Gaufres au foie

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres au foie

Ingrédients

Foie de boeuf 300g
Beurre 150 grammes
Lait frais 250 ml
Oeuf 2 pièces
son (un mélange de seigle et de blé) 2 cuillères à soupe
Sel 1 cuillère à café
Épices (herbes provençales) 1 cuillère à café
Levure 1 paquet

Méthode de cuisson

  • 1. Broyez le foie dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  • 2. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez.
  • 3. Faites chauffer le gaufrier et faites cuire. (cuit en mode 5)
  • Gaufres au foie Gaufres au foie Gaufres au foie Gaufres au foie
  • Gaufres au foie Gaufres au foie
  • Si les gaufres se trouvent sous le capot et sont saturées d'humidité, elles peuvent être farcies:
  • Gaufres au foie Gaufres au foie Gaufres au foie
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

30 pièces

Prascovia
Merci bien sûr!
oiseau62
À PROPOS!!! Comme c'est intéressant, vous devez absolument essayer. Je vous remercie.
Administrateur
Quelle recette intéressante de gaufres, je ne m'attendais même pas à MERCI
Marque
Je vais l'essayer moi-même le soir!
Vasilica
: wow: Wow, quelle gaufre polyvalente! Bravo!
Torsion
Marinaquelle recette originale! Super, prenez note.
gala10
J'ai une question: s'il n'y a pas de gaufrier électrique, comment cela peut-il être fait? Dites-moi, pliz. Peut-être que quelqu'un comprendra? Merci pour la recette! Vouloir...
Babushka
Quelle merveilleuse recette!
pulmonaire
Marina, c'est génial! J'ai une fille qui ne supporte pas le foie. Et elle ne ferait pas de mal de la manger. Eh bien, sous cette forme, je pense qu'elle n'abandonnera pas. Je le prends dans les favoris.
pulmonaire
C'est un magnifique gâteau au foie!
Gala
Bonne idée!
Gala
Citation: gala10

J'ai une question: s'il n'y a pas de gaufrier électrique, comment cela peut-il être fait?
Probablement pas d'autre moyen, juste dans un gaufrier. Sinon, ce ne sont que des crêpes ordinaires.
gala10
Citation: + Gala +

Probablement pas d'autre moyen, juste dans un gaufrier. Sinon, ce ne sont que des crêpes ordinaires.
Donc, je vais devoir acheter un gaufrier ... Je pense que ça vaut le coup pour une telle recette ...
Marque
Merci à tous pour vos aimables paroles!
Ma petite fille (1 an) les a mâchées avec plaisir. La moyenne (3 ans) a essayé et refusé, et la plus âgée a fait des "sandwichs" - même si elle en a mangé!
nila
La recette est très intéressante! Mais ... j'ai un gaufrier pour les gaufres épaisses! Je me demande ce que ça peut faire ... je dois essayer!
Et pour l'idée, je porterai un signe plus!
Marque
Citation: nila

La recette est très intéressante! Mais ... j'ai un gaufrier pour les gaufres épaisses! Je me demande ce que ça peut faire ... je dois essayer!
Et pour l'idée, je porterai un signe plus!
C'est intéressant! Comment faites-vous - dites et montrez, s'il vous plaît!
nila
Marina, sois sûr! Je vais juste acheter le foie ... hier j'ai fait frire les crêpes de foie actuelles.
nila
Citation: Mar_k

C'est intéressant! Comment faites-vous cela - dites et montrez, s'il vous plaît!
Marina, a apporté un rapport dans un gaufrier pour gaufres belges)))
Gaufres au foie
Bien sûr, il est difficile de les appeler des gaufres, mais de tels cookies pour une collation!
Pour tester et pour un échantillon, j'ai pris un foie de poulet.
Au lieu de son, je mets de la semoule et la laisse reposer. Mais alors la masse m'a semblé très mince, j'avais peur de ne pas la ramasser et j'ai ajouté 1 œuf de plus et un peu de farine! Ils ont frit et cuit très facilement et rapidement!
Marque
Très bien même et rien! Beau! J'ai des moules pour gaufres belges et je vais les expérimenter. Et ils ont mangé toutes les gaufres sèches, le mari a ramené les deux joues et les enfants ont mangé. Alors maintenant, je ferais mieux de le faire, sinon ils mangent très mal le foie.
nila
Bien sûr, pour les enfants, c'est plus intéressant et plus savoureux sous la forme d'une fleur ou d'un cœur! De plus, le goût du foie est très faible! Ces biscuits délicieux et sains!
LucyZ
Une recette très intéressante, je veux l'essayer. Ce n'est que maintenant que j'ai un problème avec le son (((Pensez-vous que vous pouvez remplacer le son par de la farine d'avoine?
Marque
LucyZ, essayez-le, puis dites-nous! Et pourquoi pas, il vous suffit de le broyer pour le rendre petit !!! J'attends vos impressions!

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