Ragoût en conserve (Cuckoo 1054)

Eh bien, sur certains programmes, il y a une pression de 3? Quelle est votre pression?

Pression sur tous les programmes sauf pop-corn, friture et cuisson ...
... vous devez probablement choisir le temps le plus long ...

pression sur tous les programmes sauf ... quoi?

la pression temporelle ne remplacera pas ((

Maintenant, j'ai révisé les instructions pour l'autocuiseur - pas un mot sur la pression ... tous les programmes sont automatiques ...

Je pense que la pression ne change pas, mais elle est là. quelle est la pression sur le programme de viande?

Oui. Il y a de la pression, mais ce que je ne sais pas ... et je ne sais pas où le savoir ...

au moins lorsque vous allumez le programme, il sera visible

Ala, j'ai cuisiné dans mon autocuiseur avec programmes intégrés, la pression n'est pas réglée ..., bref, j'ai réglé le temps à 99 minutes et la viande dans les boîtes était cuite et conservée dans le garde-manger. Au fait, j'ai pris du bœuf dur pour l'expérience, ça s'est bien passé, allez-y.

Le fait est que ma température (pression) n'est pas réglée ... seulement le temps ...

J'en ai aussi un similaire, seulement Comfort fy-500. Les programmes sont automatiques, pas un mot sur la pression.
Voici ce qu'ils écrivent

Puissance nominale - 900W
Volume - 5 L
Diamètre - 22 cm
Pression de travail - 40-70 kPa
Pression maximale - 90 kPa
Temps de cuisson sous pression - jusqu'à 99 minutes

Il est très nécessaire pour le Yorkie de faire de la nourriture en conserve, je l'ai allergique, des aliments uniquement naturels. Mais ce n'est pas pratique, toujours avec des pots (((je veux faire ses propres conserves. J'ai besoin de viande, d'abats, de légumes et de céréales. Mais des pots, seulement petits, idéalement 200 grammes. Quel programme mettre, combien d'eau y a-t-il seulement dans un autocuiseur? et les vitamines sont préservées.

: girl-th: J'ai aussi un similaire, seulement Comfort fy-500. Les programmes sont automatiques, pas un mot sur la pression. Il est très nécessaire pour le Yorkie de faire de la nourriture en conserve, je l'ai allergique, des aliments uniquement naturels. Mais ce n'est pas pratique, toujours avec des pots (((je veux faire ses propres conserves. J'ai besoin de viande, d'abats, de légumes et de céréales. Mais des pots, seulement petits, idéalement 200 grammes. Quel programme mettre, combien d'eau y a-t-il seulement dans un autocuiseur? et les vitamines sont préservées.

l'eau, il me semble, comme d'habitude - jusqu'aux épaules
tout programme avec pression

J'ai également fait 0,32 dans des bocaux étroits deux fois. 5 pots sont inclus gratuitement. Heure réglée de 1,5 à 2 heures.

l'eau, il me semble, comme d'habitude - jusqu'aux épaules
tout programme avec pression

J'ai également fait 0,32 dans des bocaux étroits deux fois. 5 pots sont inclus gratuitement. Heure réglée de 1,5 à 2 heures.

N'est-ce pas beaucoup pour les petites boîtes? L'essentiel pour moi est que les vitamines soient conservées au réfrigérateur pendant une semaine.

N'est-ce pas beaucoup pour les petites boîtes? L'essentiel pour moi est que les vitamines soient conservées au réfrigérateur pendant une semaine.

J'ai écrit sur le ragoût habituel, que je nourris les membres de ma famille bien-aimés, mais que je le garde longtemps à l'extérieur du réfrigérateur.
si ce n'est que pour une semaine et que vous avez suffisamment d'espace dans le réfrigérateur, faites cuire de manière traditionnelle, mettez immédiatement dans des bocaux (eau stérilisée ou bouillie) et fermez les couvercles. Vous n'avez même pas besoin de stériliser par la suite, rien ne va mal au réfrigérateur en une semaine.
Pour la complaisance, vous pouvez couvrir avec quelque chose de chaud jusqu'à ce qu'il refroidisse.

IMHO, bien sûr.

[Panochka]

J'en ai aussi un similaire, seulement Comfort fy-500. Les programmes sont automatiques, pas un mot sur la pression.

Panochka, lisez attentivement les instructions pour Comfort:
Principales caractéristiques techniques

napruga zhivlennya - 220V, 50 Hz
tension nominale - 900 watts
environ'єm -5l
diamètre - 22 cm
étau de travail - 40-70 kPa
étau maximum - 90 kPa
température de cuisson - 70-80 ° С
une heure pour le départ - 0-24 g
mozhliviy heure de préparation dans un étau - 0-99 min.
la trivialité de la fonction d'économie de chaleur - 0-24 g

Les caractéristiques mises en évidence permettent de préparer un ragoût de haute qualité pour les personnes et les animaux de compagnie, ce que je fais avec succès.

Viande en conserve, d'une capacité de 0,350, il est recommandé de la conserver pendant 30 à 40 minutes (infa des instructions de l'autoclave). Je joue la carte de la sécurité et résiste à 60-99min + laissez-le chauffer jusqu'à ce que la pression chute d'elle-même

Quel programme mettre, combien d'eau juste dans l'autocuiseur?

L'eau, comme déjà répondu, est jusqu'aux épaules. Prog - mode manuel (propre recette) - c'est elle qui vous permet de régler le temps maximum. Et n'oubliez pas le tapis en silicone!

Placez un tapis en silicone au fond de la casserole

Et où l'obtenir? Est-ce spécial pour le multicuiseur? Que remplacer?

[Barfi]

Barfi, le tapis est vendu dans toutes les grandes chaînes de supermarchés. Le prix et la taille sont différents. Par exemple, un tel

🔗

Vous pouvez simplement le remplacer par une serviette.

Barfi, le tapis est vendu dans toutes les grandes chaînes de supermarchés. Le prix et la taille sont différents. Par exemple, un tel

Je vous remercie. Autrement dit, en principe, vous pouvez simplement prendre la casserole et «essayer» si vous en avez envie.

Ajouter le sel, le sucre, l'ail passé au pressoir, la vodka, mélanger

Je n'ai pas encore fini de lire là-bas. Vous ne savez pas pourquoi la vodka? puis-je en quelque sorte clarifier ce droit dans la recette (directement dans le texte)?
Et est-il possible SANS vodka de faire du ragoût avec des canettes "roulantes"?
Quelque chose que je n'ai pas compris du tout ...
Et dans un multicuiseur SIMPLE pouvez-vous faire un ragoût "roulé"?
Même 5-6 heures? Et puis comment faire: directement dans les bocaux, transférer, transférer et stériliser plus tard?

Et dans un multicuiseur SIMPLE, pouvez-vous préparer un ragoût "roulé"?

Il est préférable de cuire la viande dans un multicuiseur et de la mettre au chaud dans des bocaux stérilisés.

Vous pouvez vous passer de la vodka.)

Et ne sera pas acide sans stérilisation dans les banques? Je voudrais préparer un ragoût pendant longtemps ...

En cas de doute, stérilisez bien sûr dans des bocaux, cela ne va pas empirer.)

Aurez-vous le bootulisme après la nourriture en conserve ou non

Après "ouverture", "bouillir" pendant 20 minutes! Je l'aurais fait de toute façon.

Les filles, si quelqu'un est intéressé, je peux envoyer un livre de recettes pour un autoclave au bureau de poste - il n'y a pas que du ragoût, mais aussi d'autres friandises - tout à fait, il me semble, vous pouvez l'utiliser sous une cocotte-minute.

Tatiana, puis-je avoir des recettes aussi?

Tatiana, puis-je avoir des recettes aussi?

J'ai répondu personnellement, mais ici, juste au cas où, je vais le dupliquer Malheureusement, après que mon ordinateur ait de nouveau dit "woof", j'ai tout perdu. Il faut regarder à nouveau ... hein ...

recettes d'autoclave:
yadi.sk/i/4MNiPfhOk8zrS

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, puis-je aussi avoir un livret pour un autoclave?!

Et un livre pour moi, si tu peux

Et plus ... Les filles, l'année dernière, je me souciais beaucoup de conserver la viande et le poisson dans des boîtes, car je n'étais pas sûr que je n'aurais pas de problèmes avec la sécurité de mes stocks, et, en général, s'il y aurait du gaz et de l'électricité ... ... donc, j'ai stérilisé tous mes pots de viande, de porridge ou de poisson dans un autocuiseur ordinaire, encore soviétique .. alors, pour élever le point d'ébullition de l'eau (au cas où), j'ai ajouté du sel de table à l'eau pour la stérilisation ... Simplement, je pensais qu'au cours de la chimie à l'école, nous avons appris que les solutions salines bouillent à des températures plus élevées et gèlent à des températures plus basses .. Le botulisme meurt en bouillant pendant 30 minutes à 120 degrés .. et que l'eau ne bout pas à 100, mais à 120 gr. il faut y ajouter du sel de table .. là, semble-t-il, il faut ajouter environ 70 grammes par litre .. J'ai ajouté un verre par litre .. bouilli, mais pas 30 minutes, mais plus longtemps (je voulais que les os soient mous) :-) .. toutes les boîtes ont résisté, comme des soldats, même dans la chaleur, et aucune n'a échoué!

[Iris]

Iris, merci pour les détails. J'ai des unités 1210, mais quelle pression ... je ne sais pas. Il faut l'essayer avec du sel. Le programme Jellied fonctionnera-t-il?

[Natusya]

Natusya, J'ai un vieil autocuiseur soviétique sans aucun programme .. Une casserole aussi lourde à paroi épaisse avec un couvercle et une valve robustes ..
Je ne connais pas les autocuiseurs programmables, mais je pense que le programme y est axé sur le temps, maintenant probablement une certaine température, pas seulement la pression ...
Je préférerais juste l'essayer dans une casserole ordinaire avec un couvercle hermétique ... Je verserais juste un peu plus de sel dans l'eau ... la pression serait normale, mais le point d'ébullition serait toujours de 120 ... - mettre sur le dessus du couvercle .. une serviette humide, ou quelque chose comme ça ...

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, puis-je aussi avoir un livret pour un autoclave?!

Et un petit livre pour moi, si tu peux

J'ai répondu personnellement, mais ici, juste au cas où, je vais le dupliquer Malheureusement, après que mon ordinateur ait à nouveau dit "woof", tout était parti. Il faut en chercher un nouveau ... hein ...

Filles, j'ai trouvé des recettes pour un autoclave
🔗 dlya- avtoklava
il suffit de supprimer les espaces

[Natusya]

Natusya, JE VOUS REMERCIE!!!!!! .. Je vais le mettre dans mes favoris, puis je l'adapterai à mon ancien autocuiseur

L'année dernière, j'ai fermé de manière aventureuse juste de la viande et de la viande avec des os, et toutes sortes de céréales avec et sans viande .. et différents poissons avec et sans céréales .. même pour un chat, j'ai fait des conserves à partir de gobies et de têtes de poissons différents avec une petite quantité de sel et de les soi-disant plumes de poulet (c'est la partie la plus extrême des ailes de poulet) ... (il n'y avait pas assez d'argent, donc pour moi un poisson, pour elle, des têtes, des queues et des crêtes et des pointes de poulet) .. bien que tout était si bien bouilli que les os étaient complètement doux ... et pour un essai, j'ai fermé la vinaigrette pour bortsch avec tous les ingrédients, sauf les pommes de terre: à la fois avec de la viande et du chou .. Pas un seul ne peut exploser! Tous les bocaux étaient juste dans le garde-manger sans réfrigérateur, rien n'a explosé ou gâté. La seule chose que je n'ai pas un peu calculée, c'est la quantité de céréales dans les bocaux ... quand j'ai ouvert les bocaux de céréales, il s'est avéré que les céréales étaient bien emballées dans les bocaux! .. J'ai dû faire un effort pour les sortir de là .. bien que cela se soit également avéré être un plus - ils se sont «redressés» comme par magie dans l'assiette et il y avait beaucoup de bouillie et rien ne collait ensemble .. en général .. plus de canettes rentrent dans les bocaux qu'on ne pourrait l'imaginer Bien que ... maintenant je pense que les céréales pourraient "casser" la boîte ...

[Iris]

Iris, pouvez-vous nous en dire plus sur la nourriture en conserve pour chats? Notre chat Dusya (Dulcinée) est devenu si pointilleux ou n'aime pas la nourriture en sacs ... elle aime la sauce des sacs, mais ne mange pas le reste, presque tout sèche de l'argent. Quand il vit à la campagne en été, il attrape des souris, des taupes et des petits oiseaux (je la gronde pour les oiseaux) Peut-être qu'il y aura des conserves à la maison. Ne refuse pas les filets de poisson

[nnv200569]

nnv200569, si vous voulez un chat en bonne santé, si possible, nourrissez-le avec de la viande crue, des abats, des abats de poulet, ne donnez pas de poisson. Rappelez-vous que les chats, comme les chiens, sont des carnivores. 🔗Prédateurs, ils ont simplement besoin de viande et non d'aliments industriels dans lesquels la viande ne dépasse pas 10%

[nnv200569]

nnv200569, si vous voulez un chat en bonne santé, si possible, nourrissez-le avec de la viande crue, des abats, des abats de poulet, ne donnez pas de poisson. N'oubliez pas que les chats, comme les chiens, sont des carnivores. 🔗Prédateurs, ils ont simplement besoin de viande et non d'aliments industriels dans lesquels la viande ne dépasse pas 10%

Les vétérinaires ne recommandent donc pas la viande crue ...

[nnv200569]

nnv200569, vétérinaires affiliés aux fabricants de chappy, royal canin, etc. Et si les animaux ne tombent pas malades, que feront les vétérinaires en si grand nombre qu'ils se sont maintenant reproduits?

[nnv200569]

nnv200569, vétérinaires affiliés aux fabricants de chappy, royal canin, etc. Et si les animaux ne tombent pas malades, que feront les vétérinaires en si grand nombre qu'ils se sont maintenant reproduits?

peut-être que tu as raison parfois on donne de la viande crue, seulement du poisson c'est plus bâtard

[Natusya]

NatusyaMa princesse ne mange également que de la gelée à partir de plats cuisinés, et nous ne lui donnons pas de nourriture sèche .. ma chatte précédente était très friande de nourriture sèche .. et est morte d'oncologie .. et "a brûlé" très rapidement, littéralement, en six mois ..c'est pourquoi j'ai décidé moi-même que tous mes chats suivants ne mangeraient que de la nourriture naturelle .. Donc, j'achète de la nourriture molle dans des sacs uniquement lorsque j'ai besoin de lui donner une pilule .. confondre le comprimé en poudre et le mélanger avec cette gelée .. elle ne mange que de la gelée .. et pour une raison quelconque, elle n'aime pas les fractions solides du sac ... en général .. elle vit avec nous sur une fille naturelle ... quand son fils est venue la chercher dans la rue, elle était très petite et ne savait pratiquement pas comment manger seule. .., nous avons extrait des rations pour chatons sur Internet et j'ai cuisiné ses différentes céréales avec différents additifs sous forme de légumes, de viande et de poisson .. à la fin, elle a choisi de l'avoine avec différentes viandes ou de l'avoine avec du poisson pour elle-même .. Et de tous les poissons qu'elle préfère gobies, pour une raison quelconque ... et j'ai fait des conserves pour elle presque de la même manière que pour moi-même, mais avec de petites nuances .. éviscéré le poisson, de sorte que sans intestins, mais je n'ai enlevé aucune écaille ou tête en fonction de ce qui est dans la nature ils mangent de tout .. mettez-le dans un bocal, ajoutez-le purement symboliquement, bien que je cuisine du porridge pour elle sans sel du tout .. égoutté une cuillerée d'huile de tournesol et une cuillerée d'eau dans un bocal et la mettre à stériliser très longtemps dans un autocuiseur .. puisque, comme je l'ai dit, c'était difficile pour moi avec de l'argent l'année dernière, puis pour un chat j'ai mis des têtes de maquereau dans les mêmes bocaux en plus des gobies, et la carpe et le carassin .. en général, tous les poissons qui ne m'étaient pas nécessaires moi-même ... c'est aussi pour elle que j'ai fait des pots séparés de restes de viande .. les pointes d'ailes de poulet (on les appelle "plumes" .. toutes sortes de veines , des films, des restes de viande, de foie et tout ça ... et aussi longtemps stérilisés dans un autocuiseur ... il n'y a pas de recette spéciale ... juste à cause d'une longue stérilisation tous les microbes meurent là, je pense ... j'ai stérilisé pendant longtemps ... 6 heures -8 .. en général, je l'ai mis le matin et l'après-midi et jusqu'au soir il gargouillait tranquillement sur le poêle .. .. au final, tous les os, toutes les veines étaient très molles et la chatte aimait tout .. ... Puis je viens d'ouvrir ces aliments pour chats en conserve et ajoutés à sa bouillie .. mais il y avait des moments où il n'était pas possible de cuisiner même ov syanku, alors elle a juste mangé dans une canette, sans aucune bouillie (et, je suppose, elle l'aimait mieux)

peut-être que tu as raison parfois on donne de la viande crue, seulement du poisson c'est plus bâtard

le nôtre mange aussi de la viande crue avec plaisir, mais préfère néanmoins le poisson .. de plus, il se fâche avec les gobies et les crêtes de hareng, et traite le reste du poisson plus sereinement
Le foie ne mange que dans la bouillie, et puis, s'il y a autre chose que le foie .. et donc, ni cru ni bouilli, elle n'aime pas ça

[Iris]

Iris, mais le nôtre adore les crackers, surtout le soir, quand tout le monde se couche

[Natusya]

Natusya, Nous devons offrir notre .. Soudain, comme ça ..

Et j'ai toujours cuisiné le ragoût

[Natusya]

Natusya, Du boeuf? Porc ?? Ou quel genre de viande?
Le jus, semble-t-il, ne suffit pas .. non?

[Iris]

Iris, non, du mouton pour mon mari bien-aimé, je ne l’aime pas ... Pas assez de jus? Je ne sais pas, je l'ai fait pour la première fois

Je n'ai pas fait un pot plein, il y avait encore des os et j'ai raté du pilaf. mon mari était dégoûté d'une telle fantaisie

[Natusya]

Natusya, Fille intelligente !! Avec un départ! Maintenant, à l'occasion, lorsque vous en avez besoin très rapidement, vous pouvez rapidement faire un nageur ou ragoût de pommes de terre

[Iris]

Iris, Je vous remercie! Alors je pense, quoi d'autre à foutre dedans? Mon mari me regarde et sourit, attendant que je joue avec elle

C'est l'autocuiseur que vous voulez dire ??