Cheesecakes cuits dans des moules

Cheesecakes cuits dans des moules

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Fromage cottage (classique, pas de pâtes) 9%	350 avant JC
Sucre de canne non raffiné (ou blanc)	3 cuillères à soupe l.
La semoule	~ 50 g.
Sel	pincer
Vanilline	pincer
Poudre à pâte (ou soda)	0,5 cuillère à café
Jaune d'oeuf de poule	2 pièces

Méthode de cuisson

• Écrasez le fromage cottage sans fanatisme dans un bol, ajoutez tous les autres ingrédients en laissant 0,5 cuillère à soupe de sucre. Pétrissez simplement la pâte avec une cuillère, tout en mélangeant le sucre lui-même écrasera le fromage cottage jusqu'à consistance lisse.
• J'ai décidé de cuire des cheesecakes dans un moule pour mini-bavures. C'est là que va la cuillère de ma cuillère à glace. Il est très facile de l'utiliser pour mesurer toutes sortes de boulettes comme les boulettes de viande, les falafels et autres comme eux, c'est bon pour les cheesecakes. Rincez simplement la cuillère avec de l'eau avant chaque cuillère.
• En général, mettez les gâteaux au fromage dans les moules et saupoudrez un peu le dessus avec le sucre gauche.
• 
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 175 * C avec convection pendant 15-20 minutes jusqu'à un brunissement acceptable. Si sans convection, j'ajouterais 10 degrés, pas plus, pour ne pas craquer.
• Nous sortons la forme / les moules / les tasses (qui cuit quoi) et laissons refroidir un peu, environ 5 minutes.
• 
• Et vous pouvez le mettre sur une assiette pour un refroidissement supplémentaire. Il vaut mieux manger chaud, pas chaud.
• 

Remarque

Je voulais vraiment nourrir les enfants avec des gâteaux au fromage, mais ils sont toujours frits "nizzia!" Eh bien, ce n'est pas une raison pour ne pas essayer les crêpes au fromage!
Ils sont merveilleusement cuits et la croûte est tellement caramélisée mentalement. Bref, je crois qu'ils ne perdent pas de goût à frire.

[Natochka]

Natochka, chérie, eh bien, définitivement signet !!! J'en aurai besoin bientôt, bientôt !!!

Je ne doute même pas que ce soit très savoureux - j'en mangerai moi-même avec plaisir - c'est utile après tout. Je fais moi-même du fromage cottage - c'est déjà super!

Eh bien vous êtes quoi! Figase! Elle fait elle-même du fromage cottage! J'ai essayé quelques options, je n'aimais ni le goût ni la consistance. Dis moi comment tu vas

J'ai essayé quelques options, je n'ai pas aimé le goût ou la consistance

Mère, tu es, n'oublie pas O WH tu habites !!! Vous avez là-bas une Mecque du pain, du lait et des produits carnés !!! Et de moi ??? !!!

Non, en fait, le fromage cottage en vaut la peine - je fermente le lait avec du kéfir du champignon (pour 2 litres de lait (je ne fais pas bouillir) 1 litre de kéfir du champignon) 12-24 heures dans un endroit chaud - car il commence à trembler comme de la gelée - prêt. (la stérilisation du bol-omoplate-cuillère n'a pas été annulée) Et puis dans le dessin animé - notre tige bien-aimée - pour chauffer pendant une heure la température de 63-65 degrés ... Laisser refroidir - 5-6 heures ... Mais dans un bol avec un revêtement, pas en acier inoxydable! Pesez-le dans un sac pendant quelques heures (récupérez le lactosérum pour les crêpes), puis dans un sac au réfrigérateur pendant 8 heures et FSE!

[Arka]

Arka, Natus quels champignons, merci pour la recette, nous Liu cheesecakes!

[Nata]

Oh, quel délice! J'essaierai certainement cette option. Nata, merci pour la recette!

[Ksyusha]

Ksyusha, pour ta santé!
Svetavous êtes à une hauteur inaccessible
Vous cultivez également des champignons kéfir! Mama Mia!
Cochez, aidez-vous, s'il vous plaît!
Les filles, je serai heureux si vous aimez la méthode. Eh bien, c'est plus une méthode qu'une recette. La pâte peut être votre préférée.

Et ils peuvent probablement être à Pizzsepechka, non?

Kaneshna! Je ne l'ai juste pas
En général, vous pouvez faire un gros gâteau au fromage!

Non, j'ai spécialement acheté des moules en silicone pour elle, je vais sculpter.

C'est adorable! Avec un chapeau! Je l'ai aussi fait hier dans un tel moule, mais il n'y avait pas de bouchons, ils sont tout de suite tombés du four, je vais essayer ta recette!

[Marina]

Marina, Peut tomber en raison d'une cuisson trop élevée t.
J'ai ajouté un peu de levure chimique pour le soutien.

[Nata]

Nata, merci pour la recette! L'autre jour, je démontais une boîte avec mes propres moules et j'ai trouvé des muffins en silicone, maintenant je sais exactement pourquoi j'en ai besoin, pour les gâteaux au fromage. Vous ne pouvez pas non plus faire manger du fromage cottage à mon enfant, mais je pense que je vais l'aimer. Récemment, nous avons une mode pour verser du sirop d'érable, il a eu droit à des crêpes au sirop lors d'une fête, et maintenant il a aussi bon goût, même s'il n'avait pas mangé auparavant!

[Ava11]

Ava11, Je suis moi-même devenu accro au sirop d’érable, chère infection))) maintenant je m’interromps avec de la confiture de figues - j’écris et n’ai pas le temps d’avaler

[Alla]

Alla, donc lors d'une visite, il est clair qu'ils se nourrissent mieux!
Les filles, mais nous ne vendons pas de vrai sirop d'érable, ce qui est dans les magasins est du sucre ordinaire avec des saveurs et parfois avec l'ajout d'une petite partie de sirop d'érable.
Mais c'est du jus d'érable bouilli à l'état de sirop - non

[Arka]

Arka, Natasha, je vais traîner votre syrniki au Temko des enfants avec votre permission, mon cher!

[Margarita]

Margarita, bien sûr! Où est le thème des enfants? Je le veux aussi!
Et si vous n'avez pas encore apporté les boulettes de viande Chuchelka là-bas selon les recettes alimentaires générales, alors apportez-les de toute urgence!

Nourriture pour bébé et plus (vaisselle, électroménagers, cloches et sifflets et menu pour enfants)