Chutney de la région de Moscou

Catégorie: Blancs
Chutney de la région de Moscou

Ingrédients

pommes aigres-douces 1 kg
Baies de cassis, rouge, framboise, mûre 100 gr.
ail et herbes, sel goût
l'eau 100 ml

Méthode de cuisson

  • Faites défiler les restes de septembre de groseilles noires, de groseilles rouges, de framboises et de mûres avec des pommes pelées, ajoutez un peu d'eau et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. Puis réduire en purée avec un mélangeur, faire bouillir à nouveau et rouler chaud dans des bocaux. Enveloppez les bocaux au chaud et laissez refroidir complètement. Vous pouvez ajouter des herbes et de l'ail si vous le souhaitez - mais c'est une question de goût.


Merri
Délicieuse sauce!
MariV
Oui, très savoureux!

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