Soupe de légumes dans un multicuiseur Panasonic SRTMH 18

Soupe de légumes dans un multicuiseur Panasonic SRTMH 18

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Mélange de légumes surgelés:
Chou-fleur, brocoli, pois verts, haricots asperges, carottes
Oignon
Une tomate
Zucchini

Méthode de cuisson

• Mettez les légumes dans une mijoteuse, j'ai eu un mélange de légumes: chou-fleur, brocoli, pois verts, asperges, carottes - ceux-ci sont congelés, j'ai ajouté une courgette coupée en cubes (j'ai eu une option chalet d'été depuis l'été), haché finement un navet, une tomate et du chou blanc. Salé, a jeté un cube de champignon. Tout était inondé d'eau. Programme de bouillie de lait. Il a bouilli, a versé un peu d'aneth séché et a allumé "Cuisson à la vapeur" pendant 2 minutes, mais 1 minute a suffi, la soupe a bouilli. Comme je n’ai pas ouvert le couvercle de la bouillie de lait, je n’étais donc pas sûr qu’elle ait bouilli et j’ai donc allumé la cuisson à la vapeur et l’aneth était là.
• La soupe est délicieuse, le bouillon est transparent, vous pouvez mettre des légumes, et surtout, tout est cuit à plusieurs sans sauter constamment dans la casserole. J'ai tout mis en gage et j'ai eu une soupe saine. Je pense que beaucoup l'ont fait, mais je n'ai pas trouvé la recette ici et j'ai décidé de poster la mienne.

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[Andreevna]

: Eh bien, j'ai aussi cuisiné ça aujourd'hui. Et je me suis demandé quel programme était le meilleur pour mettre des légumes surgelés. Je les aime dans un état de croquant léger, au bord de la cuisson insuffisante ... Par conséquent, je suis parti de la fin - je les ai mis sur Steam pendant 2 minutes pour les porter à ébullition rapidement, puis mijoter pendant 12 minutes, je ne me souviens plus exactement, car je les ai mis pendant plus longtemps, mais a regardé et a décidé qu'il était temps de l'éteindre.
Andreevna, et sur la bouillie de lait pas trop longtemps pour les légumes? Ne sont-ils pas très doux?
: red: Je dois manger de telles soupes pendant encore quelques semaines, je veux donc trouver l'option la plus appropriée

[Zeste]

Zeste, après tout, j'ai versé de l'eau du robinet pendant qu'il se réchauffait ... Dans la soupe, je n'aimais pas que le brocoli, très doux. Elle était à tête blanche et forte, croquante, mais pour une raison quelconque, je n'ai jamais de légumes surgelés comme ça, moelleux, mais modérément, pas de bouillie. Après tout, vous pouvez l'éteindre plus tôt, puis pour un couple. Mais ce qui est mauvais dans votre version, je pense qu'elle a aussi sa place.

Donc, moi aussi, j'ai immédiatement versé de l'eau sur les légumes et les ai mis sur le cuiseur à vapeur. Maintenant, je pense que je devrais d'abord laisser bouillir l'eau, puis baisser les légumes surgelés pour qu'ils ne mijotent pas pendant longtemps ... Bien que le brocoli n'ait pas été trop cuit ...
J'ai oublié de dire - je n'ai fait que des congelés. Quand je le fais pour un couple, j'apporte aussi d'abord l'eau à ébullition, puis j'insère une languette avec des légumes pour qu'ils tombent immédiatement sur la vapeur chaude, et non chauffée avec de l'eau.
:) eh bien, j'ai encore beaucoup de temps pour essayer.

[Yanochka]

Yanochka, merci, c'est aussi délicieux, mais hier j'y ai mis un morceau de poulet bouilli pour mes plats faits maison, pour eux ce n'est pas de la nourriture sans viande, mais des soins. Je pensais qu'ils couperaient que le bouillon n'était pas de la viande, mais ils ne l'ont pas remarqué.
Un très beau bouillon dans une soupe, transparent comme ça quand il était cuit sur la cuisinière, cela ne fonctionnait pas pour une raison quelconque. En été, à la datcha, mais avec des légumes frais et sur le principe du chargement - préparez-vous, eh bien, ce dont vous avez besoin. Au fait, vous n'êtes pas obligé de mettre le programme en marche - je me suis assuré, car je n'ai pas vu l'ébullition.

Et j'ai fait cuire la soupe aux légumes en mode "ragoût" - 1 heure. Aussi partiellement à partir de légumes surgelés. Cela s'est avéré délicieux. Avant de manger - mettez un morceau de beurre dans une assiette. Personne n'a dit que ce n'était pas du bouillon de poulet, avec du pain frais - est allé avec un bang.

[Mamans]

Mamans, Je cuisine tous les premiers plats sur le ragoût, mais cela s'est avéré tout à fait possible sur du porridge au lait, grâce à la casserole, elle est intelligente.