Salade de betteraves à l'oignon rouge

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: russe
Salade de betteraves à l'oignon rouge

Ingrédients

Betteraves fraîches 3 pièces. milieu
oignon rouge 1 PC. moyenne
Ravitaillement:
Vinaigre aromatique 1 à 2 cuillères à soupe l.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
cassonade 1 à 1,5 cuillère à café
Saupoudrage:
Persil haché 2 cuillères à soupe. l.
Oignon vert goût
Ail 2 dents
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les betteraves fraîches dans leurs uniformes, épluchez les betteraves encore chaudes, coupez-les en tranches, ce sera beau si vous coupez les betteraves avec un couteau frisé.
  • Faites un ravitaillement.
  • Mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre, remuer avec un fouet, une fourchette jusqu'à consistance lisse, le sucre se dissout.
  • Hacher le persil, les oignons verts. hachez finement l'ail. couper l'oignon rouge en fines lanières, demi-anneaux.
  • Transférer les betteraves dans un saladier, verser sur la vinaigrette, saupoudrer d'oignons rouges, d'ail, remuer et, si nécessaire, saupoudrer de sel.
  • Saupoudrer la salade d'oignons verts sur le dessus.
  • Salade de betteraves à l'oignon rouge
  • Salade de betteraves à l'oignon rouge

Remarque

C'est l'heure des betteraves fraîches de la nouvelle récolte!

La betterave s'avère douce et délicieuse!

Je fais une telle salade assez souvent, même en hiver - très facile et délicieux!

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

olesya26
Tanyusha et une autre recette intéressante MERCI !!! Les oignons rouges poussent et les betteraves aussi, je vais cuisiner.
Administrateur

Olesya, J'aime aussi tellement manger des betteraves, dans cette version Vous pouvez aussi faire mariner l'oignon rouge légèrement: secouez-le avec des anneaux, saupoudrez de vinaigre, une pincée de sel, mélangez et laissez reposer un peu - délicieux
Olya_
Oh, je vais suivre Olesya et mettre en signet vos salades super géniales. Je vous remercie
Administrateur

Jette-le, jette-le - mon fantasme fonctionnera
olesya26
Citation: Admin

Jeter, jeter - mon fantasme fonctionnera
Oh Tanyush merci encore, je les ai déjà mis. Mais j'attends de nouveaux. J'aime vraiment tes salades. Ils sont simples mais avec une torsion. Maintenant, je vais ramasser des herbes pour les vinaigrettes à l'huile d'olive.

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