obezya
Marpl, non, pas le premier, c'est pourquoi je demande. On m'a dit de ne pas comparer))) Je pense qu'il ne sert à rien de nettoyer la vanne, il ne pouvait toujours pas être contaminé par quoi que ce soit.
Dites-moi simplement, vous avez tourné le levier pour libérer la vapeur, la vapeur a cessé de couler et combien de temps attendez-vous que le régulateur de verrouillage du couvercle s'abaisse?
Administrateur
Citation: obezya
Dites-moi simplement, vous avez tourné le levier pour libérer la vapeur, la vapeur a cessé de couler et combien de temps attendez-vous que le régulateur de verrouillage du couvercle s'abaisse?

Parfois, la valve "colle" et elle peut rester en position relevée pendant un certain temps. Essayez de le pousser doucement, il descendra.
Ce collage peut être influencé par la nourriture en cours de préparation, les vapeurs de nourriture passant à travers la valve et peuvent "tacher" le passage, ce qui fait que les parois de la valve deviennent collantes.

Et juste en général, c'est pour cela que lui et la valve descendent après la fin de la cuisson, pour laquelle il lui faut environ 15 minutes.
Vous ne devez pas forcer l'ouverture du couvercle dans le système, j'ai lu à ce sujet quelque part dans les instructions. Il est préférable de mettre les aliments à cuire 15 à 30 avant de ruiner la valve.

Si la vanne est propre, ne colle pas, alors lorsque le couvercle est tourné de haut en bas, la vanne tournera librement.
Le couvercle peut sembler propre, mais les vapeurs de nourriture font leur travail, s'accumulent sur les parois du couvercle et de la valve, vous devez donc périodiquement laver le couvercle avec une éponge avec un détergent à vaisselle ordinaire et le mettre à sécher.
anna_k
Citation: Marpl
Le deuxième agrégat ne fera certainement pas de mal
Oh, si seulement le deuxième dessin animé classique est le quatrième, l'autocuiseur est le troisième, sans compter le multi-corps, les céréales et autres gadgets pour le micro-ondes ...
Merci pour les compliments!

Steba n'a pas compris, peut-être que je vais me lier d'amitié avec celui-ci. J'aime la taille, le couvercle est également intéressant. Et le fait que vous puissiez le retirer de l'étui directement avec le couvercle est tout simplement super
Csscandle
Ma valve colle souvent, et parfois je la presse de force pour l'ouvrir, en général, si je décide de l'ouvrir, rien ne m'arrêtera, c'est bien réel, surtout dans les gants en silicone.
Administrateur
Citation: Ssscandle
si je décide d'ouvrir, rien ne peut m'arrêter,

Et puis de quoi se plaindre du multicuiseur et de la valve Vous devez d'abord comprendre vos souhaits et évaluer son utilité pour la valve, et non pour les mitaines en silicone
Csscandle
Citation: Admin

Et puis de quoi se plaindre du multicuiseur et de la valve Vous devez d'abord comprendre vos souhaits et évaluer son utilité pour la valve, et non pour les mitaines en silicone
Non, je ne parle pas de la valve, j'ai écrit de travers, du souteneur d'argent, il n'y a rien à casser, je le déplace juste avec quelque chose et les restes de vapeur sortent rapidement.
Lorémie
Je n'ai jamais touché à un souteneur. Une fois, mon mari a décidé de faire une «bonne» action et a lavé le couvercle du multicuiseur. J'ai commencé à cuisiner et la bouillie avec du lait a grimpé sur le bord. Cela n'est jamais arrivé. J'ai dû mener une enquête, le mari a immédiatement admis qu'il avait appuyé sur tous les boutons, avec un effort, il n'était plus autorisé à laver le multicuiseur
obezya
Csscandle, ici je suis à peu près la même chose)) et j'appuie sur ce souteneur en mitaines, il est librement pressé et de la vapeur sort toujours le long des bords de ce souteneur, c'est là qu'il cesse d'en sortir, alors ce souteneur ne monte pas))) Me voici et il est devenu intéressant de savoir pourquoi cette vapeur résiduelle ne sort pas du tout par la vanne!
obezya
Citation: Olekma
Eh bien, sans le mettre sur le feu arrière, j'ai fait cuire un biscuit à la vanille sur de l'eau bouillante.
Fermez-vous complètement le couvercle? J'ai le sentiment qu'une pression se crée à l'intérieur, ce qui ne permet pas à la pâte de monter, puisque le couvercle après la fin du programme est bloqué pendant un certain temps, bien que la valve soit à zéro ... Ma pâte monte très peu.

Est-il possible de ne pas fermer complètement le couvercle de la boulangerie? À Shtebe, je sais qu'ils font cela, mais dans le nôtre, c'est possible?
Administrateur
Citation: obezya
Est-il possible de ne pas fermer complètement le couvercle de la boulangerie?

Réglez le curseur de pression sur 0 et le souteneur ne montera pas du tout.
Le mode de cuisson implique le fonctionnement de l'appareil sans pression - réglé sur 0
obezya
Administrateur, donc je le mets à zéro et le souteneur est relevé à la fin.




Je vais quand même démonter la valve)) il me semble que quelque chose ne va pas avec moi ...




J'ai démonté tout y est parfaitement propre ...
Sedne
obezya, oui, sur les produits de boulangerie, le souteneur et à 0 monte, il suffit de mettre le couvercle en oblique.
obezya
Sedne, Je suis si heureux! Et puis j'ai vraiment pensé à le porter au service! Bien que, bien sûr, ce ne soit pas très heureux, j'aimerais que cela ne se produise pas ((Tout de même, il est plus correct que la pression ne soit pas créée dans de tels modes, d'autant plus que la vanne est à zéro.

Administrateur, mais il s'avère que si la position de la soupape de pression est à zéro, le couvercle peut être ouvert à tout moment?
Sedne
Citation: obezya
Tout de même, il est plus correct de ne pas créer de pression dans de tels modes, d'autant plus que la vanne est à zéro.
Eh bien, même après la cuisson sous pression, il est descendu, a ouvert le couvercle et l'a immédiatement fermé, la soupape se lèvera, même s'il n'y a pas de pression.
Marpl
Surtout pour Obezya, j'ai soulagé la pression à la main après avoir fait la soupe. Pimpochka n'est pas tombé immédiatement, mais après un certain temps. Lorsque vous ouvrez le couvercle, tout gargouillait et cela crée probablement une sorte de pression à cause de laquelle la valve ne tombe pas immédiatement.
SoNika
Les filles, comme vous êtes intelligentes! Je l'ai emporté, je le fais cuire dans lesquels sont plus faciles, j'adore Filia, et cette pauvre femme vit sur l'étagère ... Je ne faisais que des nids et de la viande en gelée
Sedne
Virine, c'est dommage, les autocuiseurs rendent la vie beaucoup plus facile.
SoNika
Svetlana, Je suis d'accord, mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas non plus compris les vannes jusqu'au bout et j'ai acheté une sous-vid, mais je ne l'ai pas encore expérimenté, cela fait 2 mois que mes mains n'arrivent pas encore ..
Marpl
L'autocuiseur est excellent et la valve de tout le monde fonctionne comme prévu. Il n'est pas nécessaire de vérifier si la pression s'est accumulée ou non. Dans les anciens modèles, j'ai toujours contrôlé le moment de la mise en marche du travail sous pression, mais dans celui-ci, il n'y a pas de tel problème, ce qui est également très pratique.
obezya
Marpl, Merci beaucoup! ))
J'ai posé une question sur le site Oursson à propos du mode Baking. Ils ont répondu qu'il était normal que le couvercle soit verrouillé après la fin du programme. Et si vous avez besoin de l'ouvrir plus rapidement, vous pouvez appuyer sur le flotteur, ce que j'ai fait, je doutais juste qu'il soit possible de le faire)))
Lien
Bonjour à tous les habitants du forum, récemment acheté Orson 5015 Pomme verte, je l'aime beaucoup. C'est ma cinquième mijoteuse. Maintenant, j'ai des modèles 5010 et 5015 en travail.
J'ai donc une question sur la version 5015. J'ai décidé de faire cuire le pilaf à Orson, j'ai commencé à faire frire les légumes en mode cuisson, tout semblait aller bien, puis j'ai ajouté de la viande et ... Après 3-4 minutes, le dessin animé s'est réchauffé à 123 degrés et cuit avec de l'huile, versant des gouttes sur tout et tout le monde, à peine éteint, j'ai dû tout essuyer et rincer. En 5010 ce n'était pas le cas, en 5010 j'ai réglé le mode de friture et tout était parfait.

Une question aux membres du forum - qu'est-ce que j'ai fait de mal avec le modèle 5015, j'ai déjà réglé le mode de votre choix - 110, 115, 95 degrés, pas du tout - crachez comme un fer à repasser.
Marpl
Et pourquoi réinventer la roue, 5015 a un mode friture, et faire frire dessus.
Lien
Citation: Marpl

Et pourquoi réinventer la roue, 5015 a un mode friture, et faire frire dessus.
J'ai essayé "Fry" - la même chose. Vous pouvez toujours faire frire les légumes à 113-115 degrés, mais quelque chose de plus aqueux ne l'est pas.
La friture est-elle uniquement destinée à la pré-friture? Je vais réessayer sur "Fry" peut-être que ça marchera =)
Et donc le dessin animé est bon)




Citation: Nexus

J'ai essayé "Fry" - la même chose. Vous pouvez toujours faire frire les légumes à 113-115 degrés, mais quelque chose de plus aqueux ne l'est pas.
La friture est-elle uniquement destinée à la pré-friture? Je vais réessayer sur "Fry" peut-être que ça marchera =)
Et donc le dessin animé est bon)
J'essaierai de commencer la cuisson sur le "Fry" 10 minutes après que le bol soit chauffé, selon les instructions.
Marpl
J'ai aussi fait du pilaf, pré-faire frire les carottes aux oignons, puis la viande, rien saupoudré. Quand je fais frire, je recouvre simplement le bol avec un couvercle (je ne le ferme pas, je le mets juste dessus).
Lien
Citation: Marpl

J'ai aussi fait du pilaf, pré-faire frire les carottes aux oignons, puis la viande, rien saupoudré. Quand je fais frire, je recouvre simplement le bol avec un couvercle (je ne le ferme pas, je le mets juste dessus).
Quel programme utilisez-vous pour faire frire? Modèle 5015 ou 5005?
Marpl
J'ai récemment acheté 5015 pour une part et j'ai essayé des céréales, du pilaf, des soupes.
Lien
Citation: Marpl

J'ai récemment acheté 5015 pour une part et j'ai essayé des céréales, du pilaf, des soupes.
et faites-vous frire sur le programme "Fry"?
Marpl
Oui, faire frire sur Fry, j'avais même une fonction Fry dans les anciens autocuiseurs. Et puis quel programme existe - soit Plov ou Kasha.
Lien
Citation: Marpl

Oui, faire frire sur Fry, j'avais même une fonction Fry dans les anciens autocuiseurs. Et puis quel programme existe - soit Plov ou Kasha.
De toute évidence, avez-vous attendu que le bol chauffe ou avez-vous tout chargé dans un bol froid et le faire frire tout de suite?
Marpl
J'avais l'habitude de tout mettre en même temps et de faire frire. Et quand j'ai acheté Marta 1989 et que j'ai commencé à cuisiner dessus, j'ai été confronté au fait que le bol devait d'abord être chauffé, et alors seulement la nourriture devait être mise. Je l'ai fait à ma manière, et pendant qu'il se réchauffait et commençait à brûler, les légumes étaient déjà à moitié frits.
Administrateur
Citation: Nexus
Question aux utilisateurs du forum - qu'est-ce que j'ai fait de mal avec le modèle 5015

Utilisez nos recettes pour commencer Recettes pour autocuiseurs Oursson MP5005 et MP5015

Autocuiseur multicuiseur Oursson MP5015PSDPilaf dans l'autocuiseur Oursson
(Administrateur)

Lien
Citation: Marpl

J'avais l'habitude de tout mettre en même temps et de faire frire. Et quand j'ai acheté Marta 1989 et que j'ai commencé à cuisiner dessus, j'ai été confronté au fait que le bol devait d'abord être chauffé, et alors seulement la nourriture devait être mise. Je l'ai fait à ma manière, et pendant qu'il se réchauffait et commençait à brûler, les légumes étaient déjà à moitié frits.
Ok je vais réessayer, je vais le faire sur "Fry". Il semble que cela devrait se passer Et puis tout se passe et la soupe et le pilaf, mais la friture n'est pas juste.
Tout s'apprend avec l'expérience
Marpl
Tout se passera bien, n'oubliez pas de remuer plus souvent pour qu'il ne brûle pas.
Lien
Ok, je vais prendre une note, en principe, je le remue souvent - je n'ai pas envie de manger trop cuit)




Citation: Marpl

Tout se passera bien, n'oubliez pas de remuer plus souvent pour qu'il ne brûle pas.
Merci pour la consultation!
Anastasenok
Je viens de le faire frire manuellement à 130 degrés, il me suffit de faire plus de temps, de le couvrir avec un couvercle et il sort très bien.
Lien
Citation: Anastasenok

Je viens de le faire frire manuellement à 130 degrés, il me suffit de faire plus de temps, de le couvrir avec un couvercle et il sort très bien.
Elle, soit je ferme complètement le couvercle (jusqu'au déclic), soit je cuisine sans (le faire frire) - j'ai peur de verser de la condensation sur le radiateur.




Citation: Nexus

Elle, soit je ferme complètement le couvercle (jusqu'au déclic), soit je cuisine sans (le faire frire) - j'ai peur de verser de la condensation sur l'élément chauffant.
Et si le couvercle est couvert, il sera déjà en condensation, puis essuyez-le de cette humidité, puis refermez-le - également réticent. Mais c'est mon opinion personnelle, je ne l'impose à personne.
Anastasenok
Et je suis juste oblique. Mais ce n'est pas long, remuez quelques fois en 10 minutes et cuisez plus loin sur le programme principal avec une valve
Lien
Citation: Anastasenok

Et je suis juste oblique. Mais ce n'est pas long, pendant 10 minutes, remuez quelques fois et cuisez plus loin sur le programme principal avec une valve
J'essaierai, peut-être que je m'y habituerai aussi.
Administrateur

Si j'ai besoin d'enlever le couvercle, je l'enlève calmement, et je le mets sur la table "de bas en haut" pour que le liquide ne coule pas sur la table. Ensuite, je le remets sur la casserole, vous pouvez la retourner sur la casserole ou sur l'évier à ce moment pour en évacuer le condensat. Et je l'ai mis sur la casserole.
Je n'essuie jamais rien sur le couvercle pour le moment - c'est un flux de travail.

Mon couvercle est seulement après la cuisson, quand il devient vraiment "sale", et je le mets sur le fût, avec une inclinaison pour que toute l'eau s'écoule de celui-ci sur le sèche-linge ou sur une serviette.
SoNika
Administrateur, merci, si malin !!! Le gigot d'agneau gèle depuis longtemps, je n'arrêtais pas de réfléchir à quoi faire du rayon. Et le pilaf dans les dessins animés - la chanson Eh devra l'avoir sur l'étagère
Les filles, expliquez-moi sans succès combien et quand vous vous mettez à la vapeur. Je ne comprends pas tellement quand 3, quand 1 ... soit je suis trop paresseux pour déranger, soit je suis ennuyeux à cause de cela et je l'ai supprimé. Il a fallu beaucoup de temps pour attendre plus de 10 minutes.jusqu'à ce que le pimpa se lève pour ouvrir le couvercle. J'ai dû l'enlever de mes yeux. Peut-être ai-je mal compris quelque chose ou devrais-je être rusé d'une manière ou d'une autre?
Administrateur
Citation: SoNika
Les filles, expliquez-moi sans succès combien et quand vous vous mettez à la vapeur. Je ne pense pas quand 3, quand 1 ... ou trop paresseux pour déranger

Ici, il y a un sujet A quelle pression allons-nous cuisiner? (Autocuiseur Oursson)
À propos, tiré des instructions du multicuiseur 5005

En général, le principe est le suivant: si la bouillie et ce qui est plus simple, réglez la pression sur 1 - si les soupes, la viande, alors ce qui est solide et doit être bouilli pendant longtemps (viande, viande en gelée), que nous réglons la pression sur 3.
Le tableau ci-dessus l'a.

Eh bien, vous pouvez également consulter le livre de recettes multicuiseur ce que les chefs proposent dans leurs recettes, quand et combien de pression à régler.

Et si vous utilisez constamment le relâchement forcé de la pression, alors quel était l'intérêt d'acheter Orsyusha, vous achèteriez simplement une mijoteuse tout de suite et ne gâcheriez pas les vannes, de sorte que vous puissiez plus tard vous plaindre de la qualité des autocuiseurs.
SoNika
Administrateur, en général, vous pouvez télécharger l'instruction pour 5005 et naviguer par elle, est-ce un hérisson, Tatyan? Merci, je pense que je vais comprendre s'il y a un désir, l'essentiel est que je comprends vraiment que la valve est vraiment baissée pour tout le monde depuis si longtemps, ce n'est pas un mariage. C’est étrange pourquoi je ne l’ai pas trouvé dans mes instructions, mais le livre de recettes est coloré ... J’ai tout de suite acheté un autre contenant, car j’aimais la qualité. Tatiana, merci encore, je pense que je vais faire le pilaf, je vais vous faire rapport.
Administrateur

Pourquoi le télécharger? lorsqu'il est attaché au multicuiseur avec le livre de recettes lors de l'achat
Administrateur
Citation: SoNika
le plus important, je me suis rendu compte que la valve vraiment, pour tout le monde il faut si longtemps pour tomber, ce n'est pas un mariage.

Parfois, il y a un léger «collage» de la valve. Ensuite, après les 10-15 minutes allouées, vous pouvez simplement appuyer légèrement sur la valve avec la pointe d'un couteau-cuillère, et la valve elle-même descendra. Vous pouvez ouvrir le couvercle.
S'il ne tombe pas librement, attendez un peu plus longtemps jusqu'à ce que la pression baisse complètement.
SoNika
Administrateur, merci Décidé sur le pilaf
Tatyana, j'ai aussi téléchargé le livre de recettes, je le traduis en Word, je le modifie et le mets chez mon papa pour utilisation, dans la cuisine et les livres dans le placard



Pilaf a été un succès, comme toujours: girl_claping: Merci!
Marlanca
Les filles ne comprennent pas quelque chose, j'ai ramené Orson dans la maison. J'avais besoin d'un dessin animé, maintenant je mets le poulet sur "ragoût" de la vapeur sort constamment de la valve? Comme dans l'ancien je n'avais pas cela? Quelqu'un comme? Je l'ai apporté à WB à rabais ..., j'étais vraiment énervé ...
Administrateur
Citation: Marlanca
maintenant mettre le poulet sur "ragoût" de la vapeur sort constamment de la valve?

Et dans quelle position se trouve la vanne? Devrait se situer à 3.

Si la pression n'est pas réglée, la vapeur tombera comme il se doit. La casserole fonctionne sans pression, tout comme un simple multicuiseur.

Vérifiez la position du couvercle, s'il est correctement installé et vérifiez la position du capteur de vanne.
Marlanca
Non-non-non Tanyush, il ne "fait pas tomber", mais sort juste, il a donné 3. aucune vapeur ne convient ...





Les filles regardent, quand vous cuisinez, est-ce complètement silencieux? Ou est-ce que tout fonctionne juste un peu, pour moi, juste un peu ....))), peut-être que ça devrait être ainsi? Tant que vous en avez le temps, vous pouvez revenir.
Administrateur
Si la vapeur est lentement libérée, il devrait en être ainsi - après tout, la pression doit être relâchée d'une manière ou d'une autre lorsqu'elle s'accumule en excès dans la casserole. Et puis, tout à coup, sur votre casserole dans l'espace, vous vous envolerez de l'excès de pression

Parfois, il est jeté plus fortement, parfois il chuchote un peu - apparemment cela dépend de la quantité de remplissage dans la casserole, de la température à l'intérieur.
La valve ne s'est pas baissée, n'est-ce pas? Cela signifie qu'il y a de la pression dans la casserole et que le processus est en cours
Faites attention à la façon dont la pression siffle fortement sur le porridge, cela dépend du stade de cuisson le porridge bout-fortement-faiblement-insiste
Marlanca
Administrateur,
Bon, merci, je rassure ..., ..... ce n'est pas pour rien que j'ai à nouveau choisi mon cher Orson parmi un siooo de phrases, je comprends avec ma tête que la pression excessive chuchote un peu, se réinitialise, mais ça collait, que c'était calme pour moi et c'est tout .... ...., en général, "une tête malade, ne donne pas de repos aux jambes ... ...

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