Brioches "Buchteln" ("Buchtel") fourrées à la crème

[4er-ta]

4er-ta,

Depuis plusieurs jours je ne peux en aucun cas choisir: petits pains, petits pains ou noix de sable))

J'avais la crème au réfrigérateur, et ils avaient une courte durée de conservation, il était nécessaire de l'utiliser de toute urgence. Les buhtels sont donc très utiles. Et maintenant je les adore et je cuisinerais à nouveau.

Hit de tous les temps et des peuples))):

[Natochka]

Natochka, Moi aussi, avec vos rouleaux.
Mon chemin n'a pas été facile, car après HP, une sorte d'absurdité s'est avérée. Bouleversé, oui.
Mais c'est ce qui s'est passé à la fin! Yohu!

[Rituslya]

Rituslya,

Et qu'en est-il du HP pour l'embuscade?

[Natka]

Natka , uuuuh quoi !!!

Et la photo aussi, uuuh !!!

J'aime beaucoup ces photos douillettes de style maison ...

Et la fille de notre régiment / Plyukha / mini-Chu / Ulyan Yurnna respecte-t-elle la pâtisserie?

car après HP, une sorte d'absurdité s'est avérée

Rituel, et que s'est-il passé exactement?

La pâte est-elle sortie serrée?

Et oui), tout est bien qui se termine bien, mais dans votre conte de fées il y a une fin tellement fantastique !!!

Ouais, devuli, après HP, une pâte très serrée est sortie et n'a pas du tout levé. Je l'ai mis sur Pizza pendant 45 minutes et ai ajouté de l'huile à la fin du premier lot.
Je l'ai sorti et j'ai été bouleversé. J'ai allumé un petit four, je l'ai réchauffé, j'ai formé 9 boules et je l'ai mis sur l'étuve. Et puis, déjà, grinçant et gémissant, le processus a commencé. Environ une heure s'est écoulée.
J'ai cuit dans un grand four pendant 35 minutes, mais 30 minutes suffisaient.

[Rituel]

n'a pas du tout augmenté

C'est pourquoi il n'a pas augmenté, Rituelce qui est très serré ...

Pourquoi n'avez-vous pas ajouté de liquide lors du mélange?

Je suis en retard, hein?

[Crochet]

Crochet,

Pluha aime les petits pains et le pain blanc tellement. Je pense que ce sera un problème pour elle en tant qu'adulte)).

[Tus]

J'avais de la crème à 33%, qui n'était pas exactement fouettée, mais j'ai dû être retirée du paquet avec une cuillère (en morceaux!), Alors je les ai diluées avec de la crème à 10%

Tus, et si vous ne prenez que de la crème à 10% pour verser, obtiendrez-vous la mauvaise couche?

[Crochet]

Crochet,

Ils s'épaississent à peine. C'est presque comme verser du lait. Il est cuit, bien sûr, mais pas autant que nécessaire.

Peut-être pas 30%, mais 20%. Mais 10 est préférable de ne pas prendre.

Dix mieux ne pas prendre

Non !!!

Merci très cher !!!

Je les ai aussi cuits. crème sure versée. Et ils étaient si doux et sentaient les pâtisseries au fromage cottage. Un tel parfum se tenait. Pâte très tendre et délicieuse. Mais j'aime ça sucré et mettre plus de sucre tout de suite, je ne trouve pas de feuille avec mes notes. J'ai ajouté un type de crème à la banane. Et à partir de la moitié, j'ai aussi eu d'énormes tartes aux pommes !!! Délicieusement incroyable

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,

Beautyaa! La crème sure n'a-t-elle pas roulé?

Bien sûr recroquevillé. Le résultat est une délicate crème caillée au fond du moule.
Nata! Merci beaucoup pour la recette! Il y a deux heures, 8 morceaux ont été cuits à partir d'une demi-portion. Il en reste deux. Et il y a encore une bataille pour eux. Très, très, très savoureux! Le mari, qui généralement ne mange pas de pain, grogna de plaisir.

[Nata]

La crème sure n'a-t-elle pas roulé?

Nata, J'ai de la crème sure épaisse, je pense avec de l'amidon, puis elle s'est évaporée ou peut-être recroquevillée imperceptiblement, puisque les rouleaux ont poussé au four, j'ai cuit à 150 degrés avec convection, et le caillé est resté très savoureux un peu, peut-être de la crème caillée, mais une partie semble avoir été absorbée, le fond et les côtés sont si tendres ... en général, je ne sais pas ce que c'était, mais c'était très savoureux

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,

C'est la chose la plus importante - j'ai tout aimé et tout allait bien.))

Je vous remercie ici - l'idée de verser des petits pains à la cannelle est venue, car je me souvenais de cette recette.
Crème sure versée avec du sucre.
Goût et arôme et mie et ... délicieux!

Il a inondé

Et le résultat, vous pouvez voir un peu ce qui s'est passé avec la crème sure, la crème est un délicieux pudding droit!
Merci pour l'idée!

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, je viens à toi avec les bouchées, j'ai oublié à quel point c'est savoureux, tiens-moi sept, je suis à peine sorti ...
Un grand merci pour la recette.
Ici, aidez-vous pendant que vous mangez.

J'ai récemment rêvé d'eux

Woblin. Encore une fois le 12 mai et je m'en souviens encore.
Je suis allé cuisiner, chouzh.

[Brindille]

Brindille,

Oui, c'est clairement un signe!)))

Eh bien, en fait, ILS

Peut brioches. Une coïncidence intéressante, je les ai également cuisinés pour la première fois en mai.

Merci pour la recette !!! Délicieux petits pains.
Toute la famille a apprécié.