Cassis et mûre

Groseille

la mûre

très savoureux en compote.

Combien de groseilles ont été séchées et à quelle température? Et quel goût a-t-il?

Combien de groseilles ont été séchées et à quelle température? Et quel goût a-t-il?

Environ un jour à 55 degrés. Le goût de la compote ne se distingue pas du frais ou du surgelé.

Je vous remercie. Et donc vous pouvez ronger? C'est juste que maintenant c'est la saison, les enfants ne mangent pas d'aliments surgelés en hiver, je voulais aussi les sécher.

Je vous remercie. Et donc vous pouvez ronger? C'est juste que maintenant c'est la saison, les enfants ne mangent pas d'aliments surgelés en hiver, je voulais aussi les sécher.

Si vous avez de bonnes dents, vous pouvez, vous pouvez le jeter dans le thé, mon mari verse de l'eau froide pendant la nuit. et le matin il boit une compote et les baies deviennent molles.

Beau.

Je vous remercie. Et donc vous pouvez ronger? C'est juste que c'est la saison maintenant, les enfants ne mangent pas d'aliments surgelés en hiver, je voulais aussi les sécher.

Les enfants mangent tout ce qu'ils voient séché - groseilles, shovkovits,

Hmm ... Mais je ne peux pas faire quelque chose avec le séchage des groseilles ... Cela fait presque un jour que ça sèche, mais les baies ne pensent même pas à se froisser. Mais ils ont changé de couleur, sont devenus brun cramoisi et, lorsqu'ils sont pressés légèrement, libèrent du jus.
A-t-il changé de couleur pendant le processus de séchage? Et puis j'ai l'impression qu'il n'est pas séché, mais cuit)) C'est vrai, les raisins de Corinthe étaient gros, c'est peut-être pour ça ..
Je sèche en mode moyen, si ça.

Je voulais aussi essayer de faire sécher les cassis, qui vous dira s'il faut piquer les baies avant de les sécher?

[Crochet]

Crochet, Je n'ai pas piqué. Bien séché

vaut-il la peine de piquer les baies avant de les sécher

La peau du cassis est dense, le séchage peut prendre beaucoup de temps - il est conseillé de le hacher.
Je le fais avec un peigne

La peau du cassis est dense, le séchage peut prendre beaucoup de temps - il est conseillé de le hacher.

Pouvez-vous le sécher? utiliser à la place des raisins secs?

Tous les fruits secs peuvent être utilisés comme raisins secs dans les produits de boulangerie

J'ai séché des cassis pendant plusieurs jours. Je n'ai pas piqué, juste bêtement allumé le sèche-linge (vent sec) pendant la journée, l'éteint la nuit. La sortie était petite. Mais en hiver, je me suis remercié d'avoir séché les raisins de Corinthe. Peut être utilisé en ajoutant à la compote. Mais je l'ai également utilisé comme médicament pour la tension artérielle. Dans l'immensité de l'institut, j'ai découvert que les groseilles séchées sont utilisées pour fluidifier le sang et abaisser la pression. Je l'ai vécu moi-même. Je ne sais pas comment était le sang, mais la pression a chuté. Ensuite, un autre stockage compact de baies est également un facteur important.

[Ledka]

cassis séchés pendant plusieurs jours

Oh, elle sèche si longtemps, non?

Revenez au congélateur pour chercher une place ...

Ledka-Svetlanochka, Administrateur-Tanya, merci pour votre aide, les filles !!!

[Tatyana]

Tatyana, Bonjour. Veuillez me dire quelle température réglez-vous lors du séchage? J'ai mis ~ 45. pendant la nuit, il s'est complètement asséché, on pourrait dire presque humide. Je prévois de l'éteindre pour la journée, de continuer la nuit. se demandant si une nuit de plus suffit

Le sujet a déjà été répondu: il faut beaucoup de temps pour sécher et il faut piquer - la peau de la groseille est épaisse

Les raisins de Corinthe n'ont pas été blanchis ou piqués, à t = 55-60 ils ont séché pendant 12-14 heures. Le résultat est excellent.

[Tatyana]

Tatyana, merci tout trouvé. Je sèche mes raisins de Corinthe jusqu'à présent) est allé le cinquième jour. La nuit dans le sèche-linge, l'après-midi sur le balcon sous gaze. J'ai réalisé mes erreurs: le blanchiment, bien sûr, était souhaitable, et aussi, les baies devraient être de la même taille. Maintenant, je suis comme une Cendrillon, attrapant les petits séchés, les grands n'ont même pas un soupçon de moitié cuits.