Pain "Coconut elegy" (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain à la noix de coco Elegy (machine à pain)

Ingrédients

Levure 1 cuillère à café
Farine de blé 350 grammes
Flocons de noix de coco 70 grammes
Sel 1 cuillère à café
Sucre (j'ai pris du brun 2 cuillères à soupe. l.
Beurre 20 grammes
Lait + eau 280 ml (j'ai eu 220 ml de lait et 60 ml d'eau)

Méthode de cuisson

  • Poser comme indiqué dans le manuel de votre poêle (j'ai d'abord les ingrédients secs, puis les ingrédients liquides).
  • Sur le programme "principal" (4 heures), taille "M" (le plus petit).

Remarque

La recette est basée sur "Milk Bread" pour Panasonic-255.
Le pain s'est avéré avoir un goût de noix de coco agréable, légèrement sucré (vous pourriez ajouter plus de sucre au goût de vos "juges" préférés) et très beau: ensoleillé, aéré.

Je vous souhaite bon appétit!

ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Simka je saupoudre des copeaux multicolores - il ressort magnifiquement
an_domini
J'ai essayé de cuire cette élégie. Après avoir mis les produits selon la recette, j'ai obtenu une masse aqueuse et non montante. Il restait une demi-heure avant le début de la cuisson. Éteint HP, farine ajoutée (à l'oeil, 100 grammes), eau 30 ml, 1 c. une cuillerée de cognac (pour le goût, la noix de coco est encore fraîche, et il y en a beaucoup) et 1 cuillère à soupe. l. panifarine. Il y avait une impression qu'il ne monterait pas sans panifarine. Redémarrez en mode principal. Résultat: monté au dessus du seau, très soigné. Voici une telle

Redimensionnement de PICT9252.JPG
Pain "Coconut elegy" (machine à pain)

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