Côtes de porc aux légumes

Catégorie: Four à convection

Ingrédients:

Travers de porc
Ail
Épices de porc
Sauce soja
Jus de citron
Huile végétale
Pommes de terre
Pomme
Poivron
Oignons bulbes

Méthode de cuisson

  • J'ai frotté les côtes (environ 600 g) avec de l'ail écrasé et des épices de porc KOTANYI, je les ai mis dans un sac et je suis parti pendant quelques heures. Ensuite, j'ai mis les côtes dans le marinateur, ajouté de la sauce soja, du jus de citron et du rôti. huile et a fonctionné pendant 2 cycles. Pendant que la viande tournait, pelait et coupait en quartiers des pommes de terre, une pomme en tranches, du poivre et l'oignon en lanières (c'était petit, donc aussi en quartiers). Lorsque le marinier s'est arrêté pour la deuxième fois, j'ai changé la place de la viande et des légumes, ou plutôt j'ai sorti la viande et jeté les légumes dans les restes de la marinade et l'ai rallumée.


  • Dans le gril, j'ai mis les côtes sur le gril inférieur et sur celui du milieu sur un plateau (j'en ai un avec des trous dans le kit), j'ai disposé les pommes de terre et tout le reste et je l'ai allumé pendant 40 minutes, 220 *, débit d'air élevé. En cours de cuisson, j'ai interféré avec les pommes de terre 3-4 fois, et 10 minutes avant la fin, j'ai changé de place avec de la viande, tout en ajoutant du temps pendant 7 minutes et du rythme. augmenté à 260 *


  • Mon mari m'a accusé d'être trop savoureux

  • Eh, vous devez garder un appareil photo dans la cuisine!


Le temps de cuisson total est d'environ

47 minutes.

Programme de cuisson:

220C + 260C

Merri
Katyushka, nourriture délicieuse!

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