Paniers de sable dans l'airfryer

[pas trop subtile!]

Paniers de sable dans l'airfryer

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Jaunes d'œuf	4 choses.
Beurre ou margarine	200 grammes
Sucre	1 verre
Soda (tremper avec du vinaigre)	1 cuillère à café
Farine	430 grammes
Vanilline	sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

• Préparez la pâte sablée: Râpez le beurre froid (margarine) ou hachez finement avec un couteau, ajoutez le sucre, broyez.
• Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, la vanilline, le soda, éteints avec du vinaigre. Pétrir la pâte. mettre dans des moules métalliques - paniers pas trop subtile! Avec une disposition de pâte très fine, les paniers se casseront! Cuire au four 7 pcs. sur la grille inférieure de la friteuse à air chauffée (5 min. à 250 *). Température de cuisson 210 *, durée - 9 minutes. Après la cuisson, retirez les paniers des moules en tapotant le moule inversé avec une cuillère à café. Remplissez de confiture, de baies, de morceaux de fruits. Décorez avec n'importe quelle crème. Sur la photo - paniers avec confiture d'abricots et groseilles à maquereau. Crème beurre-protéine https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0.

Le plat est conçu pour

22 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

OGO !!! Eh bien toi, Lyuba donne !!!!! Voici cette beauté a fait !!!!

Merci pour l'éloge! Et faire quelque chose d'aussi simple! Et maintenant, en AG, faites cuire vite! J'ai fait cela pour une demi-portion aujourd'hui - 15 minutes. et tu as fini!

[Lyubasha!]

Lyubasha! Eh bien, vous savez, comme toujours, frapper sur place! Krrrasoten indescriptible !!!! BIEN JOUÉ!!!

Merci, Albinochka! J'espère que vous découvrez la commodité de la cuisson dans AG - pas chaud et rapide!

Merci, Albinochka! J'espère que vous découvrez la commodité de la cuisson dans AG - pas chaud et rapide!

Lyubash, je n'ai pas encore mis la main sur isho AG, mais je le veux vraiment. Il y aura une opportunité, j'achèterai certainement et je préparerai de tels paniers.
_{Vserano, aussi beau que tu ne peux pas, mais j'essaierai tellement.}

Lyubash, je n'ai pas encore mis la main sur isho AG, mais je le veux vraiment. Kady aura une opportunité, j'achèterai certainement

Mon cher 🔗!
Ce désordre doit être corrigé! Eh bien, c'est comme si c'était pratique avec AG - cuire de la viande, du poisson et du bœuf dans une manche en un grand morceau - 1,5 heure! Et du poulet grillé! Et en général - tout-tout-tout! Cherchez de toute urgence un endroit à mettre. Et vous pouvez acheter le moins cher - le résultat est excellent partout!

[Lyuba]

Lyuba Quelle beauté et en 15 minutes?

Oui, j'ai fait une demi-portion - 2 séries de 9 minutes chacune. Bien sûr, arrondi vers le bas, mais 20 minutes. - c'est aussi un peu! Pendant la cuisson, le robot culinaire a fouetté la crème. Et comme mes mains n'étaient pas occupées, j'ai préparé des sacs, des peintures, des accessoires pendant ce temps. Par conséquent - les paniers dans cette conception (avec des produits de boulangerie dans AG) sont très, très rapides! Et il ne fait pas chaud!

C'est comme si vous faisiez tout si rapidement dans l'airfryer. J'ai un Hotter, donc tout est beaucoup plus rapide sur le poêle. Et la cuisson en AG ne convient pas du tout. Il faut retourner les tartes, le gâteau à la levure est toujours à fond blanc. Je n'ai pas fait de pâte sablée, je ne peux rien dire. Ou plutôt, soyez simplement heureux pour vous. Peut-être que je ne me suis pas adapté à lui (c'est pourquoi il est au village).

Mais vous serez dans le village et essaierez d'y faire cuire! Peut-être que votre amour avec lui est encore en avance? Quand je fais de la pâte à levure, je recouvre d'abord le dessus de papier d'aluminium légèrement (enfin, je la préchauffe), je la fais cuire avec du papier d'aluminium pendant 20 minutes. à T-250 *, puis je l'ouvre et je fais déjà cuire à T-180 * pour un bon rougissement. Eh bien, cela dépend probablement aussi de l'AG. J'ai un halogène, vous avez de l'ombre. Halogène, comme mieux cuire. Dans tous les cas, je reçois des produits de boulangerie, mais toujours le panier inférieur et la bague d'expansion.

Lyuba, merci. Je vais réessayer avec des produits de boulangerie.Je n'ai jamais utilisé de papier d'aluminium pour la cuisson en AG. Vis et apprend. Merci pour la science.

Et encore une fois la question: comment la crème était-elle peinte? Il y a du curcuma, mais comment obtenir des couleurs bleues, vertes et rouges? Ce n'est pas de la peinture de Pâques (nucléaire-chimique) à saupoudrer. J'ai commandé une poche à douille, elle est en route ...

Masha, ma chère!
Je prends la peinture de notre Lilechka - Lyulek, sèche "Ukrasa" 100 g dans un pot. Lily a une vaste sélection de peintures en général et, à mon avis, elle envoie également en Russie.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 - lien vers l'entrepôt Lyulёk.
Jusqu'à ce que j'achète des peintures normales (sans sel ni sucre), j'utilisais également des peintures alimentaires Ukrasovsky avec du sucre ajouté. Ici, ils (en petits sacs) sont vendus sur les marchés dans les étals où ils vendent des épices. Et regardez aussi ce lien (les outils du pâtissier et où les acheter.), Peut-être qu'il y aura - sur les ressources russes - et des peintures https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0

Lyuba, je me promène à la recherche d'une recette pour le prochain gâteau, en regardant à travers les images dans la section Recette de la semaine et soudain je vois des petits paniers familiers. Je n'ai pas pu m'empêcher d'entrer et d'exprimer mon admiration pour une telle beauté! Ce ne sont que des chefs-d'œuvre de bijoux miniatures, pourrait-on dire! Je dois essayer de faire ça d'une manière ou d'une autre.

Tanya, chérie!

Lyubochka, comme ces petits paniers sont délicieux. Le deuxième jour, je cuisine. Et donc j'aime les faire cuire dans l'airfryer Merci encore, recette

Lyubochka, comme ces petits paniers sont délicieux. Le deuxième jour, je cuisine. Et donc j'aime les faire cuire dans l'airfryer Merci encore, recette

Natasha, avez-vous des paniers en métal? Et puis j'ai aussi envie de tout faire, mais je n'ai que du silicone sur la tablette. Et hier, dans ATB, j'ai vu du silicone individuellement, alors je me demande s'il faut acheter ou non. D'une part, il est facile de les en sortir, et d'autre part, est-il possible de les obtenir dans l'AG, s'il n'y aura pas de paniers pâles en dessous. Et ces paniers en silicone, cependant, sont minces.

Tanya, je fais du silicone - tout va bien. Casseroles, charlottes, muffins. C'est dans l'airfryer -.
Hier, j'ai cuit des paniers dans de vieilles boîtes en aluminium à paroi épaisse. Il faut bien lubrifier les pousses droites avec de l'huile. Tout était cuit, ce que j'ai été surpris, je ne m'attendais pas. Mais je n'en ai que 4. Et aujourd'hui, à la succursale d'ATB, j'ai acheté de l'étain. Il y est écrit comme: De la boîte de conserve. Dans un ensemble de 6 pièces, le prix est légèrement supérieur à 8 UAH. J'ai une forme similaire, grande, pour la pizza, elle cuit bien.
Je commence juste à cuisiner. Et dans la garniture - lait concentré bouilli 1 c. et une petite couche de confiture de fraises et de pommes. Je ne fais pas la crème et je me suis envolé

Je graisse les moules en étain avec de la graisse antiadhésive, rien ne brûle jamais

Olesya, quel genre de graisse est-ce? J'ai enduit de margarine et pousse. pétrole. Deuxièmement, j'ai mieux aimé le résultat. Déjà cuit au four, en a chaud. Je vais exposer le remplissage plus tard.
Tanya, dans nos airfryers (et dans tous les autres), il y a 9 moules ATB (ils sont de taille standard, cependant) Je ne fais qu'une demi-portion et j'ai 9 paniers.
Py. sy. Je trempe le vinaigre avec du citron.

Maintenant Natasha https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0 capture ...

Merci, Olesya, très instructif et intéressant. Vous devriez absolument essayer avec ce lubrifiant.

Natasha, j'ai déjà chargé le 2ème bidon, je ne sais même pas comment j'ai vécu sans elle avant

Tanya, dans nos airfryers (et dans tous les autres), il y a 9 moules ATB (ils sont de taille standard, cependant) Je ne fais qu'une demi-portion et j'ai 9 paniers.

Natasha, j'ai vu du silicone chez ATB, et il y en a sur le marché, à mon avis 15 UAH / douzaine. Alors, lesquels devrais-je acheter - en silicone fin ou en étain pour AG?

[Natasha]

Alors je suis sorti et non! Bonjour à tous! 🔗 (voici, même dans la poésie!)
Les filles, ravies de vous entendre! Natasha, J'ai pensé à toi pendant plusieurs jours - où es-tu? Heureux que la recette soit arrivée au tribunal! Essayez les seconds paniers - ceux pour la salade! Tanyusha! J'attends depuis si longtemps que tu vérifies les paniers! Achetez-vous des moules et ceux-ci et d'autres - ils ne sont pas chers! J'ai vraiment hâte de voir votre produit fini!

Tanya, celles en étain sont meilleures. La pâte est raide, elle doit être répartie en forme. Il est plus pratique de faire des choses solides. Les petits paniers ont sauté pour une âme douce, ont sauté tout droit, rien n'a collé. Je l'ai frotté avec une serviette en papier et c'est tout. Je ne vais pas me laver, car, probablement, je suis encore en train de cuire

Tanya, celles en étain sont meilleures.La pâte est raide, elle doit être répartie en forme. Il est plus pratique de faire des choses solides.

Merci, Natasha, je vais les acheter.
Lyubasha, je vais certainement le faire!

Et aujourd'hui, j'ai fait des paniers avec de la crème Wet Meringue - je l'ai fait pour la première fois (et un peu à ma manière), ce que j'ai fait et comment, j'ai décrit dans le sujet MB https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0
Voici comment c'est arrivé:

Aujourd'hui, j'ai fait des paniers avec de la crème vanille-cognac (rose - je voulais!). Et ma fille les a décorées avec des fruits - groseilles noires et rouges, myrtilles, myrtilles, moitiés de raisins roses, morceaux d'abricot et de nectarine, mûres et framboises:

À partir du même ensemble de fruits, elle a fait une salade (assaisonnée de lait concentré et saupoudrée de sucre en poudre):

Lyubasha, quelle beauté! Et juste en saison - groseille, framboise! Et quelle crème, une recette en studio!

Tanya! Je vous remercie! La crème anglaise habituelle pour 500 ml de lait (bien que je l'ai faite au micro-ondes - je l'ai aimé), battez-la avec 200 g de beurre, vanille et brandy ajoutés, légèrement teintée de peinture rouge - littéralement pour un match.

Et combien d'œufs y a-t-il pour 500 ml de lait, un couple? C'est vrai, je le fais dans un cuiseur à lait, mais c'est tout de même, je suppose.