

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuit:
farine	1 cuillère à soupe.
des œufs	4 choses.
sucre	1 st.
Remplissage:
flocons de noix de coco (blanc)	180 grammes
bâtonnets de maïs (sucré)	30 grammes
lait condensé	400 grammes
beurre	100g
amande	1 poignée
Crème:
crème 33%	500 ml
sucre en poudre	3-4 cuillères à soupe l.
Pour la décoration:
Flocons de noix de coco
Chocolat
-------------------------------------	------------
La forme	L = 22 cm

Méthode de cuisson

• La recette n'est pas la mienne, je ne revendique pas la paternité, mais il y a quelques ajouts.
• Biscuit:
• 1. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine, mélangez doucement.
• 2. Dans la forme préparée (couvrir le fond de papier sulfurisé, graisser au beurre), verser la pâte, mettre préchauffée à 180^{à propos} Du four pendant 30 à 40 minutes (quel que soit le type de four, cela m'a pris moins de temps, un moule d'un diamètre de 22 cm).
• Remplissage:
• 3. Mélangez du lait concentré, des bâtonnets de maïs, du beurre, des flocons de noix de coco (laissez un peu pour la décoration). Vous pouvez également essayer avec du lait concentré bouilli - également une bonne option.
• 4. Mettez de côté 10 cuillères à café de la masse Raphaelloc, mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure. Ajouter les amandes écrasées à la masse restante (laisser 10-12 morceaux entiers).
• Crème:
• 5. Fouettez la crème avec la poudre.
• * Vous pouvez expérimenter différentes crèmes. Je l'ai fait avec Charlotte, Choux-protéine et crème végétale.
• Assemblée:
• 6. Coupez le biscuit en deux, trempez-le dans le sirop.
• 7. Mettez la garniture sur le fond, couvrez avec la seconde moitié du biscuit.
• 8. Nappez tout le gâteau de crème fouettée.
• 9. Décorez les côtés du gâteau avec la crème restante, faites une bordure.
• 10. Sortez la garniture du réfrigérateur, roulez-la en boules (en moyenne, 10-12 morceaux sortent), insérez les amandes au milieu, roulez dans la noix de coco. Faites des motifs en chocolat.
• 11. Décorez le dessus du gâteau avec des rafaellas préparés, des motifs en chocolat et des flocons de noix de coco.
• 12. Il vaut mieux laisser tremper le gâteau toute la nuit.
• 

Le plat est conçu pour

12 portions

Temps de préparation:

A peut près 2 heures

Programme de cuisson:

Four

Remarque

J'ai pris la recette sur le site Web de la dame. Voici un lien: 🔗
Si une telle recette est déjà disponible sur le site, supprimez-la.

Voici une option avec du lait concentré bouilli

Recette très intéressante, merci!
Veuillez me dire le poids approximatif du gâteau s'il est décoré avec de la crème protéinée.

Comme le gâteau est joliment décoré, élégant et simple à la fois!
J'ai aimé la recette!
Je voudrais voir immédiatement la différenciation des produits lors de la conception des produits nécessaires pour la crème et pour les gâteaux - c'est plus facile à percevoir, et vous pouvez immédiatement décider si "votre" option est ou non. Mais ce sont mes souhaits personnels

Comme c'est mignon!

[Nataliya]

Nataliyamerci pour le gâteau! Très mignon! Seulement 50 ml de crème n'est pas une erreur?

Déjà fixé, il y a 500 ml

désolé pas de coupure ...

Recette très intéressante, merci!
Veuillez me dire le poids approximatif du gâteau s'il est décoré avec de la crème protéinée.

Un de ces jours, je le cuisinerai, puis je me désinscrire au poids.

[taneskaa]

taneskaa, le gâteau s'est avéré peser 1,8 kg
echeva, et voici la coupe

super coupe !!!! Et dans cet exemple, crème pâtissière ou Charlotte?

[echeva]

echeva, crème protéinée, avec Charlotte, le poids sera plus lourd.

Et fouetter la crème principale ou simplement mélanger?

[Maryana]

Maryana, parlez-vous du remplissage? Je mélangerais du beurre avec du lait concentré, puis ajouterais des bâtonnets

Oui. maman veut le faire et ne sait pas comment

[Nataliya]

Nataliya, Timide, question sur le remplissage - les bâtonnets de maïs seront-ils mouillés?

Oui, personne ne peut deviner qu'ils sont là)))

[Nataliya]

Nataliya, à quoi ressemble ce remplissage? pas de croquant du tout?