Riz au poulet "Spicy" dans le multicuiseur Dex 50

Catégorie: Pain au levain
Riz au poulet épicé dans une mijoteuse Dex 50

Ingrédients

riz Tasses de 1,5 mv
filet de poulet 0,5 kg
bulbe d'oignons 3 pièces
sel, épices goût

Méthode de cuisson

  • J'ai cuisiné dans un multicuiseur Dex -50.
  • Coupez le filet en morceaux et faites-le frire dans une petite quantité d'huile d'olive (ou de tournesol). Après l'apparition d'une croûte légèrement brune, ajoutez l'oignon coupé en demi-anneaux. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent (pas besoin de rougir, il faut juste le cuire un peu à la vapeur). Ajouter le riz et mélanger. Désactivez le mode de friture. Laisser reposer 5 minutes pour que le riz absorbe l'huile. A ce moment, nous préparons un mélange d'épices: 3 pois de piment de la Jamaïque et 5 poivrons noirs, 0,5 c. ail sec, 1 c. oignons verts séchés, 0,5 c. aneth, 2 feuilles de laurier, un peu de muscade, 1 c. avec une lame de sel. Je broie tout dans un mortier avec du sel. Nous nous endormons dans une casserole. Remplissez des tasses d'eau de 2,5 mV. Et en mode express, nous mettons le riz en état de marche.

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure

Lozja
Je me préparais une portion pour le déjeuner aujourd'hui, même si c'était une option plus diététique. Merci, délicieux!

Pour ceux qui veulent éviter autant que possible de frire, nous cuisinons l'oignon avec de la viande sur le ragoût. Littéralement c. faire pousser de l'huile, mettre l'oignon et lorsque le liquide est éteint et que le programme s'éteint (5-7 minutes), l'oignon devient comme il se doit - doux, transparent, mais pas frit. J'avais déjà de la poitrine de poulet bouillie, alors je l'ai juste coupée et ajoutée à l'oignon après avoir éteint le programme. De plus, j'ai ajouté une poignée de verts. petits pois du congélateur et un peu d'oignons verts du même endroit. Le reste est sur ordonnance. Il s'est avéré être un plat diététique et savoureux.
lesik_l
Content que tu aies aimé.
Et les oignons ont juste besoin d'être mijotés, cuits à la vapeur, pour que l'amertume disparaisse.
Lozja
Citation: lesik_l

Content que tu aies aimé.
Et les oignons ont juste besoin d'être mijotés, cuits à la vapeur, pour que l'amertume disparaisse.

C’est oui, mais la viande est frite selon la recette, quoi qu’on en dise. Schaub ne fait pas frire la viande - cuisinez, Schaub n'a pas fait frire les oignons - laissez mijoter.

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