Gâteaux au miel et à la moutarde

Catégorie: Pain au levain
Gâteaux au miel et à la moutarde

Ingrédients

Pâte:
L'eau 250 g
Farine de blé (j'ai 1c) 100g
Levure sèche (j'ai Saf-Moment) 3 g
Mon chéri 70 grammes
Pâte:
Opara tout
Farine de blé (j'ai 1c) 350 grammes
Beurre 20 grammes
Huile de moutarde 20 grammes
Sel 6 grammes
Lait pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte, chauffer l'eau avec du miel à 40 ° C, ajouter la farine, la levure, battre jusqu'à consistance lisse. Couvrir et laisser reposer 20 à 30 minutes.
  • Pour la pâte, ajoutez tous les ingrédients à la pâte. Pétrir doux, lisse. Pâte élastique. J'ai pétri au Thermomix. Mode épillet 7 minutes.
  • Mettre la pâte sur la table, former une boule, placer dans un récipient graissé, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
  • Ensuite, pliez la pâte, remettez-la dans le récipient et laissez reposer 60 minutes.
  • Après un laps de temps, divisez la pâte en 8 parties de 100 g chacune, formez une boule de chaque partie, couvrez et laissez reposer 10 minutes.
  • Ensuite, formez un chignon à partir de chaque boule, comme indiqué ICI..
  • Placer les petits pains dans un plat de cuisson graissé, couvrir et laisser reposer 60 à 90 minutes.
  • Badigeonner de lait avant la cuisson.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 à 40 minutes. L'heure exacte dépend de votre four.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Gâteaux au miel et à la moutarde
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  • Gâteaux au miel et à la moutarde
  • En fait, je copie toujours ma recette avec la source indiquée. Mais ici, pour une raison quelconque, cela ne s'est pas produit. Je l'ai simplement copié dans un cahier sans en préciser l'auteur, à qui je m'excuse vivement. Le saiki s'est avéré être si délicieux qu'absolument TOUT a été mangé EN UNE FOIS !!!!


nakapustina
Du gui , Je ne peux pas suivre vos recettes, mais vous exposez toutes les nouvelles. Vous êtes-vous déjà reposé?
Frais 10 grammes à mettre?
Omela
Natasha, Je vous remercie! Et combien je n'expose toujours pas. Assez frais 9g.
Crochet
Citation: Omela

Et combien je n'expose toujours pas.

Atata, atata ...

Ksyu, àEt juste moi, ma petite chaussure bleue, sont-ils, ces adorables petits? Medka - cela semble beaucoup ... eh bien, ce n'est pas beaucoup de shoba ...
Omela
Citation: Krosh

sont-ils, ces gentils petits?
Kroshik, pour moi, non, nous les avons mangés comme du pain.

Citation: Krosh

Atata, atata ...
UNE?? Shaw ?? Qui est là?
Torsion
Ksyushaquelles chattes! Elle a encore chanté tant de beauté et de délice quand vous n'avez que le temps!
Omela
Marish, Oui ils étaient!!
Masinen
Et je fais déjà des petits pains))) J'adore les recettes à l'huile de moutarde))
Masinen
O petite, Ksyushechka, merci beaucoup !!!
Regardez ce que les chattes se sont avérées!
Il y a des peluches dans le four))
Gâteaux au miel et à la moutarde

Et c'est déjà prêt à refroidir))
Gâteaux au miel et à la moutarde

Et c'est l'intérieur)))
Gâteaux au miel et à la moutarde
poisson
Omela, merci beaucoup pour la recette! Nous avons aimé votre saichki, mangé trop vite! Je veux juste montrer ce que j'ai fait!

Gâteaux au miel et à la moutarde

et cutter

Gâteaux au miel et à la moutarde
Omela
poisson , quels beaux gâteaux tu as !!! Content que tu aies aimé!
shl. quelle ville intéressante vous avez .. jamais entendue.
poisson
Le nom est vraiment inhabituel pour une personne russe, mais pour les peuples Khanty et Mansi, il est même très «propre». Il existe de nombreuses villes et villages portant un nom similaire dans l'Okrug autonome de Khanty-Mansiysk - Yung-Yakh, Kut-Yakh, Sivys-Yakh, Long-Yakh, etc., etc. Je ne connais pas la traduction exacte de la première moitié, mais "Yakh" dans la langue des aborigènes «homme», «peuple» est traduit.
Omela
Crochet
Ksyu, toi à moi àdéjà, saiki eti, sont-ils très doux? Juste comme ça, du courant pour le thé? Avec saucissesohm foutre en quelque sorte?

J'ai déjà pétri une double portion de pâte ...
Omela
Citation: Omela

Kroshik, pour moi, non, nous les avons mangés comme du pain.

Masha, regarda tes gâteaux. Quelles chattes se sont avérées!
Crochet
Votre division ... pindyk mlyn ...

Ksyu, elle comprend la vieillesse - pas une joie ...

Je suis allé mouler ...
Omela
Bonne chance!
Tumanchik
Ksyushenka, prenez le rapport! Super aimé!
Gâteaux au miel et à la moutarde
Gâteaux au miel et à la moutarde
Merci beaucoup!
Omela
Irishkina, rouleaux magnifiques !!! Heureux!

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