Autocuiseur multicuiseur (modèles, caractéristiques, modes, conseils, avis)

J'ai évidemment eu une sorte d'intervalle de temps entre la mise en marche du "porridge", quelques minutes exactement. Pour autant que je me souvienne, avec "boeuf" c'était pour qu'il était impossible d'activer le mode d'une nouvelle manière, mais après quelques minutes tout allait bien.

Ainsi, dans mon Unite, lorsque je cuisine avec une petite quantité de liquide ou que je le fais cuire, la ré-inclusion ne se produit qu'après une courte pause.

Je ne pense pas que cette pause joue un grand rôle dans la qualité de la préparation. Ces autocuiseurs électriques sont assez inertiels, les conditions à l'intérieur ne changent pas radicalement en quelques minutes (à moins, bien sûr, que la pression ne soit relâchée).

[Rina72]

J'ai LL, tout dépend de savoir si le couvercle est fermé ou non. Je n'ai pas pu trouver l'algorithme par lequel il s'éteint lorsque le couvercle (valve) est ouvert, donc je cuisine en mode semi-manuel.

Rina72 , Je n'ai rien compris du tout. Autrement dit, si la vanne est ouverte, après le temps spécifié, elle s'éteint d'elle-même ou non?
En mode semi-manuel, comment est-ce? Rinochka, je pzhsta, comme pour ceux dans le réservoir

Je ne suis pas seulement dans le réservoir, je suis toujours dans le bunker moi-même

Si la valve n’est pas fermée, le SV s’éteint tout seul, mais après quelle heure, je ne sais pas, je ne l’ai pas suivi.

Théoriquement: une fois un autocuiseur, il faut compter le temps à partir du moment où la pression est réglée. C'est compréhensible - je l'ai réglé pendant 10 minutes, je l'ai allumé, le SV a bouilli, a pris de la pression et j'ai commencé à compter le temps de 10 à 0, puis il s'est éteint.

Mais, si vous définissez les mêmes 10 minutes, allumez-le, mais ne fermez pas le couvercle, le SV lui-même s'éteindra à un moment donné.

Si tu veux, je peux m'entraîner sur les chats - je vais mettre l'eau maintenant ...

Pour le bien de la nature de freiner
L'ignorance pour dissiper les ténèbres
Nous prenons une photo de l'univers
Et nous regardons bêtement ce qui est quoi
(de)

Je mets un litre d'eau pendant 5 minutes sans couvercle. J'écrirai les résultats ici.

Donné: autocuiseur LandLife, température de l'air dans la cuisine +18 degrés, 1 litre d'eau froide (+15 degrés)

04/12 - 1 litre d'eau dans un autocuiseur SANS couvercle
12.14 - l'eau a commencé à bouillir avec une clé blanche
12.17 - l'eau bout
12.27 - l'eau est encore bouillante, il n'y a pas de changement sur le tableau de bord
12.37 - =="==
12.52 - =="==
======================
Je suis fatigué, j'ai désactivé le programme, je l'ai recouvert d'un couvercle sur le dessus quand ouvert vanne, réglez-la à nouveau pendant 5 minutes ...

Hmmm, amusant ... je vais étudier

Mais, si vous définissez les mêmes 10 minutes, allumez-le, mais ne fermez pas le couvercle, le SV lui-même s'éteindra à un moment donné.

et vous en avez en plus. fonction juste pour bâillonner? Combien de minutes je veux travailler, vais-je en exposer autant? Je ne peux appuyer que sur les boutons logiciels du mien (viande / poisson / soupe, etc.), je ne peux pas régler moi-même l'heure souhaitée.

il y a ... un bouton séparé ...


Nous regardons:
il n'y a que cinq programmes - ils sont lancés immédiatement en appuyant sur ces boutons,
"timer" est un démarrage différé,
"timing" correspond au nombre de minutes de cuisson sous pression
"sélection de fonction" est un début avec la synchronisation manuelle,
"sous / annuler" est l'arrêt d'un programme en cours ou d'un chauffage, ainsi que la mise en marche du chauffage.

Nous n'avons pas de sélection de fonction, nous avons une minuterie, une sélection de temps et un chauffage / annulation. Ce pan tourne sur lui-même, sans le bouton START, inhabituellement un peu.

C'est vrai en anglais, mais je comprends

Quel bouton réglez-vous l'heure?

"timing" - rattrape jusqu'à une minute à 90, il semble, après cette "sélection de fonction" (en d'autres termes, "démarrer").

une fois réglé en cinq minutes, l'autocuiseur évapore toute l'eau même sous le couvercle.

Je reconnais comme prématurée mes déclarations sur l'auto-arrêt sans pression (où est le visage souriant aspergeant de cendres sur sa tête?).Lorsque vous faites bouillir de l'eau, il ne s'éteint pas! Apparemment, cela fonctionne sur les produits qui permettent à la température de dépasser 100 degrés au fond de la casserole.

[Rinochka]

une fois réglé en cinq minutes, l'autocuiseur évapore toute l'eau même sous le couvercle.

Rinochkaquel est le litre entier? Et elle ne s'est pas évanouie?! Cela aurait pu brûler!

Pas quand je me suis approché, elle était déjà en mode "maintien de la température", mais dans la casserole il y avait un sédiment blanchâtre.

Pas quand je me suis approché, elle était déjà en mode "maintien de la température", mais dans la casserole il y avait un sédiment blanchâtre.

donc toujours déconnecté! Dans mon concept, ils s'éteignent - c'est pour passer en mode chauffage, pour ne pas brûler du tout.

Les filles, c'est encore toi
Dites-moi, pourquoi est-il nécessaire d'augmenter le temps après avoir choisi un programme? Si le programme stipule que la viande sera cuite en 13 minutes, pourquoi allonger ce temps?

Les filles, c'est encore toi
Dites-moi, pourquoi est-il nécessaire d'augmenter le temps après avoir choisi un programme? Si le programme stipule que la viande sera cuite en 13 minutes, pourquoi allonger ce temps?

Pour notre commodité uniquement. Et si nous avons la mauvaise viande sur laquelle elle est posée?

Je ne l'ai que pour le bœuf et la volaille (qui n'utilise pas de porc là-bas?). J'allume régulièrement le "boeuf" deux fois de suite lorsque je cuisine quelque chose comme une chaise berçante (petits muscles raides).

Oui? ... Et j'ai pensé, s'il s'agit d'un autocuiseur, alors tout est clair là-bas - c'est dit dans 13 minutes, donc il en sera ainsi ... ehhh ... encore une fois, vous devez ajuster.

J'allume régulièrement le "boeuf" deux fois de suite lorsque je cuisine quelque chose comme une chaise berçante (petits muscles raides).

Il serait donc plus facile d'allonger le temps tout de suite?

Je veux essayer le pilaf aujourd'hui. Quel est le meilleur programme à choisir: riz ou viande?

Il serait donc plus facile d'allonger le temps tout de suite?

et parfois je suis trop paresseux pour me tenir debout pour appuyer sur le bouton au fil du temps (jusqu'à ce que vous rattrapiez le bon moment), puis aussi la «sélection de fonction» (qui démarre) Il est plus facile de monter et de pousser une fois avec votre doigt, puis de revenir et de pousser deux fois avec votre doigt (annuler le chauffage et redémarrer le programme).

Mais pour les pommes de terre ou les betteraves, je règle définitivement l'heure manuellement.
Au fait, je me suis souvenu que j'avais cuisiné des soupes dans un autocuiseur (c'est juste que maintenant je n'ai pas besoin de tels volumes, je fais littéralement cuire 1 litre pour nourrir les petits deux fois) - j'ai jeté des boulettes de viande surgelées achetées, des pommes de terre hachées, des frites, du chou, allumé la "soupe" et moustache ...

et parfois je suis trop paresseux pour me tenir debout pour appuyer sur le bouton au fil du temps (jusqu'à ce que vous rattrapiez le bon moment), puis aussi la «sélection de fonction» (qui démarre) Il est plus facile de monter et de pousser une fois avec votre doigt, puis de revenir et de pousser deux fois avec votre doigt (annuler le chauffage et redémarrer le programme).

Eh bien, alors je fais la moitié de la bataille en moins - nous n'avons pas de bouton START

Alors, quel programme est le meilleur pour cuire le pilaf?

Alors, quel programme est le meilleur pour cuire le pilaf?

Je fais cuire le pilaf dans un autocuiseur comme celui-ci: allumez l'appareil, versez l'huile végétale quand il se réchauffe, ajoutez l'oignon haché, portez-le légèrement frit, puis ajoutez les carottes coupées en lanières. J'attends que tout soit éteint et ajoute la viande. Ensuite, je désactive le programme «friture», ferme le couvercle CB et active le programme «Bœuf» (si viande) ou «Poulet» (si volaille). J'attends que le SV fonctionne et soulage la pression. J'ajoute des épices, du riz lavé, des têtes d'ail, verse de l'eau. Je ferme le couvercle et allume le programme ou "Poulet" ou "Riz". Si tout est posé en même temps, alors il me semble: dans un programme, la viande peut ne pas être cuite (cela dépend du type de viande), et dans deux cycles, le riz sera "rebondi".

[ks372]

ks372 , probablement dans certaines parties il sera plus correct de le poser que d'un seul coup ... Bien que je me demande qui a essayé le fil?

plus ... dites-moi, pendant la cuisson, lorsque le compte à rebours a déjà commencé, parfois il recommence à prendre de la pression. Qui a un fil comme celui-ci?
Est-ce généralement normal ou cela vaut-il la peine de s'inquiéter?

Dites-moi, qui a utilisé MV Moulinex CE 400032? selon les créateurs, selon les caractéristiques
Multicuiseur
Volume du bol 6 l
Modes: cuisson, mijotage, vapeur, cuisson
Prépare les soupes, les plats principaux, les desserts, les frites, les ragoûts, la vapeur
Cuisson sous pression (2 niveaux possibles)
Minuterie avec arrêt automatique
Garder au chaud
Contrôle automatique de la température et de la pression
Couvercle hermétique
Protection contre la surchauffe et la surpression
Bol de cuisson avec revêtement antiadhésif
Peut être lavé au lave-vaisselle
100 livre de recettes
Matériel métal
Appartient-il au 2e groupe des FC?
Eh, la farine de multi choix est difficile .....

Dites-moi, qui a utilisé le Moulinex CE 400032 Mo? à

mon. Tu peux lire ici.

Eh bien, alors je fais la moitié de la bataille en moins - nous n'avons pas de bouton START

Alors, quel programme est le meilleur pour cuire le pilaf?

Il est probablement tard, mais je viens de faire du pilaf dans une cocotte-minute hier. Au fond, huile végétale, morceaux de viande (j'avais du porc), n'importe quel programme, j'ai allumé la bouillie et la viande frite + carottes + oignons avec le couvercle ouvert. Eh bien, il y a des pansements comme toujours. Après 5-7 minutes de friture (je ne l'ai tout simplement pas remarqué), j'ai éteint le programme, versé du riz cuit à la vapeur et l'ai rempli d'eau chaude 1: 1,5. A inclus le programme Porridge / riz -8 minutes. Après la fin du programme, je ne l'ai pas ouvert tout de suite, le pilaf était là. Puis je l'ai ouvert, tout est juste merveilleux, grain à grain, rien n'est bouilli. J'ai un autocuiseur ARS.

[Andreevna]

Andreevna , fait du pilaf. Tout frit dans la cuisson. Et avec le couvercle ouvert, tout se calme pour moi, et dès que vous le fermez, regardez qu'il ne brûlerait pas! Ensuite, je l'ai mis sur Viande pendant 13 minutes et c'est tout. J'ai aussi versé de l'eau 1: 1,5, mais cela aurait pu être moins. J'aimerais un peu sur terre, mais ça ne s'est pas transformé en désordre. La grande moitié a été immédiatement réduite, et laissée un peu chauffée pendant environ 4 heures à coup sûr, donc le pilaf s'est assombri par le bas, il est devenu pas très joli, je ne le laisserai plus chauffer longtemps.

Filles! Qui a des autocuiseurs ARC. J'ai contacté le fabricant. Ils envoient des bols supplémentaires, 6 l.- 700 roubles. + renvoi. 4 ans - 600 roubles + renvoi. Je n'ai pas demandé 5 litres, mais ils sont disponibles. Il n'y a aucune information sur le site concernant les bols de rechange, mais la lettre confirmait la disponibilité et la possibilité de livraison.
Coordonnées sur leur site Web

À propos, ils sont de la même taille pour Unit, LL et peut-être d'autres aussi.

[Marusya29]

Moi aussi, aujourd'hui, je suis devenu propriétaire d'un autocuiseur, mais après avoir lu ce fil, et seulement jusqu'à la fin, mais seulement aux 2/3, j'ai réalisé que j'avais en quelque sorte peur de l'utiliser.

Marusya29, ci-dessus dans le post # 332 Natalka a donné un lien vers le site Web de l'autocuiseur ARC. Il y a là une instruction. Lisez et peut-être que les questions qui vous inquiètent disparaîtront. Les autocuiseurs ARC, LL, Unit, Elbee ... sont fondamentalement les mêmes.

[Marusya29]

Marusya29 , effrayant seulement la première fois Ensuite, tout est comme d'habitude. Vous ne pouvez vous brûler que si vous souhaitez ouvrir le couvercle plus rapidement après la cuisson et relâcher vous-même la pression. Mais le temps de refroidissement indépendant prend de 10 à 20 minutes, pendant lesquelles le plat a le temps de se calmer et enfin d'atteindre. J'ai juste lâché un grand intérêt une fois, puis je ne voulais pas.

Marusya29, je vous ai envoyé des instructions par e-mail. Si cela aide, je serai heureux. Et l'autocuiseur est un miracle et une aide précieuse. N'ayez pas peur, mais profitez du temps libre. J'ai récemment fait cuire une génoise TAAKOI dedans - c'est quelque chose !!!

Et aujourd'hui, j'ai transformé la bouillie de pois en désordre, pour un total de 40 à 45 minutes, pas plus. Les pois ne sont pas trempés

et ma LandLife, une fois la pression réglée, commence à empoisonner quelque part autour du périmètre du couvercle ... Avez-vous changé le joint, il semblait que cela fonctionnait au début, ou ne l'ai-je pas vu? Maintenant siffle à nouveau. Et j'ai définitivement plié la deuxième casserole (les hommes ont réussi à transférer le paquet avec des pièces de rechange sur le meuble dans la boîte avec des jouets pour enfants et j'ai laissé tomber ce paquet de plus de 2 m de hauteur, il y a maintenant une bosse sur le côté de la casserole). Mais je vais essayer de mettre celui-ci plié pour comprendre - cela dépend de la courbure du dessus de la casserole ou autre chose ...

J'étais en quelque sorte similaire aussi. Je l'ai noté sur des pattes saillantes qui reposaient directement sur le couvercle.

Je veux faire cuire de la viande en gelée ... Que pensez-vous de la graisse? Après tout, faites bouillir pendant 1 heure au total, et non 6 heures comme selon les règles ...

Je veux faire cuire de la viande en gelée ... Que pensez-vous de la graisse? Après tout, faites bouillir pendant 1 heure au total, et non 6 heures comme selon les règles ...

Elle a cuisiné de la viande en gelée dans un autocuiseur, la belle-mère utilise également régulièrement un autocuiseur pour cette entreprise - tout fonctionne très bien et gèle.
Par rapport à la cuisson traditionnelle correcte, la viande en gelée est plus trouble. Et dans le goût ... eh bien, il faut beaucoup trouver à redire pour trouver la différence))

ku.

Je veux faire cuire de la viande en gelée ... Que pensez-vous de la graisse? Après tout, faites bouillir pendant 1 heure au total, et non 6 heures comme selon les règles ...

pourquoi seulement 1 heure? Je suis convaincu qu'au moins moitié plus court signifie 3. Ou est-ce beaucoup? (enfin, 2 et demi) mais pas une heure.

pourquoi seulement 1 heure? Je suis convaincu qu'au moins moitié plus court signifie 3. Ou est-ce beaucoup? (enfin, 2 et demi) mais pas une heure.

En peu de temps, j'ai sorti quelque chose. Je cuisine environ 3 heures, tu as raison. Pas une heure.

[IRR]

Pourquoi avez-vous trois heures?

pourquoi seulement 1 heure? Je suis convaincu qu'au moins moitié plus court signifie 3. Ou est-ce beaucoup? (enfin, 2 et demi) mais pas une heure.

IRR, quelque chose ne comprenait rien du tout ... demi plus court ... trois heures? Comment est-ce?
Je vais faire cuire la SOUPE au programme, y travailler pendant 25 minutes, plus gagner de la pression et plus bas. Je ne l'abaisserai pas exprès, j'attendrai de me calmer.
Je pense que cela prendra une heure, eh bien, maximum 1,5 ...
Comment fais-tu pendant trois heures?

[Poisson,]

Après tout, faites bouillir pendant 1 heure au total, et non 6 heures comme selon les règles ...

Poisson, , eh bien, vous avez vous-même écrit, selon les règles - 6. J'ai répondu que moitié moins signifie 3. Pas une heure ... ce n'est pas suffisant. Même pour un autocuiseur.

shl. cuire au ragoût - c'est le programme le plus bas pour vous (ou le plus long) et il ne sera pas boueux.

[RybkA]

RybkA

Avez-vous un programme comme le ragoût et le choix de l'heure? Tout est-il purement automatique?
J'ai cuisiné dans un autocuiseur grill, j'y cuisine autant que vous le souhaitez, et dans un autocuiseur électrique, je peux choisir moi-même le programme et le temps de cuisson.

[Zeste]

Zeste, il y a SOUPE pendant 25 minutes et il y a bouillie de lait (décoction) pendant 15 minutes (CONGEE). La durée peut être prolongée jusqu'à 99 minutes. Auriez-vous dû l'augmenter au maximum?
Eh bien, c'est presque fini, ça arrive bientôt. Remettez-le? Combien?

Je le remettrais immédiatement sur du porridge de lait pour le temps maximum
Il y gargouillera tranquillement.

[RybkA]

shl. cuire au ragoût - c'est le programme le plus bas pour vous (ou le plus long) et il ne sera pas boueux.

Ce serait la meilleure option. Mais RybkA Je n'ai trouvé que de la bouillie de soupe et de lait.
Quel genre d'autocuiseur est-ce?

[Zeste]

shl. cuire au ragoût - c'est le programme le plus bas pour vous (ou le plus long) et il ne sera pas boueux.

Alors, qui sait qu'il est à ébullition ou non? Vous ne pouvez en aucun cas regarder à l'intérieur!

Zeste , J'ai un autocuiseur ELBEE. Il y a aussi des programmes là-bas: VIANDE, POISSON, BOULANGERIE, HARICOTS. Six programmes au total

Je le remettrais immédiatement sur du porridge de lait pour le temps maximum
Il y gargouillera tranquillement.

En général, les filles, j'y suis allée, j'ai grincé le plus possible au maximum ... et j'étais bouleversée ou quelque chose comme ça ... L'instruction est toujours là ce morceau de papier n'est vraiment pas là
La bouillie de lait ne peut être augmentée que jusqu'à 30 minutes. Soupe jusqu'à 40 minutes. D'autres programmes ne correspondent probablement pas.
Je vais devoir le rallumer. Voici une embuscade! Et j'étais tellement content de cette chose!

[RybkA]

RybkA

Qu'avez-vous écrit environ 99 minutes? Quel programme peut être mis à l'échelle autant? Eh bien, regardez plus vite.

P.S. Et la bouillie de ragoût et de lait sera en elle-même la moins bouillante, il n'est pas nécessaire de regarder sous le couvercle))
Découvrez le maximum pour les haricots et la viande!

Oui, j'ai écrit ... chula dzvin, mais elle ne savait pas de vin ...
probablement rêvé
Les HARICOTS peuvent être les plus longs - 60 minutes. Tronquer !!! Je suis allé pleurer ...

Oui, j'ai écrit ... chula dzvin, mais elle ne savait pas de vin ...
probablement rêvé
Les HARICOTS peuvent être les plus longs - 60 minutes. Tronquer !!! Je suis allé pleurer ...

Attendez, pleurez)) Quel est le maximum pour la viande?

Pensez simplement, vous devez combiner les programmes ou exécuter deux ou trois fois de suite, juste des affaires))

[Zeste]

Zeste, Je ne me souviens pas exactement de la viande ... il semble que 40 minutes, les HARICOTS étaient certainement les plus longs, mais je vais vérifier. La bouillie de lait touche déjà à sa fin depuis 30 minutes.
Alors si c'est comme ça sur BOBA, il y a probablement un tsunami qui se passe à l'intérieur!? Quel genre de gelée transparente sera ici

[RybkA]

RybkA

Par définition, il ne peut y avoir de tsunami pour les haricots - ils moussent beaucoup pendant la cuisson, ce qui signifie qu'ils doivent être cuits avec soin et de manière inappropriée, même pour la viande en gelée.
J'ai une note spéciale pour les légumineuses dans les instructions de l'autocuiseur: elles doivent être cuites exclusivement à basse pression, et vous le serez sur la machine.

C'est ce que vous obtenez - 25 minutes. la soupe était de + 30 min. bouillie? Réglez également les haricots au maximum. Comment allons-nous cuisiner de la viande en gelée

[Poisson!]

Je suis arrivé - bien sûr, je me suis souvenu que les haricots étaient là - je testais cet autocuiseur. Et ce programme était le plus long.

Poisson! ne pleure pas à l'avance, tout sera toujours Si vous jetez les haricots au maximum - combien de temps sera au total?

shl. puis allez à votre Elby, il y a Dohtor 4 ce qu'il comprend.

Puis 3 fois les haricots.

Alors elle a déjà mangé trois fois de la soupe de bouillie de lait et des haricots?

IMHO, deux haricots de plus suffiront))