Caviar de courge maison dans une mijoteuse

Clair. J'ai pensé ainsi.

Bien!!! C'est définitivement une habitude (les banques à l'envers). Mais les couvercles refroidissent aussi plus lentement et sont, pour ainsi dire, en plus «stérilisés». mais les figues le savent! tout mettre!

J'ai depuis longtemps cessé de retourner les canettes, maintenant je les ferme avec des bouchons à vis. Lorsque la conservation se refroidit, les couvercles ont une déflexion vers l'intérieur, vous pouvez immédiatement voir qu'il est bien fermé. Plus de problème avec l'ouverture du couvercle, je veux le garder intact.

[Alla]

Alla, vous savez, mais j'ai tout le problème avec les bouchons à vis, enfin, presque le même que lorsque vous retournez des canettes - je n'arrive toujours pas à croire qu'elles peuvent rester serrées et ne vous laisseront pas tomber. Bien que, oui, maintenant dans les magasins, presque toutes les conserves sont vendues comme ça, mais maintenant je ne fais pas confiance à ces banques. Je conduis tout à l'ancienne ... Il est nécessaire de détruire la stigmatisation dans l'esprit.

Hélène, n'ayez pas peur! L'essentiel est que les bidons et les couvercles soient stérilisés et que les couvercles soient de préférence neufs ou non rouillés. Au début, j'avais aussi peur, je ne fermais que la confiture dans de tels pots, puis j'ai commencé à couvrir le lecho et la sauce et le caviar. Tout en vaut la peine!

Hélène, n'ayez pas peur! L'essentiel est que les bidons et les couvercles soient stérilisés et que les couvercles soient de préférence neufs ou non rouillés. Au début, j'avais aussi peur, je fermais uniquement la confiture dans de tels bocaux, puis j'ai commencé à couvrir le lecho et la sauce et le caviar. Tout en vaut la peine!

Merci, Ukka, je vais essayer d'essayer - et ne pas avoir peur.
La seule chose gênante est que dans notre nouvelle maison il n'y a toujours pas de cave, pas de garage ... En général, toutes les coutures seront dans le garde-manger, à côté de la cuisine, mais il y fait encore assez chaud. À température ambiante, ces rouleaux avec de telles couvertures durent-ils aussi longtemps? An? Plus?

[CurlySue]

CurlySue, Helen, j'ai aussi un garde-manger près de la cuisine, c'est-à-dire chaleureux. Tient bien, n'explose pas! Je ne sais pas comment depuis plus d’un an, je fais un peu de mise en conserve, et ce que ma fille et moi ne mangeons pas est mangé au travail ... Je préfère tout fermer dans de tels bocaux avec un couvercle à vis, car des couvercles de rechange sont maintenant vendus dans tous les supermarchés. Les filles du forum ont même fermé un tel ragoût et le vol était normal.
Et je n'aime pas utiliser la vieille couturière - la vieille femme a environ 60 ans ... J'avais l'habitude de rouler des concombres avec du vinaigre, mais maintenant je ne suis plus que du levain.

[CurlySue]

CurlySue, Helen, j'ai aussi un garde-manger près de la cuisine, c'est-à-dire chaleureux.
Et je n'aime pas utiliser la vieille couturière - la vieille femme a environ 60 ans ... J'avais l'habitude de rouler des concombres avec du vinaigre, mais maintenant je ne suis plus que du levain.

Clairement, j'ai compris des couvertures, merci!
C'est dommage que mon mari n'aime pas les concombres et les tomates marinés. seulement enroulé (j'ai essayé de lui en donner différents - des magasins et des tonneaux, achetés à des grands-mères dans le bazar, que je mange personnellement avec plaisir.

Lena vient de voir la recette, merci de l'avoir rangée.

Olesenka, bonne santé.
J'attends déjà avec impatience la nouvelle saison des courgettes. Dans quelques mois à peine, nous aurons nos premières récoltes.

Helen, tu es géniale, je me repose toujours. Le jardin est-il grand?

Je veux juste du printemps, de la chaleur, des concombres frais, des courgettes, des radis du jardin à croquer.
Je ne pense même pas aux effets secondaires du jardin, comme planter-désherber-semer.
Parce que cette année, il n'y aura pratiquement personne pour le faire. Mon mari est très attaché à un travail bien rémunéré, je suis un bouton postopératoire, pesant 50 kilos, qui ne peut être ni labouré ni porté lourd ... Père est étroitement engagé dans son petit commerce et il n'a pas non plus le temps pour un potager ... année, nous planterons la plupart des arbustes: groseilles, framboises - en rangées.Pour que vous ne puissiez marcher avec une tondeuse à gazon qu'une fois par semaine et tondre le poids des mauvaises herbes dans l'espacement des rangs.
Et laissons un peu pour tout le reste ... Nous n'avons pas d'autre choix.

un potager d'environ 15 acres, dont 5 que nous avons déjà planté d'arbres et de buissons, il reste 10 acres et cette année nous les diviserons par deux sous des buissons.

Merci beaucoup pour la recette. Ce soir j'ai cuisiné et au lieu de kéfir j'ai rempli votre caviar pour la nuit. Eh bien, très savoureux !!! Elle a mangé très chaud, se brûlant. Miam! Nos légumes sont encore chers. Comme ils deviennent moins chers, je roulerai pour l'hiver. Jusqu'à présent, je ne l'ai fait que pour la nourriture.
À propos, elle n'a rien fait frire par paresse, a tout jeté dans l'autocuiseur à la fois et l'a mis au four. Je suis très content du résultat!

Eh bien, très savoureux !!! Elle a mangé très chaud, se brûlant. Miam!

Je suis content que vous ayez aimé mon caviar.
Cette année je ne l'ai pas encore fait, juste demain j'ouvre la saison du caviar.

Oui, merci beaucoup pour la recette, j'ai aussi fabriqué à partir de courgettes aujourd'hui. Je me sentais très mal (maintenant un orage et une forte averse ont commencé. Avant cela, je pensais que la fin m'était venue, alors ma tête se fendait et les pilules n'ont pas aidé).
C'était si facile de tout couper et de le mettre dans MV, mais pas toutes les courgettes. Elle s'est allumée pendant 1 heure pour s'éteindre et se coucher. Une heure plus tard avec un mixeur et un haltère
Voici un rapport avec mon assistant

Deksyulechka cher.

Je mijote aussi du caviar, je vais l'avaler le soir.

Vous n'en aviez pas un très jaune, admettez-le, pourquoi ne l'avez-vous pas mis?

Peu ou pas de carottes? Ou n'y a-t-il pas assez de pâte de tomate?
C'est juste que je sors toujours d'un orange vif.

Au lieu de courgettes, j'ai des courgettes, elles sont vertes par elles-mêmes, je ne les ai pas pelées. Probablement, je l'ai coupé un peu et toutes les courgettes ne rentrent pas dans les FC. C'est peut-être pourquoi? Mais toujours délicieux

[TM "Seasoning", de la série Exclusive, s'appelle "Herbes Provençales"]

J'ai des courgettes au lieu de courgettes, elles sont vertes par elles-mêmes

Oui, c'est probablement pourquoi.
Mon caviar d'hier s'est avéré merveilleux, mais il ne restait que quelques cuillères à essayer: ils ont fermé 4 bocaux d'un demi-litre à la fois et les ont emmenés en ville pour voir ma grand-mère.

Au fait, cette fois j'ai ajouté l'assaisonnement TM "Seasoning", de la série Exclusive, s'appelle "Herbes Provençales" le goût s'est avéré très intéressant, pas seulement du caviar de courge, mais avec des notes d'herbes, cela s'est avéré très intéressant, je vous conseille de l'essayer.

J'ai essayé votre recette de caviar dans l'autocuiseur dex 40.
Tout d'abord frit, puis pendant 15 minutes sous pression. J'ai ramassé du liquide, je l'ai fouetté, j'ai redressé l'excédent de liquide avec le couvercle ouvert.
Il s'est avéré tellement savoureux! D'une casserole pleine (presque avec un toboggan), nous avons obtenu 2 litres de caviar + 200 grammes environ.
Merci pour la recette! Maintenant, je vais l'essayer dans le multicuiseur dès que la nouvelle courgette poussera!

Les filles, uniquement à cause de ma paresse, coupaient tout avec de grandes rondelles. Poivrer en deux, l'oignon en deux et dans un autocuiseur pendant 30 minutes. Ensuite, le liquide a été égoutté, en passant, il est très pratique de l'égoutter, lorsqu'il a été coupé en gros morceaux, et dans la moissonneuse-batteuse pour le broyage. Le résultat est excellent.

Hier j'ai fait du caviar très savoureux, je l'ai mis dans des bocaux et je l'ai envoyé à la cave. Dis-moi, tu fais pour l'hiver? Ajoutez-vous du vinaigre ou de l'aspirine? Ou est-elle déjà debout? Désolé d'avoir vraiment aimé beaucoup de questions que je veux faire pour l'hiver pendant qu'il y a des courgettes.

[tout à la fois]

J'ai essayé votre recette de caviar dans l'autocuiseur dex 40.

Merci de vous être désabonné du résultat.
Aujourd'hui, je faisais à nouveau du caviar et j'ai décidé d'examiner ma recette pour voir si quelqu'un avait écrit Che au cours des deux dernières semaines.

Aujourd'hui, j'ai essayé la méthode rapide - jeté tout à la fois, mettez en mode "Fry" pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, puis pendant encore une demi-heure en mode "Trempe".

Je dirai sans équivoque - cela s'avère plus savoureux lorsque les oignons et les carottes sont d'abord frits, puis tous les autres produits sont déposés.
Donc, quiconque n'est pas paresseux, je recommande de le faire.

Dis-moi, tu fais pour l'hiver? Ajoutez-vous du vinaigre ou de l'aspirine? Ou est-elle déjà debout?

L'année dernière, j'ai peu fait et tout était dans le réfrigérateur - j'en ai un gros, donc, sans vinaigre et sans aspirine, tout s'est parfaitement tenu, même jusqu'à l'été.

Cette année, tellement de courgettes étaient laides: je les ai roulées sous le couvercle et avec du vinaigre, environ 1,5 cuillère à café dans un pot de 0,5 litre.

Ensuite, le liquide égoutté, au fait, il est très pratique de l'égoutter, lorsqu'il est coupé en gros morceaux,

J'utilise une louche ordinaire pour vidanger le liquide - je fais un trou de dépression directement dans une casserole multicuiseur, et le liquide y coule lui-même, puis vous le retirez simplement du trou avec la même louche.

Merci d'avoir répondu. J'ai déjà apporté 5 pots (sans vinaigre ni aspirine) dans la cave, on verra que ce sera jusqu'à l'hiver. Je vais l'acheter sur le marché et essayer de le faire avec du vinaigre.

voyons que ce sera jusqu'à l'hiver

Je pense que si la cave est froide, elle résistera sans problème.

Les FILLES au caviar sont obsédées par l'autocuiseur multi-pression Redmond RMS M4506 étant donné une recette qui me confond
1 sans poivre ajouté
2 la photo montre une abondance d'humidité excessive
3 Les cubes de courgettes ont-ils le temps de laisser pénétrer l'humidité pour que les produits du fond ne brûlent pas? cette question est la mk la plus excitante lors de la cuisson de pommes de terre cuites avec des courgettes en cubes lors de la pré-friture d'oignons avec des carottes et de l'ajout de liquide, le résultat s'est avéré déplorable

étant donné la recette me déroutant

Je n'ai pas bien compris quelle recette vous dérange.
Je réponds dans l'ordre: si vous faites frire des oignons + des carottes en quelques minutes, puis tout sur le dessus: courgettes, poivrons, etc. - et faites un bol plein, pour toute la portion indiquée, cela fait environ 2 kg de courgettes - alors tout sort bien, rien brûlures, les courgettes laisser le jus activement et presque immédiatement.

Quant au poivre - le poivre doit être très rouge et doux: vous pouvez le faire sans lui, mais il a meilleur goût avec lui.
J'ai fait ceci et cela - il y a quelque chose à comparer.

Je n'ai pas bien compris quelle recette vous dérange.

Recette pour mon dessin animé
Merci Elena tu m'as calmé
mais avec les pommes de terre ce nombre ne fonctionne pas, probablement parce qu'il est lourd et dense
maintenant je n'ai définitivement pas peur
seulement maintenant elle a regardé votre technique, c'est une MULTI-COOKER, et mon M-COATER commence rapidement à accélérer

Je frotte les courgettes sur une râpe, je les ajoute, je les laisse reposer pendant quelques heures. Les courgettes donnent du jus de manière intensive, elles doivent être pressées. Ensuite, la préparation n'a pas besoin de verser le jus libéré avec le beurre et d'autres friandises. Je prévois une question, je répondrai tout de suite, rien ne brûle, je cuisine depuis longtemps selon cette recette.

Je prévois une question, je répondrai tout de suite, rien ne brûle, je cuisine depuis longtemps selon cette recette.

votre discernement est agréable, encore une fois vous avez un MULTI-COOKER - il fonctionne plus doucement et mon autocuiseur est plus agressif et il faut immédiatement chauffer le liquide à ébullition pour que la valve fonctionne
Par souci de justice, je note que j'ai déjà préparé du caviar avec une utilisation partielle du MC, tout comme vous l'avez frotté sur une râpe, mais je ne me suis pas débarrassé du liquide ni avant ni après le ragoût - il s'est ensuite évaporé sur le gaz dans le processus

Je n'ai aucune expérience des autocuiseurs.
Mon conseil est pour le multicuiseur, ou plus précisément pour le multicuiseur Dex.
Nous sommes dans le sujet: des recettes pour le multicuiseur Dex.

J'ai beaucoup aimé la recette du caviar. Il n'y a pas de liquide. Il s'avère en cohérence comme un magasin. Je le ferme pour l'hiver et ajoute un peu de vinaigre au cas où. Je vous remercie.

J'ai beaucoup aimé la recette du caviar

Crumb, s'il vous plaît, mangez pour votre santé! :-)
J'ai également fabriqué 10 canettes cette année.
En hiver, avec de la purée de pommes de terre et une côtelette (ou côtelette) ça va très bien!

Bonjour, Lenochka! Merci beaucoup pour la recette! Merci d'être en retard. L'année dernière, j'ai fait un petit caviar pour tester, mon équipe à domicile a décidé de ne cuisiner que selon votre recette, cette année j'ai cuisiné du caviar uniquement selon votre recette. Je vous remercie!!! Délicieux caviar!

[Dachintsa,]

Dachintsa, s'il vous plaît, je suis content que votre famille ait aimé la recette.

🔗merci pour la recette, mais j'ai gâché le goût des courgettes à l'ail ..selon la recette, une tête, j'ai ajouté 2 gousses d'ail excellent maison. Je ferai le prochain lot sans ail.