Rassolnik

Catégorie: Premier repas
Rassolnik

Ingrédients

Viande de poulet 400 à 500 gr.
Carotte 1 PC.
Oignon 1 PC.
orge perlée 1 multi-verre
Concombres 3 pièces.
Sel, feuille de laurier
Huile de tournesol 1 à 2 cuillères à soupe l.
Pommes de terre 3 pièces.

Méthode de cuisson

  • Trois carottes sur une râpe, hachez finement l'oignon, divisez la viande en morceaux, faites frire le tout dans l'huile de tournesol, Mode - Frire pendant 10 minutes, 120 gr.
  • Ensuite, rincez l'orge perlé et laissez tremper pendant 30 minutes.Après qu'elle soit prête pour la friture, ajoutez les céréales, les pommes de terre, versez sur le tout avec de l'eau et mettez en mode soupe pendant 1 heure.
  • 30 minutes avant la fin, mettez les cornichons coupés en cubes et salez le tout. Une fois la soupe cuite, mettez la lavrushka. Et laissez la soupe reposer un moment.
  • Servir avec de la crème sure.
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

Faire frire 1 minute, 120g; Soupe-1 heure.

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